Coacere în straturi mediteraneene - straturi delicioase de cartofi, roșii, vinete, ardei și dovlecei, acoperite cu un sos de brânză alb, tip bechamel.

coacere

Dacă sunteți un fan al lasagne, atunci această coacere în straturi mediteraneene este obligatorie. și este perfect pentru prânzuri, picnicuri, cină și multe altele.

În loc de paste, acesta combină straturi delicioase de cartof feliat subțire și ambalate cu legume sănătoase de viteză de umplere, care sunt atât de gustoase încât nici măcar nu vei rata carnea.

Folosiți o brânză tare vegetariană în stil italian în loc de parmezan și aceasta este și vegetariană.

Face 6 porții delicioase, deci dacă sunteți o familie de 4 persoane ca mine, vă oferă 2 porții rămase care ar fi perfect pentru a le îngheța pentru o altă zi. Trebuie să iubesc resturile, corect?

Îți plac felurile de mâncare în strat? Consultați aceste alte rețete:

  • Coacere praz și cartofi
  • Lasagne de vita
  • Musaca
  • Caserola cu piure de cartofi stratificată
  • Cârnați cu brânză și caserolă Hash Brown
  • Lasagne cu vinete
  • Lasagne mexicane
  • Lasagne de pui și porumb dulce

sau mergeți la mine Index de rețetă complet cu peste 850 de rețete delicioase pentru Slimming World și Weight Watchers, toate complet căutabile în funcție de tipul de masă, ingrediente, valoare syn și puncte inteligente etc.

Cum pot adăuga o mâncare de 1/3 viteză (legume sănătoase) la această coacere în straturi mediteraneene?

Ei bine, această rețetă vine de fapt ambalată cu alimente rapide, așa că, dacă doriți doar o felie de asta fără nimic altceva, atunci mergeți chiar înainte.

Am servit alături de o delicioasă salată mixtă de salată crocantă, roșii și ceapă tocate mărunt, sfeclă roșie, morcov și apoi câteva măsline verzi (acestea din urmă fiind sincronizate desigur).

Unele verdeață aburite, cum ar fi broccoli cu tulpină frageda sau chiar și conopidă, ar merge, de asemenea, foarte bine cu acest lucru, dacă nu vă place o salată rece.

Articole de bucătărie utilizate pentru această coacere mediteraneană în strat?

  • Oxo Good Grips Tava adezivă de coacere adâncă
  • Tigaie antiaderenta
  • Cântare de bucătărie
  • Linguri de măsurare
  • Măsurând sudul sau Cupe
  • Lingura de lemn
  • Cuțit Santoku (cuțit perfect pentru tocat legume)
  • Tocător
  • Boluri de amestecare

Această rețetă a fost creată inițial la 17 iulie 2012 și actualizată la 4 iunie 2019

Să ne conectăm!

Găsește-mă ON FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER | și YOUTUBE, vino și urmărește-mă pentru a te asigura că ții la curent cu toate rețetele noi.

De asemenea, vă puteți abona la Slimming Eats, astfel încât să nu pierdeți niciodată noi actualizări.

DACĂ ÎNCERCAȚI ACESTĂ REȚETĂ, SA NE STIM! Lăsați un comentariu, evaluați-l și marcați-ne în fotografii @SLIMMINGEATS PE INSTAGRAM

Vedeți imaginea la îndemână Pinterest de mai jos, dacă doriți să fixați acest lucru pentru mai târziu 🙂

Coacere în straturi mediteraneene

Coacere în straturi mediteraneene - straturi delicioase de cartofi, roșii, vinete, ardei și dovlecei, acoperite cu un sos de brânză alb, tip bechamel.

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei de măsline extravirgin - 6 sin
  • 1/2 piper roșu, tăiat cubulețe
  • 1/2 piper verde, tăiat cubulețe
  • 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 400g (14oz) de roșii tocate (conserve)
  • 8 linguri de pastă de roșii (piure)
  • 480ml (2 cani) de pui sau legume
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • o mână de busuioc proaspăt, tocat
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • 1 linguriță de semințe de fenicul, zdrobite
  • 1 vinetă mare (vinete), feliată subțire pe lungime
  • 3 dovlecei (dovlecei), tăiați subțire pe lungime
  • 1 kg (35 oz) de cartofi, curățați și tăiați subțire (am folosit aururi de la Yukon) - * vezi notele
  • 90g (3,2 oz) de brânză parmezan - 3xHEa’s
  • 100g (3,5 oz) de mozzarella - 2 HEa’s
  • 1,5 linguri de amidon de porumb - 2 sin
  • 300ml (1,25 cani) de lapte 1% - 1 HEa
  • Spray cu ulei de măsline
  • Pătrunjel italian tocat
  • sare și piper negru.

Instrucțiuni

  1. Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu, o dată fierbinte, adăugați ceapa și prăjiți câteva minute până se înmoaie
  2. Adăugați ardeii și usturoiul și prăjiți încă câteva minute.
  3. Adăugați roșiile tocate, pasta de roșii (piure), brută, oțet balsamic, oregano, busuioc proaspăt și semințe de fenicul zdrobite.
  4. Aduceți la fierbere și apoi reduceți căldura și lăsați să bule ușor timp de 15-20 de minute până când sosul se reduce și se îngroașă (este important să lăsați sosul să se reducă și să se îngroașe altfel va fi prea apos).
  5. Gustați sosul și condimentați după cum este necesar cu sare și piper negru.
  6. Pus deoparte.
  7. Ștergeți tigaia curată, pulverizați cu spray de ulei de măsline și puneți-o la foc mediu, adăugați dovleceii și vinetele în loturi până când se rumenesc ușor pe toate părțile și se înmoaie ușor, condimentând cu puțină sare și piper negru așa cum faceți.
  8. Apoi, puteți începe stratificarea.
  9. Adăugați jumătate din sosul de roșii în fundul tăvii de copt.
  10. Apoi adăugați jumătate de dovlecei și jumătate de vinete.
  11. Adăugați jumătate din feliile de cartof într-un strat apoi, suprapunându-se ușor unul pe celălalt așa cum faceți.
  12. Apoi adăugați sosul de roșii rămas, un alt strat de vinete și dovlecei și apoi stratul final de cartofi.
  13. Preîncălziți cuptorul la 200c/ventilator 180c/400f sau marca de gaz 6
  14. Adăugați laptele într-o cratiță, amestecați amidonul de porumb cu câteva linguri de apă pentru a face o suspensie, adăugați-l în lapte, încălzind încet până începe să se îngroașe. Pe măsură ce începe să se îngroașe, amestecați 30g de parmezan până se topește în sos.
  15. Se toarnă sosul peste cartofi, întinzându-se astfel încât să se acopere uniform cu o spatulă
  16. Completați cu parmezanul rămas și mozzarella.
  17. Acoperiți cu folie (este important să utilizați o tavă suficient de adâncă, astfel încât brânza să nu atingă folia când este acoperită)
  18. Așezați în cuptor și coaceți timp de 30 de minute, scoateți folia și continuați să coaceți încă 20-30 de minute până când blatul este minunat și auriu.
  19. Se presară cu pătrunjel tocat proaspăt
  20. Serviți și bucurați-vă!

Note

Această rețetă este fără gluten, vegetariană, Slimming World și Weight Watchers

  • Slimming World - 1,5 syns și 1 HEa pe porție
  • Puncte inteligente WW Flex/Freestyle - 10 pe porție
  • Vegetarian - utilizați o brânză tare vegetariană în stil italian în locul parmezanului

NOTĂ: Este important să nu feliați cartoful prea gros sau nu vor fi fierte. Dacă tăiați cartofii groși, va trebui să fierbeți înainte de stratificare. De asemenea, utilizați o varietate cerată de cartofi, nu făinoși.

* potrivit pentru congelare

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate.

Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral.

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ. Ingredientele pot varia foarte mult de la o marcă la alta și, prin urmare, ar fi imposibil să se furnizeze informații exacte.

Toate imaginile și conținutul de pe Slimming Eats sunt protejate prin drepturi de autor.

Verifica Legal secțiunea, pentru Disclaimer complet, divulgarea și politica de confidențialitate.

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Informatii nutritionale:

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ. Ingredientele pot varia foarte mult de la o marcă la alta și, prin urmare, ar fi imposibil să se furnizeze informații exacte.

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Cititorul are responsabilitatea să asigure că produsele sau ingredientele pe care le utilizează în orice rețetă de la Slimming Eats sunt lipsite de alergeni (fără gluten, fără ouă și/sau fără lactate, de exemplu) sau prietenoase pentru vegetarieni. Slimming Eats nu își asumă nicio răspundere pentru inexactități sau denaturări cu privire la produse, opinii sau comentarii de pe acest site.

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ

Căutați asistență suplimentară în călătoria dvs. de slăbire? Știați că Slimming Eats are un prieten Slimming World Facebook Support Group de unde puteți obține idei zilnice de masă și idei de rețete? Vino și verifică-ne, ne-ar plăcea să te alături.

Căutați alte rețete? Mergeți la mine INDICE DE REȚETĂ pentru peste 900 de rețete Slimming World & Weight Watchers pe care le puteți naviga, toate complet căutabile în funcție de tipul de masă, ingrediente, valoare syn și WW Smart Points etc.

Toate imaginile și conținutul pe Slăbire mănâncă sunt protejate prin drepturi de autor.

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate. Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral.

* Divulgare: Această postare poate conține linkuri de afiliere. Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile. Suntem participanți la Programul Asociaților Amazon Services LLC, un program de publicitate afiliat conceput să ne ofere un mijloc de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate. ” Consultați secțiunea Juridică, pentru a ne exprima responsabilitatea, dezvăluirea și politica de confidențialitate.

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Susan Barnes

Mi-a plăcut aroma acestui fel de mâncare, dar, dintr-un anumit motiv, cartofii pur și simplu nu se fierb și au rămas destul de tari. Dovleceii și vinetele erau de asemenea destul de dure. A trebuit să cuptor cu microunde fiecare porție individuală timp de câteva minute (acoperind fiecare castron de servire cu folie de film) până când cartofii și alte legume s-au înmuiat. Cu siguranță o voi face din nou, deoarece a avut un gust minunat, dar voi fierbe scurt feliile de cartof mai întâi și voi tăia dovlecelul și vinetele mai subțire, tăindu-le în bucăți mai mici.

Shevy (Slăbire mănâncă)

Presupun că ai gătit vinetele și dovlecelul într-o tigaie conform rețetei înainte de a găti? Prin urmare, nu ar trebui să fie tari după acea perioadă de timp în cuptor, dovlecelul durează literalmente câteva minute pentru a găti. Asigurați-vă că feliați cartoful în felii subțiri, dacă îl feliați prea gros, nu va fi gătit complet. Vrei să fie feliat destul de subțire ca și cum ai face un gratin de cartofi. Dovleceii și vinetele ar fi trebuit, de asemenea, tăiate subțire pe lungime. Sper că asta ajută 🙂

Sue Barnes

Vă mulțumesc pentru răspunsul dumneavoastră. Data viitoare voi încerca să feliți mai subțire dovleceii, vinetele și potyatoes! Cred că asta trebuie să fi fost problema mea. Mai am încă 4 în congelator și aștept cu nerăbdare să le am, deoarece aroma este cu adevărat minunată. Mulțumesc.

Zori

Când aveți Syns lângă ingrediente, acest lucru este per persoană sau întreaga rețetă? Adică 1 lingură ulei de măsline = 6 Syns.

Natasha Beeton

Bună, abia aștept să gătesc acest recipient. Presupun că acest fel de mâncare crește 6 și există 6 porțiuni din HEA, ai putea număra o porțiune ca 1 din HEA-ul tău sau nu? TIA

Shevy (Slăbire mănâncă)

Bună Natasha, dacă te uiți la secțiunea de note din caseta de rețete, calculele sunt date acolo, această rețetă folosește un supliment sănătos O alegere 🙂

Shevy (Slăbire mănâncă)

Simptomele de lângă ingredient trebuie să descompună toate sincronizările dintr-o rețetă, nu de persoană. Valoarea pe persoană o dă separat.

Căprui

Cum reîncălziți/dezghețați acest lucru dacă l-ați înghețat?

Shevy (Slăbire mănâncă)

L-am lăsat să se dezghețe complet și să încălzesc în cuptor până se încălzește complet sau în cuptorul cu microunde până se încălzește.

Michelle Gordon

Mi-a plăcut foarte mult această rețetă. Am pus la grătar toate legumele și am fiert cartofii, așa că timpul de pregătire a fost mult mai lung, dar este un fel de mâncare minunat, plin de arome minunate.
Înghețarea unor porții.