Carolyn Kylstra, de la Buzzfeed, a întrebat unii oameni de știință și profesioniști din domeniul medical despre curățarea sucurilor și, deși sunt (în mare parte) inofensivi, cu siguranță nu fac niciunul dintre lucrurile magice pe care le credeți că le fac, cum ar fi să eliminați toxinele din corp sau să vă resetați sistemul.

este

„Nu știu de ce cineva ar face o curățare de suc”, a spus dr. John Buse, MD, Ph.D., șef al diviziei de endocrinologie de la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill, a declarat pentru BuzzFeed Life. "Există foarte puține dovezi că ar face ceva bun pentru tine."

Și cu siguranță nu va „scăpa corpul de toxine”. De fapt, pentru asta este ficatul (și rinichii și intestinele). „Nu-mi place marketingul în jurul curățării sucurilor”, a declarat pentru BuzzFeed Life Eric Ravussin, Ph.D., director executiv asociat pentru științe clinice la Centrul de Cercetări Biomedice Pennington. „O să detoxifieze și să mobilizeze toate aceste toxine și toate acestea - acesta este marketing pur.”

Actualizați: De la NY Times în 2009, Flush those Toxins! Eh, nu atât de repede. Ultimul paragraf mă enervează:

Totuși, mulți oameni jură pe aceste programe. Denise Whitney, în vârstă de 37 de ani, asistentă medicală înregistrată și mamă a trei copii din Traverse City, Michigan, a făcut curățenia pe o perioadă de șapte zile, plus șase zile de curățare pre și post, care a inclus consumul de cantități abundente de suc organic, fructe și legume. „Cu toate alimentele rapide, conservanții, substanțele chimice din alimentele noastre, pare imposibil ca organismele noastre să nu fie încărcate cu toxine”, a spus dna. A spus Whitney, adăugând că intenționează să o repete în următoarele câteva luni. "Am avut mai multă energie în timpul acestei curățări decât îmi amintesc vreodată că am avut."

Putem scoate această asistentă neînregistrată, te rog? FFS. Însă la The Guardian, Oliver Burkeman avertizează împotriva excesului de dezacordare.

Trăim în Epoca Debunking-ului: nu mai devreme cineva a făcut o reclamație falsă sau hiperbolică online (rezultând clicuri), altcineva anunță, cu un aer de triumf, că l-a dezmembrat (rezultând clicuri). Pledez vinovat. Și destul de des, dezmembrarea este o căutare nobilă: ideea că folosim doar 10% din creierul nostru, pentru a alege un exemplu, este greșită, iar oamenii care cred că ar trebui corectați. Niciodată nu s-au dezgropat nicio dovadă convingătoare a unei conspirații din Benghazi. Marie Antoinette aproape sigur nu a spus „lasă-le să mănânce tort”.

Dar entuziasmul internetului pentru o dezmembrare viguroasă se revarsă deseori în ceea ce s-ar putea numi pseudo-dezmembrare. Uneori, acest lucru presupune afirmarea cinică că dezbateți atunci când sunteți într-adevăr de acord - implicând astfel că opinia dvs. este mai mult decât simpla opinie; este „faptele”.

2. Consumul de fructe este mult mai sănătos decât consumul de fructe.
În timp ce curățarea sucurilor poate părea o modalitate ușoară de a încărca vitamine și minerale, acestea sunt adesea pline de zaharuri adăugate și lipsite de substanțe bune (cum ar fi fibrele și antioxidanții). Sucul de fructe are tendința de a păstra unele vitamine, dar de ce să consumăm fructe în valoare de câteva sute de calorii atunci când poți mânca o singură porție și de fapt te simți plin? În plus, tot acel suc poate duce de fapt la diabet de tip 2 - în timp ce consumul de fructe reduce riscul!

A spune că consumul de suc detoxifiază corpul nu este la fel ca a pretinde că lipitorile suge otrăvuri, dar este destul de aproape.

Practica curățării a devenit la fel de omniprezentă ca și utilizarea dezinfectantului pentru mâini. Vedetele o fac. Spa-urile o oferă. Magazinele de alimente fanteziste vând sticle scumpe de suc pentru a-l realiza, iar un storcător de $ 700 va facilita în curând procesul celor care nu sunt mulțumiți de actualul D.I.Y. Opțiuni. Dar ce încearcă toată lumea să scoată din corpurile lor? Există vreo știință în spatele ei?

„Oamenii sunt interesați de această așa-numită detoxifiere, dar când îi întreb de ce încearcă să scape, nu sunt chiar siguri”, a spus dr. James H. Grendell, șeful diviziei de gastroenterologie, hepatologie și nutriție la Spitalul Universitar Winthrop din Mineola, New York. "Încă nu am găsit pe cineva care să fi specificat o toxină pe care sperau să o menajeze".

Actualizați: Acest tip de gândire magică asupra sănătății nu se limitează la curățarea sucurilor. Yvette d’Entremont scrie despre The Disease despre dezgustătoarea afacere a wellness-ului:

Sănătatea este tot ce știi că ar trebui să faci. Wellnessul este tot rahatul periferic pe care cineva l-a comercializat pentru că sună aproape ca sănătatea. Este ulei de șarpe modern și astăzi vine fie de la celebrități extrem de înstărite care arată sănătos sub 18 straturi de machiaj, șarlatani pe internet care probabil știu că sunt plini de rahat și oameni care s-ar putea să nu știe că nu există nicio știință în spate ei, dar vă văd portofelul deschis și știu când afacerea este bună.