Mic dejun

gluten

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Fondatorul NS și Creatorul Metodei

Ți-e foame de ciocolată la micul dejun? Încercați aceste vafe sănătoase de ciocolată fără gluten!

Vafe pentru mine au fost întotdeauna o mâncare de confort. Ceva pe care îl facem cu ocazii speciale ca o delectare pentru un brunch distractiv acasă pentru prieteni sau familie.

Recent, ne-am luat-o pe nepoata noastră pentru un mic dejun cu waffle la sfârșit de săptămână și am vrut să facem o vafe distractivă de ciocolată, care avea gust de ciocolată și delicioasă, dar care nu era plină de lactate și zahăr pentru a ne împovăra în restul zilei. Atunci am creat această rețetă pentru vafe sănătoase și delicioase de ciocolată fără gluten!

Vafle de ciocolată fără gluten

Folosind lapte de migdale și un amestec de făină de semințe de in și făină de migdale, pudra de cacao am obținut exact acest lucru. O vafe delicioasă, pufoasă, cu ciocolată, cu mai puțin zahăr și un plus de fibre și proteine.

Micul dejun cu o seară înainte

Plănuiți un mic dejun cu vafe în avans? Nici o problemă! amestecați doar ingredientele uscate și păstrați-le într-un recipient de sticlă etanș în cămară. Amestecul va dura aproximativ 10 zile și tot ce trebuie să faceți este să adăugați ingredientele umede când sunteți gata pentru vafe. Este la fel de ușor ca asta!

Poți să completezi aceste vafe cu orice îți dorește inima, într-adevăr nu există un răspuns greșit, fie că este vorba de cremă de cocos bătută sau de fructe proaspete. Dacă doriți puțină inspirație, iată câteva dintre preferatele noastre personale:

  • Ploaia caldă de miere
  • Cocos prăjit
  • Piersici proaspete
  • Căpșuni în cuburi și fructe de pădure proaspete
  • Nuci macadamia tocate
  • Sirop din esență de arțar
  • Ghee cu scorțișoară și zahăr de cocos

Dezbrăcat

Glucidele

Ca dietetician și voce principală în alimentația atentă, numită „Top 20 Role Models” de Arianna Huffington - în lucrarea lui McKel, ea învață cum să recupereze echilibrul cu alimentele prin crearea unor obiceiuri alimentare hrănitoare care sunt ușoare, aliniate și plăcute cu Metoda sa proprie. . Așa cum este prezentat în Oprah.com, SELF, Sănătatea femeilor, Real Simple, Dieticianul de astăzi, Healthline și multe altele.

Ghid gratuit • Creați obiceiuri alimentare sănătoase

Crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase este una dintre cele mai importante abilități pe care ți le poți oferi pentru bunăstarea generală - mai ales dacă vrei să te simți cât mai bine în viața ta de zi cu zi.

Dar crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase care funcționează pentru dvs. 365 de zile pe an poate fi o provocare.

Acest ghid vă va oferi pașii și practicile pentru a vă face mai ușor (și mai plăcut) menținerea unor obiceiuri alimentare sănătoase în viața de zi cu zi - fără a fi nevoie să urmați o dietă sau un plan sau să aveți alimente care sunt „interzise”.