Obțineți mai multe informații
Vrei să-ți ridici cariera în sănătate holistică?
CERERE INFORMAȚII
Oferim o gamă completă de certificate de nutriție holistică, diplome și planuri de diplomă!
Care curs este potrivit pentru tine? Consilierul dvs. de admitere vă va ajuta să dezvoltați cea mai bună cale pentru educație și oportunități de a obține o gamă largă de acreditări acreditate, recunoscute la nivel național, inclusiv:
Gata să-ți transformi pasiunea în carieră?
Ce este nutriția holistică?
Potrivit lui Merriam-Webster, nutriția este actul de a fi hrănit, „procesele prin care un animal sau o plantă preia și folosește substanțe alimentare”.
Orice lucru holistic se bazează pe principiul holismului: părți ale unui întreg sunt interconectate. Când vine vorba de sănătate, holisticul se referă de obicei la convingerea că trebuie să privești întreaga persoană interconectată.
Deci, o modalitate de a defini nutriția holistică este procesul de a lua alimentele în organism și de a absorbi substanțele nutritive din acele alimente pe baza principiului că totul este conectat într-un fel.
Nutriția holistică necesită o abordare a întregii vieți - când și unde mănânci, de unde provine mâncarea și ce a mâncat. Nutriția holistică poate include, de asemenea, o filozofie culturală specifică - cum ar fi Ayurveda sau medicina tradițională chineză - sau o dietă specifică - cum ar fi alimentele ancestrale, alimentele crude, curățarea, vegetarianismul sau antiinflamatoarele, de exemplu.
Ce este important de reținut este că nutriția holistică este individuală. Cu toții avem puncte forte, slăbiciune și nevoi diferite care necesită abordări diferite.
„Ce este mâncarea pentru o persoană poate fi o otravă amară pentru alții.” - Lucretius
Ce sunt alimentele nutritive holistice?
La Colegiul American de Științe ale Sănătății (ACHS), credem că fiecare modalitate de sănătate și bunăstare - inclusiv nutriția holistică - ar trebui să se concentreze asupra individului.
Dar, există câteva principii generale ale nutriției holistice pe care credem că le aplică tuturor. Se concentreze pe:
- Alimentele întregi (cum ar fi fructele, legumele și proteinele slabe neprelucrate) peste alimentele procesate
- Obținerea sursei principale de substanțe nutritive din alimente
- Alimente locale, organice certificate și sezoniere
- Echilibru și moderație
- Planificare și intenție
- Bucurându-vă de mese
Este posibil să vedeți termenii „nutriție” și „nutriție holistică” folosiți în mod interschimbabil pe web. Dar, în cadrul cursurilor noastre online, ne concentrăm destul de mult pe perspectiva holistică. Spre deosebire de cursurile de nutriție obișnuite, care se concentrează de obicei doar pe subiecte alimentare, cum ar fi carbohidrații, grăsimile și proteinele, nutriția holistică subliniază sinergia dintre fundamentele alimentare și triada holistică - minte, corp, spirit.
Aflați mai multe despre un instrument popular de nutriție holistică - sucuri - în această carte electronică gratuită, Juicing 101.
Cum pot folosi nutriția holistică acasă?
Există multe modalități prin care puteți adopta sau adapta principiile nutriției holistice acasă pentru a promova sănătatea și starea de bine optimă. Un loc bun pentru a începe este să înțelegeți câteva concepte esențiale ale nutriției holistice:
Acum că înțelegeți câteva concepte de bază despre nutriția holistică, să aruncăm o privire mai atentă!
Ce face un nutriționist holistic?
Nutriționiștii holistici și consultanții în nutriție holistică sunt educatori care își împuternicesc clienții să ia decizii optime pentru sănătatea zilnică. Un accent pus pe educare și abilitare distinge abordarea holistică. Este vorba de a inspira clienții să aleagă mai degrabă fructe ciudate decât batoane de ciocolată (sau alegerea ciocolatei negre organice, mai degrabă decât un bar Hershey). Nu este vorba de a impune clienților reguli unice și de a elimina bucuria de a mânca.
În plus față de interviurile cu clienții, există mai multe instrumente pe care un nutriționist holistic le poate folosi pentru a ajuta un client să se îndrepte. Amintiți-vă, nutriția holistică se concentrează pe holism - întreaga persoană - și alegerile alimentare sunt doar un instrument într-un plan de viață pentru sănătate și bunăstare.
Un nutriționist holistic poate include, de asemenea, exerciții, hobby-uri, activități sociale (dans!), Cărți și DVD-uri, printre alte instrumente. Scopul este ca clientul să învețe ce funcționează pentru el sau ea și să dezvolte obiceiuri sănătoase pe care le poate duce mai departe mult după sesiunile educaționale.
Un nutriționist holistic NU ...
- Diagnosticul bolii, cu excepția cazului în care este autorizat altfel
- Prescrieți medicamente sau produse farmaceutice, cu excepția cazului în care este autorizat altfel
- Efectuați proceduri invazive sau terapii tactile
- Vindecă boala
De ce lucrează oamenii cu nutriționiști holistici?
Unele dintre cele mai frecvente întrebări pe care ni le punem despre nutriția holistică la ACHS sunt:
- Trebuie să mănânci tot organic?
- Trebuie să urmați o dietă specifică? Care?
- Există strategii holistice de nutriție pentru gestionarea greutății?
- Poate nutriția să mă ajute să îmi îmbunătățesc nivelul de energie?
- Cum pot spune „mâncare bună” de „mâncare proastă”?
- Poate nutriția să mă ajute să vindec și/sau să gestionez simptomele cronice?
- Să mănânci bine trebuie să coste mulți bani?
Deși există multe opinii și abordări pentru crearea unui plan de viață sănătos cu alimente, iată câteva resurse cheie pentru a explica răspunsurile generale dacă vă întrebați despre oricare dintre întrebările de mai sus.
Vă sugerăm să începeți cu conferința noastră webinară Master Lecture, prosperând prin veacuri, găzduită de Maestru De Științe În Nutriție Holistică absolventă Shelly Cobb. Veți afla cum să vă distrați, să faceți mișcare și să mâncați corect fără a cheltui un pachet.
Apoi, creșteți-vă cunoștințele despre unele „diete” holistice axate pe nutriție pe care clienții le întreabă adesea despre:
Doriți să arătați angajatorului sau clienților că aveți cunoștințe practice de subiecte fierbinți în nutriția holistică? Luați un curs scurt, la cerere, privind postul și terapia de eliminare. Veți primi un certificat de finalizare la promovarea testului final cu 80%. Alăturați-vă profesorului ACHS Jerry Cronin la cursul nostru, Terapia de post și eliminare.
Cum este o sesiune de nutriție holistică?
O sesiune cu un antrenor de nutriție holistică (sau consultant, conform legislației statului - vezi secțiunea „Care este diferența dintre un antrenor de nutriție holistică, consultant/nutriționist și un dietetician?” De mai jos) ar trebui să se concentreze pe dietă și nutriție ca parte a modificările stilului de viață terapeutic. Mâncarea pe care o consumăm este combustibilul pentru corpul și creierul nostru, iar o sesiune ar trebui să se concentreze pe combustibilul dvs. optim pentru a susține o viață lungă și fericită.
În timp ce un antrenor de nutriție holistică poate discuta cu dvs. despre modalități de a vă completa dieta, accentul ar trebui să fie pus pe alimente întregi. În timp ce suplimentele pot fi o parte necesară a unui regim de sănătate, ele sunt suplimente și nu ar trebui utilizate pentru a înlocui o dietă sănătoasă. Chiar și cele mai scumpe suplimente alimentare nu pot înlocui alegerile alimentare slabe.
Ca parte a sesiunii dvs., consultantul sau antrenorul dvs. poate utiliza și/sau recomanda o combinație dintre următoarele:
- Instrumente pentru îmbunătățirea nutriției
- O evaluare a nevoilor dvs. personale - răspundeți cel mai bine la schimbările rapide (de exemplu, o „abordare cu totul sau nimic”) sau trebuie să introduceți treptat noi obiceiuri?
- O explicație a standardelor dietetice, inclusiv exemple de surse alimentare bune pentru nutrienți
- Utilizarea unui jurnal alimentar pentru a urmări cel puțin trei zile de obiceiuri alimentare (acesta poate fi stilou și hârtie sau online folosind o aplicație)
- O evaluare a jurnalului alimentar pentru potențialul deficit de nutrienți
Pentru a atinge aceste repere de sesiune, consultantul sau antrenorul dvs. vă vor pune probabil multe întrebări. Acestea pot varia în complexitate și pot reflecta ceva, dar cu cât poți fi mai complet și direct, cu atât mai bine. Întrebările pot include o variantă a următoarelor (printre altele!):
- Ce mănânci?
- Urmați o dietă specifică (de exemplu, kosher, vegetarian, vegan)?
- Bei ceai, cafea sau sifon? Dacă da, câte cani pe zi?
- Sunteți sub îngrijirea unui alt medic holistic sau al unui furnizor de servicii medicale alopate?
- Luati suplimente alimentare? Dacă da, ce sunt?
- Suferați de orice afecțiuni cronice de sănătate?
- Care sunt simptomele tale? De cât timp le ai?
- Încerci să rămâi însărcinată?
- Tu faci exercitii? Dacă da, ce fel și cât de des?
- Fumezi? Cât costă?
- BEI alcool? Câți pahare pe zi/săptămână?
- Ai spune că ești stresat? Dacă da, ce fel?
- Cum dormi?
Pe baza răspunsurilor dvs. (și probabil a rezultatelor jurnalului alimentar), consultantul sau antrenorul dvs. holistic în nutriție vă va face câteva recomandări preliminare despre cum să vă măriți dieta. De exemplu, uneori stresul prelungit poate beneficia de adăugarea de vitamine B; în mod similar, magneziul poate ajuta la probleme cu somnul ... la fel ca și obținerea unei imagini exacte a cantității de cofeină pe care o consumați de fapt într-o zi!
Cum îmi extind cunoștințele de nutriție holistică?
Există multe opțiuni acolo pentru a studia nutriția. Asociația Națională a Profesioniștilor în Nutriție (NANP) este o resursă excelentă atunci când cercetează școlile de nutriție. Această organizație necesită programele sale de educație holistică aprobate pentru a îndeplini standarde academice înalte.
Puteți vizualiza școlile aprobate de NANP aici.
Programele actuale ACHS aprobate de NANP includ:
- Diplomă în practică medicală holistică
- Asociat de Științe Aplicate în Medicină Alternativă Complementară
- Asociat al științei aplicate în sănătate și bunăstare
- Licențiat în Științe Integrative ale Sănătății
- Licențiat în științe în nutriție holistică
- Master în Nutriție Holistică
- Maestru în Științe în Sănătate și Wellness
- Master în Medicină Alternativă Complementară
În timp ce cercetați programe, rețineți că alegerea unui program școlar și de nutriție holistică este în cele din urmă o decizie personală. Întreabă-te, vrei să studiezi online sau personal? Vrei să lucrezi în ritmul tău? Apreciați interacțiunea cu un profesor live? Doriți să urmați o școală acreditată? În cele din urmă, alegerea ta depinde de obiectivele tale și de tipul de experiență educațională care funcționează pentru tine.
Cum devin consultant sau antrenor holistic în nutriție?
Finalizarea unui curs, certificat sau diplomă în nutriție holistică nu este o licență. În timp ce un program de nutriție holistică va oferi un fundal solid în principiile nutriției holistice - inclusiv cum să colectați și să evaluați informații nutriționale și cum să dezvoltați sugestii personalizate pentru clienți și comunități - pot exista cerințe suplimentare de practicat în statul dvs.
Dacă intenționați să urmați o carieră în nutriție holistică sau dietetică, ar trebui să aveți întotdeauna un avocat în statul dvs. și/sau consiliul de stat corespunzător (cum ar fi Biroul de licențiere din Oregon - Consiliul dieteticienilor autorizați) pentru a vă asigura că acreditările vă vor permite să atinge-ți obiectivele profesionale.
Multe state au legi care reglementează practica dietetică și a serviciilor de nutriție. În unele dintre statele cu cerințe de licențiere, este posibil să se furnizeze servicii legate de nutriție fără o licență dacă furnizorul de servicii rămâne în limitele parametrilor legii și ale excepțiilor sale. În unele state, este o încălcare a legii statului să practici „dietetica” fără licență; în timp ce în alte state, este ilegal numai dacă un practicant fără licență se numește „dietetician” sau „nutriționist”.
Serviciile nutriționale permise sau interzise în statul dvs. trebuie să fie determinate de o revizuire atentă a limbii legii statului dvs.
Este mult la care să te gândești! Deci, dacă sunteți aproape de garduri despre cum să procedați, aceste resurse vă pot ajuta să clarificați dacă pasiunea dvs. pentru nutriție este sau nu calea profesională potrivită pentru dvs.