Organizația Mondială a Sănătății a emis marți orientări care încurajează oamenii să limiteze aportul de zahăr la cel mult 10% din caloriile din dieta zilnică.
Menținerea la limită, care nu include zahărul găsit în fructe și legume, ar ajuta la reducerea obezității, a cariilor dentare și a altor probleme cauzate de aportul excesiv de zahăr, au declarat oficialii agenției. Luând lucrurile și mai departe, OMS sugerează să vă limitați zahărul sub 5% din caloriile zilnice pentru beneficii și mai mari pentru sănătate. SUA. Food and Drug Administration (FDA) estimează că americanul mediu consumă 16% din caloriile zilnice din zahăr adăugat.
Dar cum arată 16% din caloriile zilnice din zahăr? Și cum poți reduce până la 10% sau mai puțin?
1. Aflați cum să schimbați grame în pachete de zahăr. Primul loc de început este informațiile nutriționale de pe spatele produsului, care vă arată câte grame de zahăr sunt într-un anumit produs. Desigur, deoarece majoritatea oamenilor habar nu au cum arată un gram de zahăr, ajută să ai o conversie rapidă în propriul tău cap. Un pachet de zahăr - genul pe care oamenii îl pun în cafea - este de obicei de 4 grame.
2. Găsește zahăr ascuns. Apoi, vrei să-ți dai seama că majoritatea zahărului pe care îl consumă americanii într-o zi nu sunt chestiile albe granulate, ci zaharurile ascunse în orice, de la sos de salată cu conținut scăzut de grăsimi și sos de grătar până la pâine cumpărată din magazin, iaurt și cereale pentru micul dejun. Aceste zaharuri ascunse se adună.
3. Verifică-ți caloriile din zahăr. Ținând cont de toate acestea, doriți să vă dați seama câte calorii obțineți din tot zahărul respectiv. O modalitate brută, dacă este inexactă, de a face această matematică este astfel: Fiecare pachet de zahăr adăugat este egal cu aproximativ 16 calorii. Presupunând că mâncați 2000 de calorii pe zi, dați sau luați, asta înseamnă că nu mai mult de 200 de calorii - sau 100 dacă sunteți strict - ar trebui să provină din zahăr. Oricum ar fi, nu ar trebui să mănânci sau să bei mai mult decât echivalentul a 10 dintre cele dintr-o zi dată.
4. Vedeți cum arată acele măsuri de zahăr. Etichetele nutriționale omit procentul de zahăr zilnic pe care îl conține un produs. De fapt, FDA, care supraveghează punerea în aplicare a etichetei de către producătorii de alimente, nu are nicio orientare oficială cu privire la cantitatea de zahăr pe care ar trebui să o consumați, iar USDA spune pur și simplu „Consumați mai puține alimente cu ... zaharuri adăugate” și o lasă la asta. Pentru a vă ajuta să înțelegeți cât de mult zahăr ar trebui să mâncați în conformitate cu OMS, TIME a folosit informațiile de pe etichetele nutriționale pentru a vă da seama de cât de repede puteți atinge limita de 10%. Toate cifrele presupun că mâncați o dietă zilnică de 2.000 de calorii:
DINNER OUT
Dacă te duci la Olive Garden și ai puiul citrus sorrento cu un oz de 20 oz. cutie de cocs, ai consumat deja 275 de calorii zahăr. Aceasta reprezintă 14% din totalul caloriilor și cu 40% mai mult decât zahărul total pe care ar trebui să îl consume majoritatea oamenilor într-o zi. Adăugați tortul cu cremă de lămâie Olive Garden de 162 calorii la masă și, numai în zahăr, veți fi consumat aproape un sfert din totalul caloriilor pe care ar trebui să le consumați pe parcursul zilei.
O GUSTARE DE TÂNZI
Un latte de vanilie și o gogoașă ar costa 201 calorii zahăr, ceea ce este puțin peste valoarea maximă recomandată.
O DEJUNARE CU GRAS MĂSURĂ
Crezi că ești bine cu un iaurt cu fructe pe fund și o cafea cu un pachet de zahăr? Probabil că sunteți, presupunând că nu mâncați din nou zahăr pentru restul zilei - ceea ce este puțin probabil. Această combinație este de 181 calorii zahăr sau 9% din aportul total de calorii recomandat.
O DEJUNARE GIGANTĂ
Din când în când, poate doriți să vă tratați și să renunțați la micul dejun sănătos. Dacă aveți pâine prăjită franceză cu sirop de arțar, veți atinge cu ușurință 182 de calorii zahăr, ceea ce este doar timid din totalul recomandat. Adăugați o ceașcă de OJ și depășiți cu ușurință valoarea zilnică recomandată înainte de a ieși chiar din casă pentru ziua respectivă. Sau, dacă sunteți la un lanț precum IHOP, asigurați-vă că evitați unele dintre cele mai creative răsuciri de pâine franceză. Pâinea prăjită franceză umplută cu vanilie și piersică a restaurantului, de exemplu, conține 325 de calorii zahăr - adică o zi și jumătate din valoarea recomandată.
O gustare post-antrenament
Doriți să vă hidratați și să vă bucurați de o energie rapidă după ce ați făcut acest lucru? O sticlă mare de Gatorade și o bară Clif vă vor încărca cu 292 de calorii zahăr sau aproape 15% din aportul total de calorii recomandat pentru o zi - și mai mult decât aportul de zahăr.
- Informații nutriționale despre Wendy's Sugar Cookie
- Nutriție mandarină sau nutriție mandarină, beneficii pentru sănătate ale mandarinelor
- Informații nutriționale pentru Sonic Medium Strawberries Fresh
- Prajitor de pâine pentru micul dejun Sonic - Date nutriționale despre șuncă, ou și brânză
- Rezolvarea crizei de sănătate publică prin transformarea unei alimentații sănătoase la fel de dependente precum zahărul