active

Da, ouăle pot fi o parte bună a unei diete de fotbal!

Deși ouălor au primit un rap rău, deoarece gălbenușul are un conținut ridicat de colesterol și s-a crezut că ridică colesterolul din sânge, majoritatea jucătorilor de fotbal activi sănătoși se pot bucura de tot oul, gălbenușul și toate! Pur și simplu mergeți ușor pe grăsimile saturate din alimentele de la micul dejun însoțitoare: slănină, pâine prăjită cu unt și maro hash gras. Ei tind să fie cei mai mari vinovați ai sănătății.

Jucătorii de fotbal sănătoși fără antecedente familiale de boli de inimă nu au nevoie să arunce gălbenușul și să mănânce doar albul. Este ca și cum ai arunca copilul cu apa de baie. Gălbenușul este dens în nutrienți și este o sursă excelentă de vitamine și minerale (inclusiv iod, zinc, fier și acid folic), precum și mulți alți nutrienți care susțin viața.

Mulți jucători de fotbal caută ouă pentru proteinele lor de înaltă calitate. Gălbenușul oferă trei grame de proteine, iar albul alte trei grame. Aceasta totalizează (doar) șase grame pentru întregul ou. A lua două ouă la micul dejun aproape se potrivește cu cele 14 grame dintr-o porție de iaurt grecesc - vești surprinzătoare pentru mulți dintre clienții mei care cred că omleta lor cu două ouă este o sursă superioară de proteine. Trebuie să se gândească din nou; doi albușuri oferă doar șase grame de proteine.

Ouăle sunt, de asemenea, cunoscute pentru că sunt sățioase; adică contribuie la un sentiment plăcut de plenitudine. Prin urmare, consumul de ouă poate fi un plus util la un program de gestionare a greutății. Dietele obeze care au consumat ouă la micul dejun au slăbit mai mult decât cele care au mâncat un covrig la micul dejun. (Consumatorii de ouă nu au experimentat niveluri mai ridicate de colesterol din sânge.)

Ce zici de ouă la micul dejun într-o zi, grâu (sau alte cereale integrale) a doua zi și apoi fulgi de ovăz a treia zi? Mi se pare un plan bun pentru a vă bucura de o varietate de substanțe nutritive importante în dieta dvs. sportivă!