canadian practică

Profesor
313. Evaristus
[email protected]
Telefon: 902-457-6259
Fax: 902-457-6134

Domenii de predare

Elemente de practică profesională (NUTR 4444)
Introducere în îngrijirea clienților (NUTR 3407)
Educație nutrițională (GAHN 6607)

Cercetare și interese profesionale

Sunt dietetician înregistrat la Asociația Dietetică Nova Scotia (NSDA) și membru al Dietiștilor din Canada (DC). Contribuțiile mele la aceste două organizații au fost recunoscute cu un membru de onoare pe viață al NSDA (2012) și un premiu DC Fellow (FDC) (2013). Sunt membru de lungă durată al Journal of Dietetic Practice and Research Editorial Board și a fost onorat în 2014 cu o copertă care recunoaște majoritatea articolelor publicate în ultimii 10 ani. Aceste articole au fost o combinație de cercetări individuale și colaborative bazate pe practică și articole în co-autor cu studenții (masteranzi, onoruri sau studenți independenți). Domeniile mele particulare de interes sunt educația dietetică și socializarea studenților și practicienilor în dietetică, cu un interes emergent asupra modului în care genul este implicat în aceste procese. Sunt, de asemenea, interesat atât de cercetarea bazată pe artă, cât și de pedagogie.

Am fost implicat activ în stabilirea unui proces de legătură pentru dieteticienii educați la nivel internațional (IED) și în stabilirea a două cursuri de credit care se concentrează pe contextul și competențele asociate consolidării competenței culturale a dieteticienilor și a studenților care sosesc din alte țări. Aceste inițiative au fost rezultatul a trei subvenții acordate de Departamentul Muncii și Educației Avansate: Recunoașterea calificărilor internaționale (IQR). Am un interes îndelungat în evaluarea și recunoașterea învățării anterioare, deținând o subvenție care a sprijinit planificarea strategică legată de înființarea unei rețele NS PLA (2015).

Publicații

McIver H., Domnesc D. O revizuire a tulburărilor de alimentație și a alimentației dezordonate în rândul studenților din domeniul nutriției și al profesioniștilor în dietă. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 76, nr. 1, 2015.

Coughlin R., Domnesc D. Explorarea semnificațiilor pe care dieteticienii le asociază cu rolul lor de mamă și dietetician și cum se traduc în practici de hrănire a copiilor. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 76, nr. 1, 2015.

Gheller B., Domnesc D. Bărbații în dietetică; Ce se poate învăța din profesia de asistent medical? Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică (în presă).

Domnesc D. Expertul de încredere ca cod ideologic: organizarea socială a cunoașterii dietetice. Journal of Critical Dietetics (în presă).

Carlsson L., Williams P., Callaghan E., Hayes J., Domnesc D. Grădini școlare: cultivarea securității alimentare în școlile publice din Noua Scoție. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică (în presă).

Proudfoot A., Domnesc D., Anderson B., Gillis D. Explorarea educației practice dietetice în NS. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 75, nr. 2, vara 2014.

Amos S., Domnesc D. Imaginați-vă: experiențele alimentare ale studenților internaționali în Canada. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 75, nr. 2, vara 2014.

Domnesc D., Guy J., Garus J., Barry P. Dezvoltarea unui program de legătură durabilă în Canada atlantică. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 75, nr. 2, vara 2014.

Domnesc D. Semnificație artizanală: educație dietetică informată prin arte. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 75, nr. 2, vara 2014.

MacLellan D., Gingras J., Brady J., Domnesc D. La început să devină dieteticieni. Jurnalul de dietetică critică. Vol. 2, nr. 1, 2014.

MacLellan D., Domnesc D., Socializare profesională: studenții la dietetică înțeleg ce înseamnă să devii dietetician. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 74, nr. 2, 2013.

Domnesc D. Rezervele studenților despre dietetică ca alegere profesională. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 74, nr. 1, 2013.

Domnesc D., Dube N. Cine, ce, când și cum să alegi o carieră în dietetică. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 73, nr. 4, 2012.

Domnesc D. Percepțiile studenților despre bărbații care intră în profesia de dietetică. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 73, nr. 3, 2012.

Brady J., Domnesc D., MacLellan D., Gingras, J. Noi practici dietetice perspective asupra educației și formării lor. Jurnalul canadian de practică și cercetare dietetică. Vol. 73, nr. 3, 2012.

Prezentările conferinței:

Alotaibi K., Domnesc D. Experiența unei femei musulmane în integrarea în cultura canadiană în timpul unui schimb de studii. A cincea conferință anuală dietetică critică. Manchester, august 2015.

Domnesc D., studentul internațional și munca grea de apartenență: Politica educației. A cincea conferință anuală dietetică critică. Manchester, august 2015.

Alotaibi K., Domnesc D. Integrarea culturală în timpul unui schimb de studii: experiența unei femei musulmane. Conferința UPEI Multidisciplinary Graduate Research, PEI, august 2015.

Anderson B., Fox A., Gillis D., Domnesc D. Viziunea 2010 pentru educația dietetică: Mergând înainte (sesiune concurentă). Conferința dieteticienilor din Canada, orașul Quebec, iunie 2015.

Petrovic S., Domnesc D. Utilizarea ghidului de ascultare pentru a explora relațiile pe care studenții la dietetică la nivel superior le păstrează cu corpul lor, unii cu alții și profesia dietetică. A patra conferință anuală dietetică critică. Chicago, august 2014.

Domnesc D. Cartografierea corpului: realizarea conexiunilor în cadrul unei clase de nutriție din ce în ce mai globală. Conferința dieteticienilor din Canada, Ottawa, iunie 2014.

Petrovic S., Domnesc D. Consolidarea dezvoltării profesioniștilor din domeniul dieteticii prin învățarea bazată pe artă în învățământul universitar. Conferința dieteticienilor din Canada, Ottawa, iunie 2014.

Guy J., Domnesc D., Garus J., Barry B. Proiect de legătură dietetică MSVU: Reducerea golurilor prin cercetare, schimb de cunoștințe și colaborare. Conexiunea Atlanticului pentru simpozionul profesionist din domeniul sănătății cu educație internațională (IEHP). Halifax, NS, februarie 2014.

Coughlin R., Domnesc D. Nutriționistul din mine apare cu siguranță la masa: O explorare a semnificațiilor pe care dieteticienii le atribuie creșterii copiilor în jurul mâncării și al mâncării (poster). A treia conferință internațională de dietetică critică, Wolfville NS, august 2013.

Guy J., Domnesc D., Barry P., Garus J. Limba internațională de preparare a mâncării: o activitate de îmbunătățire a competenței culturale (prezentare orală). A treia conferință internațională de dietetică critică, Wolfville NS, august 2013.

Domnesc D. [De] centrarea mâncării: implicații pentru profesia de dietetică (poster). A treia conferință internațională de dietetică critică, Wolfville NS, august 2013.