Peisaje

ținut

Situată în munții caucazieni, republica rusă Dagestan găzduiește cel mai sudic punct geografic al Rusiei și unul dintre cele mai vechi orașe ale sale, Derbent (fondat în secolul al VI-lea î.Hr.). Derbent este un oraș fermecător, cu o atmosferă de nedescris și este de fapt capitala neoficială a Daghestanului. O vizită obligatorie aici este cetățile sale antice și Moscheea Juma (cea mai veche din Rusia), care este inclusă în Patrimoniul Mondial UNESCO.

oameni

Capitala oficială a Daghestanului, Makhachkala, este un adevărat Babilon caucazian. Persoanele cu peste 100 de etnii diferite vorbesc aici 60 de limbi (nu putem garanta că engleza este printre ele). Avarii este cea mai mare populație, în timp ce probabil veți auzi și despre Lezgins, părinții celebrului dans lezginka, care este acum asociat cu toate dansurile caucaziene.

Deși Islamul este religia dominantă a Daghestanului, creștinii și evreii au locuit mult timp în acest ținut.

Detalii

Cu siguranță, cel mai popular lucru pentru care călătoresc oamenii în Caucaz este să experimenteze bucătăria locală. Supele grase, mielul și carnea de vită și toată varietatea de produse coapte merită absolut încercate. Dar cel mai autentic fel de mâncare aici este khinkal (care nu are nimic în comun cu găluștele umplute cu khinkali georgiene). Localnicii spun că khinkal în Dagestan este același cu pastele din Italia - servite peste tot și în zeci de soiuri diferite. De obicei, este o compoziție de aluat fiert, carne, sos și bulion.

De altfel, orașul Kizlyar din Dagestan este patria coniacului rusesc, iubit chiar de Petru cel Mare.

Citiți mai multe: Geotagged: Kaliningrad, Geotagged: Yakutia, Geotagged: Solovki