Afilieri

  • 1 Departamentul de Medicină, Universitatea de Științe Medicale Shiga, Otsu, Shiga, Japonia.
  • 2 Departamentul de Sănătate Publică, Universitatea de Științe Medicale Shiga, Otsu, Shiga, Japonia.
  • 3 Departamentul de Diabet și Medicină Endocrină, Universitatea Kagoshima Școala de Științe Medicale și Stomatologice, Kagoshima, Japonia.
  • 4 Departamentul R&D, Sunstar Inc., Takatsuki, Osaka, Japonia.
  • 5 Departamentul de Medicină Preventivă și Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea Fukuoka, Fukuoka, Japonia.
  • 6 Laboratorul Osaka, CMIC Pharma Science Co., Osaka, Japonia.
  • PMID: 28662074
  • PMCID: PMC5491061
  • DOI: 10.1371/journal.pone.0179869
Articol PMC gratuit

Autori

Afilieri

  • 1 Departamentul de Medicină, Universitatea de Științe Medicale Shiga, Otsu, Shiga, Japonia.
  • 2 Departamentul de Sănătate Publică, Universitatea de Științe Medicale Shiga, Otsu, Shiga, Japonia.
  • 3 Departamentul de Diabet și Medicină Endocrină, Universitatea Kagoshima Școala de Științe Medicale și Stomatologice, Kagoshima, Japonia.
  • 4 Departamentul R&D, Sunstar Inc., Takatsuki, Osaka, Japonia.
  • 5 Departamentul de Medicină Preventivă și Sănătate Publică, Facultatea de Medicină, Universitatea Fukuoka, Fukuoka, Japonia.
  • 6 Laboratorul Osaka, CMIC Pharma Science Co., Osaka, Japonia.

Abstract

Context și obiective: O dietă bogată în fibre are un efect cardioprotector, dar mecanismul pentru aceasta rămâne neclar. Am emis ipoteza că o dietă bogată în fibre cu orez brun îmbunătățește funcția endotelială la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

fibre

Metode: Douăzeci și opt de pacienți cu diabet zaharat de tip 2 la un singur spital general din Japonia au fost repartizați aleatoriu la o dietă cu orez brun (n = 14) sau orez alb (n = 14) și au fost urmăriți timp de 8 săptămâni. Rezultatul principal a fost modificările funcției endoteliale determinate de rambursarea datoriei de flux prin hiperemie reactivă folosind pletismografie de tensiune-calibrare în starea de post. Rezultatele secundare au fost modificările HbA1c, excursiile postprandiale la glucoză și markerii stresului oxidativ și inflamației. Zona de sub curba pentru glucoză după ingerarea a 250 kcal de orez atribuit a fost comparată între valoarea inițială (T0) și la sfârșitul intervenției (T1) pentru a estima excursiile la glucoză în fiecare grup.

Rezultate: Îmbunătățirea funcției endoteliale, evaluată prin rambursarea datoriilor în fluxul de repaus alimentar (20,4% față de -5,8%, p = 0,004), a fost semnificativ mai mare în grupul de dietă cu orez brun decât grupul de dietă cu orez alb, deși diferența între grupuri în schimbarea aportul de fibre a fost mic (5,6 g/zi vs. -1,2 g/zi, p Concluzii: Intervenția cu o dietă bogată în fibre cu orez brun a îmbunătățit efectiv funcția endotelială, fără modificări ale nivelului de HbA1c, posibil prin reducerea excursiilor la glucoză.

Declarație privind conflictul de interese

Interese concurente: Avem următoarele interese: Departamentul de Medicină de la Universitatea de Științe Medicale Shiga (SUMS) a primit granturi de promovare a cercetării (Shougaku Kifukin) de la Sunstar și acest studiu a fost parțial finanțat de Sunstar. A. Ishikado este angajat al Sunstar și profesor asistent al SUMS. Fumio Nikami, Makoto Suwa, Motonobu Matsumoto și Taketoshi Makino sunt de asemenea angajați de Sunstar Inc. F. Nakagawa este angajat al CMIC Pharma Science Co. și student absolvent al SUMS. Departamentul de Medicină de la SUMS a primit granturi de promovare a cercetării (Shougaku Kifukin) de la Ono Pharmaceutical, Takeda, Boehringer Ingelheim, Astellas, AstraZeneca, Sunstar, Taisho-Toyama, Daiichi-Sankyo și MSD. Subiectele de cercetare ale acestor granturi nu au fost restricționate. Nu există brevete, produse în curs de dezvoltare sau produse comercializate care să fie declarate, altele decât punga de orez brun, care este un produs comercializat de Sunstar Inc. Aceste fapte nu modifică aderarea autorilor la toate politicile PLOS ONE privind schimbul de date și materiale.