Studiul poate contribui la conducerea la medicamente care vizează diabetul și obezitatea

Rutgers și alți oameni de știință au descoperit cum grăsimea brună, cunoscută și sub numele de țesut adipos maro, poate ajuta la protejarea împotriva obezității și a diabetului. Studiul lor din revista Nature adaugă cunoștințelor noastre despre rolul grăsimii brune în sănătatea umană și ar putea duce la noi medicamente pentru tratarea obezității și a diabetului de tip 2.

pentru

Grăsimea brună este considerată un organ de căldură. Oamenii au câteva grame de acesta în zone, inclusiv gâtul, clavicula, rinichii și măduva spinării. Când este activată de temperaturi reci, grăsimea brună folosește zahăr și grăsimi din sânge pentru a genera căldură în organism.

Studiul a constatat că grăsimile brune ar putea ajuta și corpul să filtreze și să elimine aminoacizii cu lanț ramificat (BCAA) din sânge. BCAA (leucina, izoleucina și valina) se găsesc în alimente precum ouă, carne, pește, pui și lapte, dar și în suplimentele folosite de unii sportivi și oameni care doresc să construiască masa musculară.

În concentrații normale în sânge, acești aminoacizi sunt esențiali pentru o sănătate bună. În cantități excesive, acestea sunt legate de diabet și obezitate. Cercetătorii au descoperit că persoanele cu puțină sau deloc grăsime brună au o capacitate redusă de a elimina BCAA din sânge și acest lucru poate duce la dezvoltarea obezității și a diabetului.

De asemenea, studiul a rezolvat un mister de peste 20 de ani despre grăsimea brună: modul în care BCAA intră în mitocondrii care generează energie și căldură în celule. Oamenii de știință au descoperit că o nouă proteină (numită SLC25A44) controlează rata la care grăsimea brună curăță aminoacizii din sânge și îi folosește pentru a produce energie și căldură.

„Studiul nostru explică paradoxul că suplimentele BCAA pot beneficia în mod potențial persoanele cu grăsime brună activă, cum ar fi persoanele sănătoase, dar pot fi dăunătoare altora, inclusiv persoanelor în vârstă, obezilor și persoanelor cu diabet zaharat”, a spus co-autorul Labros S. Sidossis, un distins profesor care conduce Departamentul de Kinesiologie și Sănătate în Școala de Arte și Științe de la Universitatea Rutgers-New Brunswick. El este, de asemenea, profesor la Departamentul de Medicină de la Rutgers Robert Wood Johnson Medical School din Rutgers Biomedical and Health Sciences.

În continuare, cercetătorii trebuie să stabilească dacă absorbția BCAA de către grăsimile brune poate fi controlată de factori de mediu - cum ar fi expunerea la temperaturi ușor reci (65 grade Fahrenheit) sau consumul de alimente picante - sau de droguri. Acest lucru ar putea îmbunătăți nivelul zahărului din sânge care este legat de diabet și obezitate, a spus Sidossis.