meridian

Până în anul 2020, veți observa noi etichete nutriționale pe alimentele ambalate. Noul design vă va ajuta să luați decizii mai realiste și mai informate cu privire la alimentele pe care le consumați. FDA a finalizat noile reguli pentru etichetele nutriționale și a dat marilor companii de producție un termen limită pentru a-și modifica etichetele până în 2020. Vrem să știți de ce citirea etichetelor este atât de importantă și cum să interpretați fiecare etichetă nutrițională, astfel încât să aveți mai mult control asupra dietă. O dietă sănătoasă și bine echilibrată este crucială pentru starea generală de sănătate.

DE CE SE MODIFICĂ ETICHETELE?

În Statele Unite, avem eticheta actuală Fapte nutriționale de mai bine de 20 de ani. Pe parcursul acelui timp, au fost descoperite noi informații științifice despre sănătate și nutriție. Experții în dietă au dezvoltat noi recomandări, iar FDA a primit contribuții din partea publicului care au dezvăluit cât de necesar este să ne actualizăm etichetele nutriționale. De la începutul anilor 1990, deficiențele de vitamine din populația noastră s-au schimbat, necesitând informații noi pe etichetă. Dimensiunea de servire de pe eticheta actuală este mai mică decât ceea ce consumă de fapt oamenii, astfel încât noua etichetă va reflecta o dimensiune de servire mai precisă, care vă spune exact ce mâncați și cât din ea.

DE CE TREBUIE ȘI CITI ETICHETE DE NUTRIȚIE?

În primul rând, ar trebui să citiți etichetele alimentelor, astfel încât să știți ce conține alimentele dvs. Puteți compara cu ușurință produse similare determinând care are cantitatea mai mică de grăsimi, zahăr sau colesterol. Etichetele alimentelor vă spun, de asemenea, dacă produsul conține sau nu fibre, vitamine și proteine ​​necesare într-o dietă bine echilibrată. În al doilea rând, ar trebui să citiți etichetele alimentelor, astfel încât să știți cât să consumați. Informațiile nutriționale enumerate pe etichetă se bazează pe mărimea porției. Prea des, ignorăm dimensiunea de servire, ceea ce înseamnă că riscăm să dublăm (dacă nu să triplăm) numărul de calorii, zahăr și grăsimi pe care le consumăm. Acesta este motivul pentru care este important să citiți - și să urmați - dimensiunea de servire sugerată, mai ales atunci când consumați gustări, deserturi și alte alimente ambalate. În al treilea rând, eticheta nutrițională vă va spune fiecare ingredient utilizat. Este scris ca o listă de la cel mai folosit ingredient la cel mai mic. Acest lucru vă ajută să descifrați cantitatea de făină, zahăr sau sare folosită în acel pachet. Când citiți cu atenție etichetele nutriționale, puteți lua decizii mai bune și mai sănătoase pentru dvs. și familia dumneavoastră.

CE ÎMI SPUNE NOUA ETICHETĂ?

Așa cum am menționat anterior, noile etichete vor avea o dimensiune mai precisă a porției și o afișare mai ușor de recunoscut a numărului de porții din pachet. Eticheta va indica, de asemenea, cantitatea de zaharuri adăugate incluse în cantitatea totală de zahăr. Zaharurile adăugate includ orice produs din zahăr (sirop, miere sau îndulcitori suplimentari) adăugat alimentelor în timpul procesării sau ambalării. FDA recunoaște că este dificil să rămâi în aportul caloric zilnic recomandat, consumând în același timp vitaminele și mineralele necesare, atunci când mănânci o cantitate excesivă de zaharuri adăugate. Atunci când etichetele produselor alimentare indică câte zaharuri adăugate există într-un produs, puteți lua o decizie mai informată cu privire la faptul dacă acel produs se va adăuga sau nu la numărul de calorii fără a furniza, de asemenea, substanțe nutritive esențiale.

În prezent, americanii nu primesc o cantitate suficientă de vitamina D și potasiu, ceea ce poate duce la o varietate de boli cronice. Potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale, iar vitamina D este crucială pentru sănătatea oaselor. Prin urmare, procentul valorii zilnice pentru aceste două vitamine va fi acum inclus pe etichetele alimentelor. Etichetele vor include, de asemenea, calciu și fier, în timp ce vitaminele A și C pot fi eliminate treptat. Una peste alta, noile etichete sunt concepute pentru a vă ajuta să luați o decizie mai informată despre consumul de alimente, astfel încât să puteți menține o dietă sănătoasă. O dietă sănătoasă este piatra de temelie a stării generale de sănătate, așa că vă încurajăm să vă citiți etichetele și să înțelegeți exact ceea ce introduceți în corpul dumneavoastră.

Dacă aveți întrebări despre dieta dvs. și starea generală de sănătate, contactați-ne la Meridian OB/GYN. Vrem să vă ajutăm să trăiți o viață lungă și sănătoasă. Și în multe feluri, asta începe cu mâncarea.