Ni s-a spus întotdeauna că un măr pe zi îl ține pe doctor departe. Și astăzi, știința nutrițională confirmă ceea ce experții știau tot timpul: ambalând doar 95 de calorii, Harvard School of Public Health afirmă că un măr mediu nu conține grăsimi, 25 de grame de carbohidrați, 19 grame de zahăr natural și trei grame atât de insolubile, cât și de fibra solubila. Prin contrast, un pahar de 8 uncii de suc de mere are 114 calorii, mai puțin de jumătate de gram de grăsimi, 1/2 gram de fibre dietetice și aproape 24 de grame de zahăr (prin Livestrong). La fel și consumul de suc de mere este la fel de benefic ca și consumul întreg de fructe?

dacă

În anumite privințe, răspunsul este da. Un beneficiu maxim al sucului se datorează de fapt conținutului său ridicat de apă, ceea ce îl face o modalitate excelentă de a vă menține corpul hidratat, în special în lunile fierbinți de vară. Și dacă trebuie să vă rehidratați rapid, diluați sucul de mere cu o cantitate egală de apă pentru o băutură gustoasă pe jumătate și jumătate (prin Healthline).

Sucul de mere vă oferă unele beneficii pentru sănătate

Sucul de mere poate face mai mult decât să se hidrateze. Este, de asemenea, bogat în vitamina C - și dacă alegeți un brand care a adăugat un plus de vitamină sucului său, o singură porție vă poate ajuta să satisfaceți mai mult de 100% din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Acest nutrient este esențial pentru menținerea sistemul imunitar și producerea de colagen, care ajută la menținerea sănătății pielii, tendoanelor, cartilajului și vaselor de sânge (prin Livestrong).

Și dacă doriți cu adevărat să profitați de beneficiile consumului de suc de mere, alegeți versiunea tulbure, în loc de clară. Asta pentru că sucul tulbure conține cu până la 62 la sută mai mult din compusul vegetal cunoscut sub numele de polifenoli, care vă ajută să vă armați celulele împotriva inflamației care poate provoca anumite tipuri de cancer și boli de inimă. Studiile sugerează, de asemenea, că polifenolii vă pot proteja creierul de radicalii liberi dăunători, dar sunt necesare mai multe teste pentru a determina cât de mult suc de mere ar trebui să luăm pentru a ne spori funcția creierului (prin Healthline).

Sucul de mere nu este cel mai bun lucru pentru tine

La fel ca în majoritatea lucrurilor, prea mult suc de mere are mai multe dezavantaje. În timp ce merele în sine sunt pline de compuși vegetali benefici, doi dintre cei mai importanți, quercetina și pectina, se găsesc doar în piele - ceea ce nu își face loc în suc (prin Harvard). În plus, din moment ce nu trebuie să lucrați la fel de greu pentru a digera sucul de mere, așa cum ați face un măr, consumul de cantități mari din acesta - și tot zahărul pe care îl conține - ar putea declanșa creșterea în greutate (prin Healthline). Mai important, tot zahărul poate duce la creșterea rezistenței la insulină și chiar la diabet, potrivit unui studiu din revista științifică BMJ.

Acești factori se combină pentru a face din sucul de mere o băutură plăcută de care ne putem bucura ocazional, dar este cel mai bine să evităm un pahar zilnic.