Scoateți apa de lămâie și sucurile extravagante. Poțiunile și potabilele care pretind că vă „detoxifică” corpul sunt doar cele mai recente reîncarnări ale uleiului de șarpe.

cleanse

„Mereu caut știință pentru a-mi informa recomandările”, spune dr. Joy Dubost, dietetician, om de știință în domeniul alimentar și purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Dar, până în prezent, nu există nicio știință solidă care să susțină oricare dintre aceste abordări de curățare sau detoxifiere pentru pierderea în greutate sau sănătate.

Desigur, cuvântul „curăță” a fost aplicat la o gamă largă de diete, de la cele care înlocuiesc una sau două mese zilnice cu piureuri de fructe până la tipurile mai extreme care susțin să beți puțin mai mult decât apă condimentată timp de o săptămână sau mai mult. Tipurile extreme - cele care nu ar putea niciodată să suplinească permanent o dietă normală - nu tind să aibă efecte de lungă durată.

Nu numai că lipsește știința dură a dietelor de curățare, dar Dubost spune, de asemenea, că premisa care stă la baza acestor băuturi - că puteți cumva să vă spălați sistemul de poluanți - nu trece un test de bază. „Corpul tău are mecanisme încorporate pentru detoxifiere, inclusiv ficatul, rinichii și sistemul gastro-intestinal”, spune ea. "Inghitirea unui fel de solutie nu va mai permite aceste organe, asa ca toata premisa de detoxifiere este inexacta."

„De asemenea, nu am văzut niciodată o explicație pentru ceea ce dietele„ curăță ”sau„ detoxifică ”îți curăță sau detoxifică corpul”, adaugă Dubost. "Cred că vagitatea poate fi o parte a recursului."

Cu alte cuvinte, dacă mâncați o dietă sănătoasă, plină de fructe, legume, cereale integrale și proteine ​​slabe - un fel de dietă durabilă care vă va ajuta să vă mențineți greutatea și să vă reduceți riscul de apariție a multor boli - corpul dumneavoastră nu are rost orice măsuri radicale de detoxifiere. Și dacă dieta ta este slabă, sucul bătătorit timp de o săptămână nu-ți va face bine.

„Veți scăpa din greutatea apei pe aceste curățări, deoarece nu veți consuma foarte multe calorii”, spune Dubost. "Dar acea greutate va reveni când vei începe să mănânci din nou." Tipul de restricție severă de calorii asociat cu curățarea dietelor poate duce, de asemenea, la defalcarea musculară și senzații de oboseală extremă, precum și dureri de cap, iritabilitate, crampe și diaree.

Dar ce se întâmplă cu acei oameni care spun că se simt uimitori după ce au terminat o curățare? Dr. Fabrizio Benedetti, profesor de neurofiziologie la Facultatea de Medicină a Universității din Torino, a scris cărți despre efectul placebo. „Sentimentele, percepțiile și sentimentul de bunăstare sunt foarte mult influențate de placebo”, spune el.

Benedetti citează un studiu recent cu un milkshake de la Universitatea Yale. În timpul studiului, cercetătorii au dat oamenilor un milkshake și le-au spus că este fie un shake „indulgent” de 620 de calorii, fie un shake „sensibil” de 140 de calorii. Deși toate milkshake-urile au fost identice, nivelurile hormonale producătoare de foame au scăzut în sape-urile „indulgente”, dar au rămas ridicate în rândul grupului „sensibil” de shake-uri. Cu alte cuvinte, mintea a depășit milkshake-ul atunci când a venit vorba de foamea oamenilor.

„Vedem tot timpul efecte placebo în lumea științelor sănătății”, spune Dubost. "Mintea este puternică și cred că joacă un rol important pentru persoanele care simt că merg la dieta extremă le va oferi mai multe beneficii."

Acestea fiind spuse, Dubost admite că poate vedea un beneficiu potențial pentru curățarea dietelor. „Unora le place să„ schimbe comutatorul ”sau să facă ceva extrem pentru a începe un nou plan alimentar”, spune ea. Dacă știți că dieta dvs. nu este grozavă și doriți să faceți o schimbare, a face ceva puțin peste partea de sus pentru a iniția o pauză dificilă sau a „reseta” din vechile moduri vă poate pune în mentalitatea potrivită pentru a rămâne cu o alimentație mai sănătoasă rutină, spune ea.

Ca și cum ai folosi începutul Anului Nou ca motivație pentru a-ți schimba viața, inițierea unei curățări pentru câteva zile înainte de a adopta o dietă sănătoasă, bine rotunjită, ar putea avea unele beneficii psihologice, spune Dubost. Dar, din nou, această curățare nu vă va aduce sănătate sănătății.

„Este uimitor prin ce oamenii își pun corpul pentru o soluție rapidă”, spune Dubost. "Dacă ar pune acest tip de energie într-o dietă mai puțin restrictivă și mai durabilă, ar avea mult mai mult succes pe termen lung".