fereastră

Faceți orice vacanță sau întrunire vibrantă și distractivă cu acest perfect pentru toți Desertul Window Window! Un desert ușor, cu buget redus, pe care îl puteți face din timp.

Ce este desertul ferestrei catedralei?

De asemenea, cunoscut sub numele de Vitraliu sau Broken Glass Jello sau Christmas Jello, este un desert de gelatină festiv, moale și cremos, servit popular în timpul sărbătorilor. Aspectul și aspectul său îmbietor îi conduc pe oameni de toate vârstele la masă. În afară de aspectul său ispititor, toată lumea îl iubește datorită gustului său dulce, ca să nu mai vorbim că se topește în gură, un câștig-câștig!

Și-a primit numele de la vitraliile catedralei clasice. Cu care desertul seamănă atunci când este tăiat. Cu jello-ul său multicolor, tăiat în diferite forme și dimensiuni, îmbunătățit de fundalul de jello alb și cremos. Deși puteți utiliza orice culori pentru a vă crea propria versiune, roșu, verde și galben sunt cele mai populare.

De ce aveți nevoie pentru a face vitralii Jello?

În afară de aspectul său vibrant, este un desert plăcut, deoarece majoritatea rețetei ferestrei catedralei este foarte simplă și simplă. Este, fără îndoială, unul dintre cele mai accesibile deserturi pe care le puteți face. De asemenea, puteți găsi cu ușurință ingredientele în orice magazin alimentar în orice moment.

Acest desert fără probleme necesită doar câteva ingrediente, cum ar fi pudre de gelatină cu aromă de fructe (roșu, galben, verde și alb), zahăr, smântână și lapte condensat.

Veți avea nevoie și de o matriță. Am folosit o tigaie bundt, dar dacă nu aveți una, nu este mare lucru. Folosiți orice matriță sau recipient pe care îl aveți. O puteți face într-o formă rotundă, pătrată sau dreptunghiulară. Asigurați-vă că este un recipient sigur pentru frigider.

Cum se face desertul ferestrei catedralei?

Primul pas este realizarea cuburilor colorate. Puteți alege să utilizați pudre de gelatină aromate sau să adăugați sucuri sau extracte naturale de fructe. Puteți folosi orice culori sau arome doriți. Verificați dacă gelatina este îndulcită sau dacă trebuie să adăugați zahăr.

  1. Pregătiți fiecare culoare/aromă separat. Pur și simplu urmați pulberea de jeleu până la raportul lichid indicat pe ambalaj, deoarece acestea variază de la marcă la marcă. Presărați pulberea peste lichid (temperatura camerei). Adăugați zahărul după cum este necesar și dizolvați-l. Încălziți lichidul la foc mic până începe să fiarbă. Opriți focul și turnați gelatina în diferite forme și puneți-le la frigider.
  2. Odată ce a fost setat, tăiați în dimensiunea și forma dorite. Cubul este forma obișnuită, dar îl puteți avea în orice altă formă.
  3. Acum, pregătește gelatina albă combinând îndulcitorul și smântâna cu apă (temperatura camerei). Presărați pulberea de jeleu albă sau limpede și dizolvați-o. Se încălzește la foc mic amestecând continuu. Opriți focul odată ce începe să se îngroașe și să bule.
  4. Aranjați câteva dintre cuburi cu diferite culori în partea de jos a matriței și turnați amestecul de gelatină albă fierbinte pentru a acoperi stratul. Adăugați încă un strat de cuburi și gelatină albă. Repetați până când se utilizează toate cuburile și gelatina albă.

Sfaturi suplimentare:

  • Unele rețete ar sugera adăugarea sucurilor de fructe la gelatina albă. Nu l-aș recomanda, deoarece acidul din fructe va face ca crema să se coacă. Cu toate acestea, puteți adăuga extracte de fructe, cum ar fi lămâie, ananas sau migdale.
  • Unele rețete și chiar cele găsite la pachet sugerează adăugarea smântânii și a laptelui condensat îndulcit după încălzirea gelatinei în apă. Am încercat acest lucru și pentru că crema era mai rece decât amestecul, a făcut ca gelatina să formeze mici bucăți sau caș. Așa că vă recomand să adăugați smântână și lapte condensat în apă înainte de a adăuga praful de jeleu și înainte de încălzire. În acest fel vor avea aceeași temperatură pe tot parcursul și vor avea ca rezultat o textură netedă.
  • Unele mărci de gelatină se instalează mai repede decât altele. Dacă acesta este cazul, încercați să lucrați rapid la asamblarea desertului. Dar dacă nu ați terminat încă adăugarea tuturor cuburilor și gelatina albă începe să se așeze pe tigaie, reîncălziți la minim până devine din nou fluid.

VREI MAI MULTE REȚETE? Abonați-vă la newsletter-ul nostru și urmați-ne pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.