Departamentul de Sănătate Publică, Universitatea din Venda, Africa de Sud

obezității

Autor corespondent: Chukwudi AG
Departamentul de Sănătate Publică, Universitatea din Venda
Private Bag-X5050, Thohoyandou, Limpopo
Provincia-0950, Africa de Sud
Tel: +2715-962-8000
Fax: +2715-9624-749
E-mail: [e-mail protejat]

Data primirii: 07 septembrie 2016; Data acceptată: 21 noiembrie 2016; Data publicării: 23 noiembrie 2016

Citare: Chukwudi AG (2016) Determinanții obezității în rândul studenților de la Universitatea din Venda, provincia Limpopo din Africa de Sud. J Obes Pierdere în Greutate Ther 6: 324. doi: 10.4172/2165-7904.1000324

Vizitați pentru mai multe articole similare la Jurnal de terapie pentru obezitate și pierderea în greutate

Abstract

Cuvinte cheie

Obezitatea; Supraponderal; Indicele de masa corporala; Elevi; Africa de Sud

Introducere

Obezitatea este privită ca o problemă gravă de sănătate publică; și a fost recunoscută ca o epidemie globală care afectează milioane de oameni din întreaga lume [1]. Obezitatea rezultă din echilibrul energetic necorespunzător, ceea ce duce la un stoc crescut de energie sub formă de grăsime în organism [2]. Multe țări din lume se confruntă cu rate crescânde de obezitate supraponderală [3-7] Studiile au confirmat, de asemenea, prevalența supraponderalității și obezității în rândul studenților universitari [8-12].

Având în vedere sexul și vârsta ca factori determinanți ai obezității, studiile arată o prevalență mai mare a obezității în rândul femeilor și copiilor decât bărbații din SUA [8]. Prevalența obezității urmează același model în Coreea [13]. În Africa, literatura disponibilă a confirmat, de asemenea, că există rate mai mari de supraponderalitate și obezitate în rândul sexului feminin decât al bărbaților [2].

Rata obezității și a excesului de greutate variază, de asemenea, între diferite grupuri etnice. În SUA, femeile afro-americane suferă de obezitate la o rată alarmantă disproporționată în comparație cu femeile din alte rase [8]. În Canada, aborigenii sunt mai obezi decât grupul caucazian [14]. Modelul este același în Africa. Un studiu din Kenya a arătat că prevalența supraponderalității și a obezității este mai mare în rândul populației Maasai, în timp ce în Africa de Sud femeile negre au avut cea mai mare prevalență a supraponderabilității și obezității [2].

Cu toate acestea, într-un studiu al dezvoltării ciclului de viață al obezității și al factorilor determinanți ai acesteia în șase țări europene, s-a relevat că femeile câștigă greutate mai repede decât bărbații; și că această diferență specifică genului în profilul vârstă-greutate sugerează că femeile și bărbații pot reacționa diferit la factorii determinanți ai greutății [15].

Cantitatea de informații disponibile unei persoane afectează nivelul său de cunoștințe cu privire la cauzele și prevenirea obezității. Educație sanitară joacă un rol vital în furnizarea de informații care promovează stiluri de viață sănătoase. Nivelul de cunoștințe al unei persoane despre obezitate are un impact direct asupra stilului său de viață și a tiparului alimentar. S-a constatat că rata obezității este mai mare în rândul persoanelor cu nivel de educație scăzut decât în ​​cazul celor cu nivel de educație superior. Oamenii mai educați, care câștigă mai mulți bani, au rate mai mici de boli cronice, inclusiv obezitate, comparativ cu persoanele cu nivel de educație și venituri mai scăzut [15,16].

Locul de reședință este un factor al obezității. Studiile au indicat variații ale ratelor de prevalență între locuitorii din mediul rural și cel urban [17]. Practicile alimentare ale persoanelor care locuiesc în zonele rurale pot fi diferite de cele care trăiesc în zonele urbane și acest factor este important atunci când se iau în considerare factorii determinanți ai obezității. Dovezile disponibile în Africa de Sud au confirmat o prevalență mai mare a obezității în rândul persoanelor care locuiesc în zonele urbane decât cele care locuiesc în zonele rurale [18]. Statutul socio-economic (SES) se referă la diferențele dintre grupurile de persoane cauzate în principal de situația lor financiară. Există persoane obeze printre toate nivelurile de venit; acest lucru este contrar vechii credințe că obezitatea este o boală a celor bogați [15,19-21].

Comportamentul alimentar este un factor important în obezitate. Sănătatea noastră este afectată de ceea ce mâncăm. Prin urmare, este important să ne luăm în considerare sănătatea în timp ce mâncăm. Studiile din Africa de Sud arată că practicile alimentare slabe sau nesănătoase și lipsa de bază cunoștințe nutriționale este comun în Africa de Sud [21].

Cercetătorul consideră că mulți studenți ai Universității din Venda sunt obezi datorită practicilor alimentare, cum ar fi consumul de alimente dense în energie, bogate în grăsimi și zahăr și sărace în vitamine. Comportamentul alimentar al studenților universitari este influențat de colegii lor, mass-media și, de asemenea, de faptul că mâncarea rapidă este întotdeauna disponibilă, ceea ce face mai ușor pentru studenți să mănânce diferite tipuri de alimente [22]. Modelul alimentar al oamenilor este influențat în mare măsură de mediu, într-o asemenea măsură încât sănătatea ar putea fi afectată [23], rezultatele unui studiu rezultând că faptul de a fi inactiv are cea mai puternică asociere cu obezitatea atât pentru bărbați, cât și pentru femei [24]. Dovezile sunt foarte puternice că un număr mare de sud-africani urmează un stil de viață sedentar [25].

Persoanele obeze prezintă riscuri mai mari de a suferi de boli cronice grave, dintre care multe limitează viața. Nu numai că persoanele obeze sunt afectate fizic, dar există și efecte psihologice și sociale considerabile asociate cu obezitatea [26]. Cercetătorul a observat că mulți studenți de la Universitatea din Venda par supraponderali, ceea ce ar putea indica posibilitatea unei prevalențe ridicate a obezității în rândul populației studențești. Mai mult, majoritatea studenților care par supraponderali nu folosesc echipamentele de exercițiu fizic la sala de gimnastică oferită gratuit de Universitate. Acest studiu a avut ca scop determinarea stării obezității și a factorilor determinanți ai acesteia în rândul studenților de la Universitatea din Venda.

Metodă de cercetare și proiectare

Abordarea studiului și proiectarea

Acest studiu a adoptat un proiect de sondaj corelațional cantitativ. Datele au fost obținute dintr-o secțiune transversală a populației, la un moment dat. Studiul a fost realizat la Universitatea din Venda. Universitatea din Venda este o instituție academică cuprinzătoare, rurală, situată în Thohoyandou în districtul Vhembe, care este regiunea de nord a provinciei Limpopo din Africa de Sud. Populația studențească este diversă, cu studenți din Botswana, Camerun, RD Congo, Ghana, Kenya, Malawi, Nigeria, Swaziland și Zimbabwe.

Populația țintă

Populația studiată era cu toții studenți la Universitatea din Venda care locuiau în campus. La momentul studiului erau 2165 de studenți cazați oficial în căminele universității. Un total de 1176 (54,3%) dintre acești studenți au fost femei și 989 (45,7%) bărbați. Mărimea eșantionului de 338 de participanți a fost calculată utilizând formula slovenă.

Instrumente de colectare a datelor

Datele de determinare a stării greutății au fost colectate utilizând scala de greutate și înălțime, în timp ce factorii determinanți ai obezității au fost colectați folosind chestionarul de tip închis care a fost adoptat după o cercetare aprofundată a literaturii pe această temă și în consultarea cu experții din domeniul sănătate Publică. Fiabilitatea chestionarului a fost determinată printr-un pre-test în care treizeci și patru de studenți (care reprezintă 10% din populația eșantion) au fost rugați să răspundă la chestionar pentru a determina claritatea/ambiguitatea întrebărilor. Chestionarul a fost apoi ușor modificat pentru a include puține sugestii din partea studenților. Acest set de studenți care au participat la pre-test au fost apoi excluși din studiul principal.

Considerații etice

Permisiunea pentru efectuarea studiului a fost obținută de la autoritățile Universității din Venda. Autorizarea etică a fost emisă de Comitetul de etică al cercetării Universității din Venda (nr. SHS/15/PH/20/2810). Participanții și-au dat acordurile scrise după ce au primit claritate despre studiu. Anonimatul și confidențialitatea au fost menținute prin faptul că nu s-a solicitat identificarea numelui în chestionare.

Procesul de colectare a datelor

Colectarea datelor a început imediat după ce cercetătorul a obținut autorizarea etică și permisul universității. Colectarea datelor a durat 22 de zile. Chestionarul a fost dat doar acelor elevi care au semnat formularul de consimțământ informat. Datele antropometrice ale femeilor participante au fost luate de o asistentă de cercetare de sex feminin instruită în acest scop. Măsurile de greutate, înălțime, talie și șold ale participanților au fost luate de două ori și citirea medie a fost înregistrată folosind foaia de înregistrare a măsurătorilor antropometrice. Înălțimea a fost măsurată fără încălțăminte folosind un Stadiometru, greutatea a fost măsurată în îmbrăcăminte ușoară folosind o cântare digitală (Model: UC-3215 Precision Health Scale) și măsurată la cel mai apropiat de 0,5 kg, cu persoana care stătea imobilă pe cântăritor. Scara de cântărire a fost verificată și calibrată în mod regulat cu greutatea standard cunoscută (1 kg de greutate standard plasată pe cântar atunci când citirea este zero pentru a vedea dacă scara o citește ca 1 kg). Acest lucru a fost făcut la începutul fiecărei sesiuni de măsurare. Circumferințele de talie și șold au fost luate folosind o bandă de măsurare și măsurând la cel mai apropiat 0,1 cm. Raportul Talie-Șold a fost apoi calculat pentru a determina distribuția grăsimii corporale ca măsură a gradului de risc al obezității.

Datele au fost analizate folosind pachetul statistic pentru științe sociale (SPSS), versiunea [22]. Întrebările au fost codificate și introduse în SPSS. Au fost efectuate analize descriptive pentru a arăta frecvențele și procentele pentru a descrie caracteristicile eșantionului și pentru a determina starea supraponderalității și obezității în eșantion. Testul Chi-pătrat a fost folosit pentru a compara relația dintre starea greutății și factorii determinanți ai obezității în rândul studenților de la Universitatea din Venda.

Rezultate

Starea obezității

Distribuția IMC pe caracteristici demografice: Rezultatul IMC arată că 9,8% dintre studenți erau subponderali, majoritatea fiind de sex feminin. În total, 205 (61%) dintre participanți au avut greutate corporală normală, cu 34% bărbați și 27% femei. Dintre cei 20% dintre studenții care erau supraponderali, 14% erau femei. În total, 9,5% dintre participanți erau obezi, din acest număr, 6,2% dintre aceștia erau de sex feminin.

Distribuția în funcție de vârstă a participanților a fost în intervalul 17-35. Mai mulți participanți (67%) au avut vârsta cuprinsă între 20 și 25 de ani. Din această categorie de vârstă, 5% erau subponderali, 43% aveau un nivel normal greutate corporala; 13% erau supraponderali și 6% atârna.

Toți participanții provin din mediul etnic negru. În ceea ce privește naționalitatea, sud-africanul a constituit 96%, în timp ce cetățenii străini au constituit doar 4%.

Statutul lor academic a arătat că 93% dintre participanți erau studenți, în timp ce 7% erau la studii postuniversitare. Toți participanții care erau subponderali erau studenți de licență, în timp ce în intervalul de greutate corporală normală 56% dintre participanți erau licențiați și 5% erau absolvenți, 19% studenți erau supraponderali, în timp ce 1,5% erau studenți postuniversitari. Au fost 8,9% studenți obezi și 1% studenți postuniversitari.

Participanții căsătoriți reprezintă 3% din populația eșantionată; 96% erau singuri și 1,5% erau în alte tipuri de relații care nu au fost specificate. Toți participanții subponderali erau singuri în momentul acestui studiu; pentru studenții cu greutate corporală normală, 2,9% erau căsătoriți, 96% erau singuri și 1,5% în alte tipuri de relații, care nu a fost specificat. Au fost 2,9% participanți supraponderali căsătoriți; 94% singuri și 2,9% în alte tipuri de relații. Au fost 6,3% participanți care erau obezi și căsătoriți, în timp ce 94% erau singuri și obezi.

Dintre cei 33 (9,7%) participanți care erau subponderali, 7,9% erau din mediul rural. Dintre participanții la greutatea corporală normală (61%), 42% provin din zone rurale. Un total de 68 (20%) de participanți au fost supraponderali și din acest număr, 13% provin din zone rurale. Dintre cei 9,5% participanți obezi, 5,3% provin din mediul rural.

În ceea ce privește statutul socio-economic (SES) 42% are SES scăzut, 55% SES mediu/mediu și 3% având SES ridicat. Pentru cei cu greutate corporală normală (61%), 45% au SES scăzut, 53% SES mediu/mediu și 2% au SES ridicat. Dintre cei 68 de participanți (20%) care erau supraponderali, 7% au SES scăzut, 12% au SES mediu/mediu și 1% SES ridicat. Au fost 3,6% participanți la SES scăzut care erau obezi, 5,3% la SES mediu/mediu și 0,6% au SES ridicat (tabelul 1).

Caracteristici IMC al respondenților Total Subponderalitate: 18,5 Gama normală
18,5-24,9 supraponderal/
pre-agățat
25,0 -29,9 Obezi clasa I
30,0 -34,9 Obezi clasa II
35.0-39.9 Obezi clasa III
≥40
Gen:
Masculin
Femeie		 12
21		 113
92		 19
49		 11
19		 0
1		 0
1		 155
183
Total 33 205 68 30 1 1 338
Vârstă:
17-19 ani
20-25 de ani
26-30 de ani
31-35 ani		 16
16
1
0		 48
144
10
3		 12
47
9
0		 6
21
3
0		 0
0
0
1		 0
0
0
1		 82
228
23
5
Total 33 205 68 30 1 1 338
Originea etnică:
Negru		 33 205 68 30 1 1 338
Naţionalitate:
Sud-african
Non-sud-african		 33 0 196 9 67 1 28 2 1 0 1 0 326 12
Total 33 205 68 30 1 1 338
Statutul academic:
Licență
Absolvent		 33
0		 188
17		 63
5		 28
2		 1
0		 1
0		 314
24
Total 33 205 68 30 1 1 338
Starea civilă:
Căsătorit
Singur
Alte		 0
33
0		 6
196
3		 2
64
2		 2
28
0		 0
1
0		 0
1
0		 10
323
5
Total 33 205 68 30 1 1 338
Zona rezidențială permanentă:
Oraș
Township
Zone rurale		 3
3
27		 26
37
142		 7
16
45		 6
7
17		 0
0
1		 0
1
0		 42
64
238
Total 33 205 68 30 1 1 338
Statut socio-economic:
Scăzut
Mediu/mediu
Înalt		 15
18
0		 92
108
5		 24
41
3		 10
18
2		 1
0
0		 1
0
0		 143
185
10
Total 33 205 68 30 1 1 338

Tabelul 1: Socio-demografice și IMC ale respondenților (N = 338).