Totuși, credeți că cheia pentru a pierde în greutate este reducerea nivelului de grăsimi din dieta dumneavoastră?

carbohidrați

Nu mai este cazul: introducerea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați în grăsimi ...

Care este dieta cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați?

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi, cunoscută în mod obișnuit sub denumirea de LCHF, este un plan alimentar care încurajează adepții să acorde prioritate proteinelor precum carnea, peștele și ouăle și grăsimile naturale precum untul și să evite zahărul și amidonul.

Este o dietă foarte simplă, fără cântărire și fără numărare de calorii - respectați doar principiile LCHF și ar trebui să slăbiți.

Acest stil de a adopta o dietă bogată în proteine ​​a fost popular în țări precum Suedia și Norvegia de la sfârșitul anilor '90, dar încet, dar sigur își face drum spre țărmurile Regatului Unit.

Ideea este că alimentele care conțin mai multe grăsimi sunt mai satisfăcătoare, ceea ce înseamnă că veți consuma în mod natural ceea ce aveți nevoie și apoi vă veți opri când vă veți sătura - totul în timp ce vă rupeți dependența de zahăr și carbohidrați, care vă pot juca ravagii nivelul zahărului din sânge.

Studiile au arătat că dieta LCHF vă poate ajuta să pierdeți în greutate fără a vă crește colesterolul.

Consumul de mai multe grăsimi vă poate ajuta, de asemenea, corpul să arde grăsimile mai eficient. Unii hormoni de ardere a grăsimilor (adiponectina) sunt eliberați în mod specific din celulele adipoase și acționează pentru a vă stimula metabolismul și a crește viteza cu care se descompun grăsimile.

Deci, se pare că pentru a arde grăsimi, trebuie să mănânci în primul rând!

Ce pot să mănânc la dieta cu conținut scăzut de grăsimi?

Carnea este un element de bază al LCHF. Puteți să-l gătiți într-o grăsime cum ar fi untul și să-l condimentați după cum doriți, fără să vă faceți griji cu privire la tăierea fiecărui centimetru de grăsime, așa cum ați putea face cu alte planuri de slăbire.

    • Ouă

Mestecate, braconate, prăjite sau în frittata - ouăle sunt o opțiune de umplere și ambalate cu proteine ​​sănătoase.

Niciun tip de pește nu este interzis, deși adepții preferă adesea pești grași, grași, cum ar fi somonul sau macroul.

    • Legume

Cu toate acestea, nu toate legumele sunt create egale și, dacă urmați LCHF, ar trebui să consumați doar legume cultivate deasupra solului. Aceasta înseamnă că vă puteți bucura de varză, broccoli, sparanghel, dovlecei, vinete, roșii, ardei și multe altele, dar sunt recomandate pentru a evita legumele rădăcinoase. Ceapa este permisă în general cu măsură.

    • Nuci si seminte

Excelent pentru pășunat, nucile și semințele fac o gustare strălucitoare cu conținut ridicat de grăsimi, deși ar trebui exercitată o anumită reținere cu aceste alimente.

    • Sosuri

Sosurile bogate și cremoase adaugă aromă și grăsimea recomandată preparatelor - încercați sosurile bernaise, holandeze sau cu brânză la masa de prânz sau seara.

    • Ceai și cafea

Cofeina este încă în meniu - doar tăiați-vă zaharurile, dacă le aveți, și optați pentru lapte sau smântână cu conținut ridicat de grăsimi.

Poate că va trebui să vă gândiți din nou la felul dvs. de mâncare obișnuit pentru paste sau la cina prăjită, dar mesele cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi pline și abundente.

Cum arată o zi tipică?

Mic dejun: Cafea cu smântână, slănină și ouă fierte în unt sau ulei de cocos
Masa de pranz: Salată cu brânză sau proteine ​​slabe precum puiul
Masa de seara: Carne gătită în unt sau ulei de cocos, servită cu sos cremos și legume
Gustări: Nuci, iaurt sau o mână de fructe de pădure, dacă le mănânci

Fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure, alcoolul și cantități mici de ciocolată neagră, pot fi, de asemenea, consumate ca parte a planului, dacă doriți - depinde de dvs. cât de strict doriți să fiți.

Ce ar trebui să evit pe LCHF?

Vești proaste dacă aveți un dinte dulce - zahărul este cel mai mare refuz pentru cei care respectă principiile LCHF. Aceasta înseamnă tăierea produselor de patiserie, dulciurilor, cerealelor, băuturilor gazoase și a oricăror alți principali infractori.

După cum probabil ați ghicit, carbohidrații cu amidon, cum ar fi orezul, pastele, pâinea și cartofii, sunt, de asemenea, în afara meniului. Poate vă place să încercați înlocuitori precum orezul conopidă sau pastele vegetale spiralate în timp ce vă obișnuiți cu acest mod de a mânca.

    • Fructe

Chiar dacă sunt naturale, fructele sunt bogate în zahăr. Puteți să-l mâncați din când în când, dacă doriți, dar gândiți-vă la el ca la o băutură de ciocolată sau la alte mâncăruri ocazionale, mai degrabă decât la o mâncare de zi cu zi.

    • Margarină

Margarina este plină de substanțe chimice nesănătoase și niveluri neobișnuit de ridicate de grăsimi - este mai bine să mănânci unt natural în schimb.

    • Bere

Alcoolul poate fi băut cu moderare în planurile LCHF, dar berea cu drojdie și zahăr nu se află pe lista aprobată, deoarece este foarte bogată în carbohidrați.

Dacă aveți dubii, citiți eticheta: componenta glucidică a alimentelor trebuie să fie de 5% sau mai puțin.

Care sunt avantajele unei diete cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați?

Deci, de ce cu conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați? Studiile au arătat că acest tip de dietă tinde să aibă o rată mai mare de succes pentru pierderea în greutate în comparație cu abordarea tradițională cu conținut scăzut de grăsimi.

De asemenea, este bun pentru controlul glicemiei și permite participanților să mănânce cantități nelimitate de anumite alimente, mai degrabă decât să predice restricții.

Care sunt dezavantajele?

Deși poate ajuta la promovarea nivelului sănătos al zahărului din sânge, diabeticii care iau medicamente pot constata că modificările sunt atât de semnificative încât îmbunătățirile interferează cu medicația lor. Diabeticii ar trebui să-și consulte medicul înainte de a începe un plan de alimentație cu conținut scăzut de grăsimi.!