este

Este posibil să nu fi auzit de urme de molibden mineral, dar este esențial pentru sănătatea ta.

Deși corpul tău are nevoie doar de cantități mici, este o componentă cheie a multor funcții vitale. Fără ea, în corpul tău se vor acumula sulfiți și toxine mortale.

Molibdenul este disponibil pe scară largă în dietă, dar suplimentele sunt încă populare. Ca și în cazul multor suplimente, dozele mari pot fi problematice.

Acest articol acoperă tot ce trebuie să știți despre acest mineral puțin cunoscut.

Molibdenul este un mineral esențial în organism, la fel ca fierul și magneziul.

Este prezent în sol și transferat în dieta dvs. atunci când consumați plante, precum și animale care se hrănesc cu acele plante.

Există foarte puține date despre conținutul specific de molibden al anumitor alimente, deoarece depinde de conținutul solului.

Deși cantitățile variază, cele mai bogate surse sunt de obicei fasole, linte, cereale și carne de organe, în special ficat și rinichi. Sursele mai slabe includ alte produse de origine animală, fructe și multe legume (1).

Studiile au arătat că organismul nu îl absoarbe bine din anumite alimente, în special din produsele din soia. Cu toate acestea, aceasta nu este considerată o problemă, deoarece alte alimente sunt atât de bogate în ea (2).

Deoarece corpul dumneavoastră are nevoie de el doar în cantități mici și este abundent în multe alimente, deficitul de molibden este rar. Din acest motiv, oamenii nu au de obicei nevoie de suplimente, cu excepția cazului în care din anumite motive medicale specifice.

Rezumat:

Molibdenul se găsește în multe alimente, cum ar fi leguminoasele, cerealele și carnea de organe. Corpul tău îl cere doar în urme, deci deficiența este extrem de rară.

Molibdenul este vital pentru multe procese din corpul dumneavoastră.

După ce îl consumați, acesta este absorbit în sânge din stomac și intestin, apoi transportat în ficat, rinichi și alte zone.

O parte din acest mineral este stocat în ficat și rinichi, dar cea mai mare parte este transformat într-un cofactor de molibden. Orice exces de molibden este apoi trecut în urină (3).

Cofactorul de molibden activează patru enzime esențiale, care sunt molecule biologice care conduc reacțiile chimice în organism. Mai jos sunt cele patru enzime:

  • Sulfit oxidaza: Transformă sulfit în sulfat, prevenind acumularea periculoasă de sulfiți în organism (4).
  • Aldehidoxidaza: Descompune aldehidele, care pot fi toxice pentru organism. De asemenea, ajută ficatul să descompună alcoolul și unele medicamente, cum ar fi cele utilizate în terapia cancerului (5, 6, 7).
  • Xantină oxidază: Convertește xantina în acid uric. Această reacție ajută la descompunerea nucleotidelor, elementele de bază ale ADN-ului, atunci când nu mai sunt necesare. Acestea pot fi apoi excretate în urină (8).
  • Componenta reducătoare a amidoximei mitocondriale (mARC): Funcția acestei enzime nu este pe deplin înțeleasă, dar se crede că elimină subprodusele toxice ale metabolismului (9).

Rolul molibdenului în descompunerea sulfiților este deosebit de important.

Sulfiții se găsesc în mod natural în alimente și, de asemenea, se adaugă uneori și ca conservant. Dacă se acumulează în organism, pot declanșa o reacție alergică care poate include diaree, probleme ale pielii sau chiar dificultăți de respirație (10).

Rezumat:

Molibdenul acționează ca un cofactor pentru patru enzime. Aceste enzime sunt implicate în procesarea sulfiților și descompunerea deșeurilor și toxinelor din organism.

Deși suplimentele sunt disponibile pe scară largă, deficitul de molibden este foarte rar la persoanele sănătoase.

Consumul mediu zilnic estimat de molibden în SUA este de 76 micrograme pe zi pentru femei și de 109 micrograme pe zi pentru bărbați.

Aceasta depășește alocația dietetică recomandată (ADR) pentru adulți, care este de 45 micrograme pe zi (11).

Informațiile privind aportul de molibden în alte țări variază, dar de obicei depășesc cerințele (11).

Au existat câteva cazuri excepționale de deficit de molibden, care au fost legate de condiții adverse de sănătate.

Într-o situație, un pacient din spital primea nutriție artificială printr-un tub și nu i s-a administrat molibden. Acest lucru a dus la simptome severe, inclusiv ritm cardiac rapid și respirație, vărsături, dezorientare și, în cele din urmă, comă (12).

Deficitul de molibden pe termen lung a fost observat la unele populații și legat de un risc crescut de cancer esofagian.

Într-o mică regiune a Chinei, cancerul esofagian este de 100 de ori mai frecvent decât în ​​SUA. S-a descoperit că solul din această zonă conține niveluri foarte scăzute de molibden, rezultând un aport alimentar redus pe termen lung (13).

Mai mult, în alte zone care prezintă un risc ridicat de cancer esofagian, cum ar fi părți din nordul Iranului și din Africa de Sud, nivelurile de molibden din probele de păr și unghii s-au dovedit a fi scăzute (14, 15).

Este important de reținut că acestea sunt cazuri la populații individuale, iar deficiența nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor.

Rezumat:

În câteva cazuri, conținutul scăzut de molibden din sol a fost legat de cancerul esofagian. Cu toate acestea, deoarece aportul zilnic mediu de molibden în SUA depășește ADR, deficiența este extrem de rară.

Deficitul de cofactor de molibden este o afecțiune genetică foarte rară în care bebelușii se nasc fără capacitatea de a produce cofactor de molibden.

Prin urmare, ei nu pot activa cele patru enzime importante menționate mai sus.

Este cauzată de o mutație genică recesivă, ereditară, astfel încât un copil ar trebui să moștenească gena afectată de la ambii părinți pentru a o dezvolta.

Bebelușii cu această afecțiune par normali la naștere, dar se simt rău în decurs de o săptămână, suferind convulsii care nu se ameliorează odată cu tratamentul.

Nivelurile toxice de sulfit se acumulează în sânge, deoarece nu sunt capabile să-l transforme în sulfat. Acest lucru duce la anomalii ale creierului și întârzieri severe în dezvoltare.

Din păcate, bebelușii afectați nu supraviețuiesc copilăriei trecute.

Din fericire, această afecțiune este extrem de rară. Înainte de 2010, au existat doar aproximativ 100 de cazuri raportate la nivel global (16, 17).

Rezumat:

Deficitul de cofactor de molibden provoacă anomalii ale creierului, întârzieri în dezvoltare și moarte în copilărie. Din fericire, este extrem de rar.

Ca și în cazul majorității vitaminelor și mineralelor, nu există niciun avantaj în a lua mai mult decât cantitatea recomandată de molibden.

De fapt, acest lucru vă poate afecta sănătatea.

Nivelul tolerabil al aportului superior (UL) este cel mai mare aport zilnic de nutrienți care este puțin probabil să provoace rău aproape tuturor oamenilor. Nu este recomandat să îl depășiți în mod regulat.

UL pentru molibden este de 2.000 micrograme (mcg) pe zi (18).

Toxicitatea molibdenului este rară, iar studiile la om sunt limitate. Cu toate acestea, la animale, nivelurile foarte ridicate au fost legate de creșterea redusă, insuficiența renală, infertilitatea și diareea (19).

În rare ocazii, suplimentele de molibden au provocat efecte secundare grave la om, chiar și atunci când dozele au fost bine în UL.

Într-un caz, un bărbat a consumat 300-800 mcg pe zi timp de 18 zile. A dezvoltat convulsii, halucinații și leziuni permanente ale creierului (20).

Aportul ridicat de molibden a fost, de asemenea, legat de o serie de alte condiții.

Simptome asemănătoare gutei

Prea mult molibden poate provoca acumularea de acid uric datorită acțiunii enzimei xantină oxidază.

Un grup de armeni care au consumat fiecare 10.000-15.000 mcg pe zi, adică de 5-7 ori UL, au raportat simptome asemănătoare gutei (19).

Guta apare atunci când există niveluri ridicate de acid uric în sânge, ceea ce determină formarea unor cristale mici în jurul articulațiilor, ducând la durere și umflături.

Sănătate slabă a oaselor

Studiile au arătat că un aport ridicat de molibden ar putea duce la scăderea creșterii osoase și a densității minerale osoase (DMO).

În prezent, nu există studii controlate la om. Cu toate acestea, un studiu observațional cu 1.496 de persoane a găsit rezultate interesante.

S-a constatat că odată cu creșterea nivelului de aport de molibden, BMD-ul coloanei lombare pare să scadă la femeile cu vârsta peste 50 de ani (21).

Studiile controlate la animale au susținut aceste descoperiri.

Într-un studiu, șobolanii au fost hrăniți cu cantități mari de molibden. Pe măsură ce aportul lor a crescut, creșterea osoasă a scăzut (22).

Într-un studiu similar efectuat pe rațe, aportul mare de molibden a fost asociat cu deteriorarea oaselor piciorului (23).

Scăderea fertilității

Cercetările au arătat, de asemenea, o asociere între aportul ridicat de molibden și dificultățile de reproducere.

Un studiu observațional care a inclus 219 de bărbați recrutați prin clinici de fertilitate a arătat o relație semnificativă între creșterea molibdenului în sânge și scăderea numărului de spermatozoizi și a calității (24).

Un alt studiu a mai constatat că creșterea molibdenului în sânge a fost legată de scăderea nivelului de testosteron. Când a fost combinat cu niveluri scăzute de zinc, acesta a fost asociat cu o reducere cu 37% a nivelului de testosteron (25).

Studiile controlate la animale au susținut, de asemenea, această legătură.

La șobolani, aportul mare a fost legat de scăderea fertilității, eșecul de creștere a descendenților și anomalii ale spermei (26, 27, 28).

Deși studiile ridică multe întrebări, sunt necesare mai multe cercetări.

Rezumat:

În cazuri rare, aportul mare de molibden a fost legat de convulsii și leziuni ale creierului. Studiile inițiale au sugerat, de asemenea, o asociere cu gută, o sănătate osoasă slabă și o fertilitate scăzută.