Delicios Cremă de cocos cu pui de cocos și cartofi dulci, care poate fi gătit în plită sau într-o oală instantanee

cocos

Astăzi a fost una dintre acele zile pline, care se grăbeau ca o nebunie și ajunge la ora mesei și nimic nu este pregătit.

Acolo potul instantaneu vine în ajutor. Din fericire am avut niște coapse de pui la frigider, așa că am combinat câteva ingrediente și o masă delicioasă a fost gata în mai puțin de 30 de minute.

Dacă nu ați auzit de vreunul Oală instantanee pierzi grav. Este cel mai bun obiect de bucătărie pe care l-am achiziționat. Aș pune-o chiar deasupra actifry-ului meu și asta spune ceva. Îmi place atât de mult acest lucru, încât aproape îl folosesc ÎN FIECARE ZI.

Este în mod serios în frunte cu toate aparatele de bucătărie pe care le-am cumpărat vreodată.

Practic este un aragaz 7in1 și gătește lent, gătește sub presiune, gătește, are setări pentru supă, ardei iute, orez, terci și chiar face iaurt (încă nu am încercat asta).

Verificați celălalt: Rețete Instant Pot

Acest curry de pui de cocos și cartofi dulci a fost atât de ușor de făcut - doar a rumenit ceapa, usturoiul și ghimbirul folosind modul Sote, adăugat în niște cartofi dulci fierți, condimente, apoi puiul și laptele de cocos și puțin timp mai târziu, cina a fost gata.

Cartoful dulce face ceva magic în acest fel de mâncare, dă o dulceață subtilă în timp ce îngroșează sosul. Are un gust atât de bun. De fapt, cred că ar putea fi noua mea rețetă preferată de curry. Sosul curry a fost uimitor, atât de mult încât recunosc că am pregătit acel sos cu o lingură. Delicios!

Excelent servit cu niște dovlecei prăjiți la cuptor pentru mâncare extra rapidă și orez aburit. Deși dacă sunteți paleo, whole30 sau doriți doar să creșteți viteza, chiar mai mult, acest lucru ar fi excelent servit cu mine Orez de conopidă prăjită

Carnea din acest curry de pui de cocos și cartofi dulci este atât de fragedă. Vă recomand să utilizați coapsele peste pieptul de pui, dar dacă nu sunteți dornici de carne închisă la culoare, un piept de pui va funcționa bine, este posibil să fie necesar să ajustați momentul, astfel încât puiul să nu fie prea gătit.

Cum pot adăuga un aliment de 1/3 viteză la acest curry de pui de cocos și cartofi dulci?

Dacă nu servește cu Orez de conopidă prăjită, ai putea să adaugi niște legume și să-ți reduci porția de orez. Dovleceii prăjiți se împerechează foarte bine cu acest curry, la fel ca și conopida prăjită. O altă opțiune este înlocuirea cartofului dulce cu dovlecei de nucă.

Ce articole de bucătărie am nevoie pentru a face acest curry de pui de cocos și cartofi dulci?

  • Cratiță adâncă sauOală instantanee
  • Cântare de bucătărie
  • Măsurând sudul
  • Linguri de măsurare
  • Lingura de lemn
  • Cuțit Santoku (cuțit perfect pentru tocat legume)
  • Tocător
  • Cuptor cu microunde

Găsește-mă ON FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER | și YOUTUBE, vino și urmărește-mă pentru a te asigura că ții la curent cu toate rețetele noi

De asemenea, vă puteți abona la Slăbire pentru a fi la curent cu toate rețetele noi.

DACĂ ÎNCERCAȚI ACESTĂ REȚETĂ, SA NE STIM! Lăsați un comentariu, evaluați-l și marcați-ne în fotografii @SLIMMINGEATS PE INSTAGRAM

Curry de pui de cocos și cartofi dulci (aragaz și oală instant)

Delicios Cremă de cocos cu cocos și cartofi dulci, care poate fi gătit în aragaz sau într-o oală instantanee

Ingrediente

  • 700g/24.5oz pulpe de pui (toate grăsimile vizibile eliminate)
  • 1 cartof dulce mic (aproximativ 350g/12.5oz)
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 2 morcovi tocati amendati
  • 4 catei de usturoi zdrobiti si tocati
  • 1 linguriță de ghimbir măcinat
  • 1-2 ardei iute roșii, tocate (se pot adăuga mai mult sau mai puțin în funcție de nivelul preferat de condimente)
  • 1 lingurita de curcuma
  • 2 lingurițe de chimen
  • 2 lingurițe de coriandru
  • 240ml/1 cană de lapte de cocos ușor (conservat) - 8 sin
  • 240ml/1 cană de brută de pui
  • spray cu ulei de gătit
  • Coriandru proaspăt tocat
  • sare pentru a condimenta

Instrucțiuni

Plită:

  1. Pierceți cartoful dulce cu o furculiță, puneți-l în cuptorul cu microunde și gătiți-l 5 minute (ar trebui să se simtă moale la atingere)
  2. Lăsați deoparte să se răcească ușor
  3. Pulverizați o tigaie la foc mediu-mare cu ulei de gătit spray
  4. Se adauga ceapa, usturoiul, morcovul si ghimbirul si se prajesc pana se inmoaie
  5. Tăiați cartoful dulce în jumătate și scoateți toată carnea, adăugați în tigaie împreună cu toate condimentele
  6. Se amestecă bine, zdrobind cartoful dulce în toate condimentele așa cum faceți.
  7. Adăugați pulpele de pui, ardeiul iute roșu, laptele de cocos și bulionul de pui
  8. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 40 de minute. (tigaia trebuie să fie ușor clocotită, astfel încât sosul să se reducă și să se îngroașe pe măsură ce gătește)
  9. Se toacă grosolan puiul în sos
  10. Se presară coriandru proaspăt tocat
  11. Gustați și condimentați cu sare după cum este necesar.
  12. Serviți cu alegerea părților

Pot instant:

  1. Pierceți cartoful dulce cu o furculiță, puneți-l în cuptorul cu microunde și gătiți-l 5 minute (ar trebui să se simtă moale la atingere)
  2. Lăsați deoparte să se răcească ușor
  3. Setați potul instantaneu în modul Sote
  4. Pulverizați tigaia cu ulei de gătit spray
  5. Odată fierbinți, adăugați ceapă, usturoi, morcov și ghimbir și prăjiți până se înmoaie
  6. Tăiați cartoful dulce în jumătate și scoateți toată carnea, adăugați-l în Instant Pot, împreună cu toate condimentele
  7. Se amestecă bine, zdrobind cartoful dulce în toate condimentele așa cum faceți.
  8. Adăugați pulpele de pui, ardeii iute, laptele de cocos și stocul de pui
  9. Setați la presiune înaltă manuală timp de 15 minute
  10. Lăsați o eliberare naturală de presiune timp de 10 minute, apoi eliberați orice presiune rămasă.
  11. Maruntați puiul în sos
  12. Poate fi setat în modul Sote și face bule câteva minute pentru a îngroșa sosul după gătit, dacă preferați un sos mai gros.
  13. Gustați și condimentați după cum este necesar cu sare.
  14. Se presară coriandru proaspăt tocat
  15. Serviți cu alegerea părților

Note

Această rețetă este fără gluten, fără lactate, paleo, Whole30, Slimming World și Weight Watchers

  • Foarte ușor - 2 sincronizări pe porție
  • Puncte inteligente WW - 6
  • Paleo/Întreg 30 - se serveste cu orez de conopida

* potrivit pentru congelare

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate. Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ. Ingredientele pot varia foarte mult de la o marcă la alta și, prin urmare, ar fi imposibil să se furnizeze informații exacte.

Toate imaginile și conținutul de pe Slimming Eats sunt protejate prin drepturi de autor.

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Informatii nutritionale:

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Cititorul are responsabilitatea să asigure că produsele sau ingredientele pe care le utilizează în orice rețetă de la Slimming Eats sunt lipsite de alergeni (fără gluten, fără ouă și/sau fără lactate, de exemplu) sau prietenoase pentru vegetarieni. Slimming Eats nu își asumă nicio răspundere pentru inexactități sau denaturări cu privire la produse, opinii sau comentarii de pe acest site.

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ

Căutați asistență suplimentară în călătoria dvs. de slăbire? Știați că Slimming Eats are un prieten Slimming World Facebook Support Group de unde puteți obține idei zilnice de masă și idei de rețete? Vino și verifică-ne, ne-ar plăcea să te alături.

Căutați alte rețete? Mergeți la mine INDICE DE REȚETĂ pentru peste 900 de rețete Slimming World & Weight Watchers pe care le puteți naviga, toate complet căutabile în funcție de tipul de masă, ingrediente, valoare syn și WW Smart Points etc.

Toate imaginile și conținutul pe Slăbire mănâncă sunt protejate prin drepturi de autor.

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate. Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral.