Despre

Sindromul Sjogren este o tulburare a sistemului imunitar. În această tulburare, sistemul imunitar își atacă propriile celule care produc salivă și lacrimi. În această boală, există o inflamație a glandelor producătoare de umiditate. Simptomele sunt uscăciunea gurii, anomalii sau pierderea gustului, cavitatea dentară, gura uscată, cavități dentare, durere în gât, tuse uscată și ochi uscați. Tratamentul poate ajuta la controlul simptomelor, dar nu există nici un remediu pentru această boală. Dieta sindromului Sjogren este o abordare pentru controlul simptomelor sindromului și inflamației. Afectează persoanele cu vârsta de 40 de ani și peste. Majoritatea pacienților cu sindrom Sjogren sunt femei.

sjogren

Dieta sindromului Sjogren ar trebui să includă alimente care reduc uscăciunea și evită alimentele care duc la inflamații sau declanșează alergii. Dacă se respectă această dietă și se iau medicamente adecvate, inflamația și uscăciunea pot fi reduse.

Unele alimente care includ elemente antiinflamatoare includ legumele cu frunze verzi spanac, schinduf, avocado, usturoi, ghimbir, nuci și cereale integrale. Dieta este modificată pentru a include alimente ușor de înghițit și alimente cu conținut ridicat de apă. Acestea includ castraveți, supe, pepene verde etc. Alimentele care provoacă inflamații trebuie evitate, cum ar fi zahărul, alimentele procesate, prăjiturile, alcoolul, sifonul, glutenul. Unele alimente provoacă inflamații anumitor persoane - în special produsele lactate.

Diagrama dietei

duminică
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 cană de ovăz cu terci de lapte
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 pană de pepene verde
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană orez fiart + 1/2 cană roșie dal + 1/2 cană curry lauki + 1 pahar lapte cu unt
Seara (16:00 - 16:30)1 pahar de avocado (75gm) milkshake (lapte-150ml)
Cina (8: 00-20: 30)1 cană de orez fiart + 1/2 cană curry bhindi + 1/2 cană caș
luni
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)4 felii de pâine integrală cu 1 pahar de lapte
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 portocaliu
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană de orez fiartă + 1/2 cană de mango + 1/2 cană de curry de ciuperci + 1 pahar de lapte cu unt
Seara (16:00 - 16:30)1/2 ceașcă de supă moong dal
Cina (8: 00-20: 30)1 ceașcă de orez fiartă + 1/2 ceașcă curry de tărtăcuță amară + 1/2 ceașcă de caș
marţi
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)4 idli cu 1 cană sambhar și 2 lingurițe chutney de nucă de cocos
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)100 g de muschelon tocat
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană orez fiartă + 1/2 cană morcov dal + 1/2 cană curry de pui + 1 pahar de lapte cu unt
Seara (16:00 - 16:30)1 pahar de migdale (5-6 praf) milkshake (lapte-200ml)
Cina (8: 00-20: 30)1 ceașcă de orez fiartă + 1/2 cană curry de tărtăcuță de șarpe + 1/2 cană de caș
miercuri
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)3 doze cu 1 cană sambhar și 2 lingurițe chutney de roșii
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)20 nr. de struguri verzi/negri
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană orez fiart + 1/2 cană palak dal + 1/2 cană rajmah curry + 1 pahar cu lapte de unt
Seara (16:00 - 16:30)1/2 cană de malț ragi cu lapte
Cina (8: 00-20: 30)1 cană de orez fiartă + 1/2 cană de iederă curry + 1/2 cană de caș
joi
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)1 cană fulgi de porumb cu lapte
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)6-7 căpșuni
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană de orez fiart + 1/2 cană samhar + 1/2 cană matar paneer curry + 1 pahar cu lapte de unt
Seara (16:00 - 16:30)1/2 ceașcă de supă de sfeclă roșie și morcov
Cina (8: 00-20: 30)1 cană de orez fiartă + 1/2 cană curry de banane crude + 1/2 cană de caș
vineri
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)Dalia upma cu legume (ceapă, roșie, cartof) cu 1 cană sambhar/rasam
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 pahar de lapte de banane
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană de orez fiartă 1/2 cană de curry de pește + 1/2 cană de rasam + 1 pahar de lapte cu unt
Seara (16:00 - 16:30)1 pahar de milkshake de nuc
Cina (8: 00-20: 30)1 cană de orez fiartă + 1/2 cană de varză cu curry din lapte de cocos + 1/2 cană de caș
sâmbătă
Mic dejun (8: 00-8: 30AM)2 omlete de ouă cu 1/2 cană de supă de roșii
Mid-Meal (11: 00-11: 30 AM)1 pahar de suc de rodie
Prânz (14: 00-14: 30)1 cană de orez fiartă + 1/2 cană frunze de tambur dal + 1/2 cană ouă curry + 1 pahar de lapte cu unt
Seara (16:00 - 16:30)1/2 ceașcă de supă de palak și coriandru
Cina (8: 00-20: 30)1 cană orez fiart + 1/2 cană mazăre verde și curry de roșii + 1/2 cană caș

Produse alimentare de limitat

Ce să faci și ce să nu faci

A face și a nu face:

  1. Umeziți alimentele cu maioneză, sosuri, sosuri, iaurturi sau sos de salată. Încercați să scufundați alimentele uscate în orice beți.
  2. Înmoaieți sau alimentele subțiri cu lapte degresat, bulion, apă sau margarină topită. Folosiți robotul de bucătărie sau blenderul pentru a toca sau lichefia mărunt alimentele.
  3. Folosiți un pai dacă vă ajută să înghițiți. Beți-vă băutura în timp ce mâncați.
  4. Adăugați supă cu sandwich-ul.
  5. Adăugați castraveți la un sandwich pentru a adăuga umezeală
  6. Încercați alimente fine, moi, cremoase, cum ar fi supă, macaroane și brânză, piure de cartofi, caserole, legume fierte gătite, conserve de fructe, budincă, brânză, înghețată și chiar și carne fierbinte gătită și înăbușită.
  7. Bea lichide reci bogate în calorii, cum ar fi shake-uri de lapte, băuturi instant pentru micul dejun sau suplimente nutritive lichide, atât pentru calorii, cât și pentru a ușura consumul.
  8. Sugeți gheață de suc de fructe, așchii de gheață sau alte alimente reci pentru a ajuta la reducerea durerii.
  9. Evitați alimentele sărate, acide sau condimentate sau băuturile carbogazoase care prelungesc durerea.
  10. Evitați alimentele calde. Mesele la temperatura camerei sunt mai ușor de consumat.
  11. Alimente tari, crocante, cum ar fi carnea dură sau crocantă, gustările uscate, pâinea crocantă, floricelele sau nucile, deoarece pot fi iritante.

Produse alimentare pe care le puteți consuma cu ușurință

  1. Grăsimi sănătoase: Uleiul de măsline este bogat în acizi grași omega 3. Alte alimente utile sunt somonul, tonul, sardinele, macroul, avocado, nucile și unele tipuri de semințe.
  2. Legume: Morcovii, fasolea verde, cartofii dulci și dovleacul de iarnă sunt surse delicioase de vitamina A și vitamina C.
  3. Fructe: Același lucru este valabil și pentru fructe. Încercați afine, mere, pepene dulce și papaya singure sau adăugați la iaurt pentru un plus gustos, care provoacă inflamații la tariful zilnic.
  4. Fibră: semințele de in și quinoa fac minuni.
  5. Lichide: Sucul, seltzerul și ceaiurile din plante adaugă varietate. Apa de cocos este o băutură din ce în ce mai populară, cu un beneficiu suplimentar: este bogată în potasiu care stimulează energia
  6. Alimente umede: supa și tocană au un dublu avantaj: nu numai că adaugă lichid atât de necesar în dietă, dar conțin legume și alte ingrediente utile.
  7. Carne organică: puiul și ouăle de crescătorie sunt, de asemenea, adaosuri benefice în dietă. Aburirea și gătitul în lichid sunt mult mai bune decât prăjirea sau prăjirea.
  8. Proteine: Lintea, nautul (aka fasole garbanzo), mazarea si unturile de nuci sunt toate surse bune de proteine.