Unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru sănătatea dvs. este să vă loviți dependența de zahăr. Șansele sunt, probabil că mâncați prea mult - mult prea mult. Statisticile arată că americanul mediu consumă aproximativ 150 până la 170 de kilograme de zahăr într-un an. Din Think Eat Move Thrive.

zahărul

Zahărul nu este dulce când vine vorba de pielea noastră sau de aspectul, senzația și vibrația noastră. Puteți să vă scăpați de câteva riduri, dar dacă continuați să vă supraîncărcați viața, ridurile vor câștiga în cele din urmă. A te bucura de prea mult zahăr încurajează ceva numit produse finale avansate de glicație (AGE), iar acești ticăloși dulci se referă la boala de conducere și la îmbătrânirea prematură. AGE se formează atunci când zahărul se amestecă cu aminoacizi. Acest lucru creează mediul perfect pentru inflamații, boli, îmbătrânire și moarte prematură. Formarea AGE-urilor a fost legată de un risc crescut pentru (ați ghicit) bolile de inimă, diabetul de tip 2 și boala Alzheimer. Când limitați și evitați zahărul, muriți de foame procesul de formare AGEs. Și ghici ce se mai întâmplă? Frumusețea crește, energia crește, speranța de viață crește și se dezvoltă înfloritoare!

Dintre toate moleculele care vă pot provoca daune minții și corpului, zahărul este una dintre cele mai grave. Zahărul încurajează depunerile de grăsime din jurul organelor vitale (acesta este un punct cheie al bolilor de inimă și al diabetului de tip 2); și stimulează inflamația, care crește nivelul de insulină și leptină, reducând în același timp sensibilitatea la acești hormoni vitali. Deoarece această insensibilitate devine cronică, avansăm rapid procesul de îmbătrânire și creștem riscurile pentru sindromul metabolic, obezitatea, diabetul de tip 2, bolile de inimă și cancerul.

Este normal ca nivelul zahărului din sânge să crească puțin după masă; cu toate acestea, nu este normal - sau sănătos - ca nivelul zahărului din sânge să rămână ridicat pentru o perioadă lungă de timp după aceea. Prea mulți americani au creat o situație în care glicemia lor este crescută cronic și permanent. Această creștere cronică ne face să fim supraponderali, obosiți, deprimați și să ne îmbolnăvim. Sunteți gata să vă simțiți mai bine și să loviți dependența de zahăr?

A lua obiceiul de zahăr este o decizie dătătoare de viață, care schimbă viața. De ce ai dat drumul la zahăr? Observați când aveți tendința de a dori zahăr. Este când te uiți la televizor, stai cu anumite persoane, faci lucruri care nu îți plac? Fiți conștienți de modul în care zahărul își găsește drumul ascuns în rutina dvs. zilnică și urmăriți factorii declanșatori subtili care îi inițiază dorința.

Cel mai bun pariu atunci când vine vorba de reducerea zahărului în dietă este să te ții de legumele și fructele proaspete și să te îndepărtezi de zaharurile adăugate - în special alimentele ambalate și zaharurile procesate (inclusiv sirop de porumb și sirop de porumb bogat în fructoză). Zahărul și-a găsit insidios drumul în fiecare bun ambalat de pe raft. O linguriță de zahăr, sau 4 grame, echivalează cu aproximativ 16 calorii. Pentru a afla cât de mult zahăr este într-o singură porție din orice mâncați sau beți, pur și simplu faceți calculele: dacă produsul listează 20 de grame de zahăr, atunci asta înseamnă că conține 5 lingurițe de zahăr sau 80 de calorii derivate din zahăr. Încercați să păstrați zahărul total pentru o zi sau mai puțin de 10% din aportul caloric total. Deci, dacă consumați 1.800 de calorii zilnic, nu mai mult de 180 de calorii (45 de grame) sunt zaharuri.

Este o provocare să vă mențineți zahărul zilnic la sau sub 10 la sută, așa că poate doriți să scrieți lucrurile la început pentru a ține evidența. Amintiți-vă din nou la matematică: pentru fiecare 1.000 de calorii pe care le consumați, nu ar trebui să provină mai mult de 100 de calorii (25 de grame) din zaharuri adăugate. Este mai puțin decât cantitatea de zahăr găsită într-un Starbucks Caramel Frappuccino înalt, care conține 45 de grame de zahăr! Multe iaurturi îndulcite, cereale, sucuri, smoothie-uri și snack-baruri conțin mult zahăr, deci dacă nu citiți deja informații nutriționale pe etichetele produselor, este timpul să începeți!

Cum să mențineți un nivel de zahăr echilibrat
• Nu săriți peste mese.
• Consumați o masă mică sau o gustare cel puțin la fiecare trei ore pentru a menține un nivel echilibrat de zahăr din sânge.
• Gestionează sănătos și proactiv stresul, deoarece stresul stimulează pofta de zahăr. Stresul cronic scade serotonina și, la rândul său, încurajează dorința de zahăr și carbohidrații prelucrați și rafinați.
• Luați întotdeauna un mic dejun bogat în proteine ​​și mâncați în decurs de treizeci de minute până la o oră de la trezire. Acest lucru va ajuta la prevenirea bing-ului mai târziu în timpul zilei.
• Exercițiu religios. Antrenamentul de forță crește sensibilitatea la insulină (conduce zahărul din sânge în mușchi), ceea ce scade pofta de zahăr și încurajează metabolismul grăsimilor, construirea musculară slabă, energia generală susținută, claritatea mentală și bunăstarea la nivel înalt.

Identitățile multiple ale zahărului
Zahărul vine în multe deghizări și poartă multe nume diferite. Există literalmente zeci (dacă nu sute) de nume pentru zahăr pe care le veți găsi în mod obișnuit pe etichetele ingredientelor. Iată un eșantion scurt: sirop de orez brun, sirop de arțar, miere, nectar de agave, dextroză, zaharoză, glucoză, sirop de porumb, sirop de porumb bogat în fructoză, fructoză, zahăr din trestie, malț de orz, galactoză, maltoză, melasă, maltodextrină, deshidratat suc de trestie. Începeți să citiți etichete și căutați alimente pe care le consumați în mod regulat, care pot conține surse ascunse de zahăr adăugat.