Ce este ceaiul de căpșuni

Ceaiul de căpșuni este o infuzie de plante dulci și fructate preparată din frunzele uscate, precum și din fructele plantei. Datorită aromei sale plăcute, împreună cu numeroasele sale beneficii pentru sănătate, acest ceai câștigă popularitate ca o băutură răcoritoare pentru sănătate.

beneficii

Ceai de căpșuni

Istorie și origine

Căpșunul are o istorie veche, fructul fiind menționat în literatura romană în ceea ce privește utilizările sale medicinale. Vindecătorii populari au folosit și frunzele sălbatice ale plantei de căpșuni pentru tratarea erupțiilor cutanate, artritei, depresiei, bolilor de inimă și așa mai departe. O infuzie de frunze și fructe ar fi putut apărea în cele din urmă cu scopul de a obține o băutură gustoasă, aromată, care ar fi utilă pentru a preveni mai multe pericole pentru sănătate.

Cultivarea căpșunilor care se cultivă la nivel mondial pentru fructele sale a început în Europa, răspândindu-se treptat peste tot.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de căpșuni: la ce servește

Proprietăți diuretice

Prezența acidului cafeic conferă căpșunilor proprietăți diuretice naturale, făcându-l eficient în spălarea rinichilor și eliminarea toxinelor. Prin urmare, persoanele care au probleme cu retenția de apă sau urinarea ar trebui să ia în considerare să bea zilnic o ceașcă de acest ceai pentru a asigura buna funcționare a rinichilor. Cu toate acestea, în cazul în care sunteți deja supus unui tratament medical pentru oricare dintre aceste afecțiuni, luați în considerare consultarea unui medic înainte de a consuma acest ceai.

Proprietăți antioxidante

Studiile au evidențiat activitățile antioxidante puternice ale frunzelor de căpșuni sălbatice, fiind astfel benefice în distrugerea radicalilor liberi, menținând astfel un sistem imunitar sănătos, precum și o piele strălucitoare. Consumul de ceai din frunze de căpșună să vă păstreze pielea fără riduri, minimizând șansele îmbătrânirii premature.

Ca vasodilatator

Proprietățile de vasodilatație ale fructelor în general și ale frunzelor în special (cele sălbatice) ajută la dilatarea vaselor de sânge, menținând astfel o sănătate sănătoasă a inimii, menținând, de asemenea, nivelul tensiunii arteriale sub control. De asemenea, ajută mușchii pereților arterelor să se relaxeze, contribuind la rândul lor la un flux natural de sânge. Efectul vasodilatator a fost stabilit în continuare într-un jurnal în 2009 pe baza rezultatelor studiilor efectuate pe extracte din frunze de căpșuni sălbatice efectuate pe cobai și șobolani.

Poze cu ceai de căpșuni

Ajută la digestie

Ceaiul din frunze de căpșuni, în afară de cele preparate exclusiv din fruct, este extrem de benefic în digestie datorită prezenței taninurilor, care are, de asemenea, un efect antiinflamator, ajutând astfel la ameliorarea mai multor tulburări digestive, cum ar fi stomacul supărat, balonarea și crampele. Un jurnal numit Gene, Genome and Genomics a publicat un studiu în 2011 care preciza conținutul bogat în tanin al frunzelor căpșunilor sălbatice găsite în regiunea Chile.

Bun pentru oase

Deoarece conține minerale precum magneziu, potasiu și calciu, consumul zilnic de o ceașcă de acest ceai ar ajuta la menținerea sănătății oaselor, minimizând sau oferind ameliorare de artrită, osteoporoză și dureri articulare. Deoarece acest ceai funcționează și ca diuretic, ajută la eliminarea apei acumulate din articulații care poate declanșa inflamații și dureri.

Pierdere în greutate

Fiind sărac în calorii, precum și conținând acid elagic și antociani, o ceașcă de ceai de căpșuni zilnic ar fi ideală dacă vă aflați într-un regim de slăbire.

Cum se face ceai de căpșuni

Ceai din frunze de căpșuni

Ingrediente

  • Apă clocotită (o cană)
  • Frunze de căpșuni (o linguriță)
  • Miere

Ceai de frunze de căpșuni

Directii

  • Adăugați o linguriță de frunze de căpșuni în apa clocotită
  • Lăsați amestecul să se absoarbă timp de aproximativ cinci minute
  • Strecoară-l
  • Adăugați miere după gust și serviți fierbinte

Ceai cu gheață la căpșuni

Ingrediente

  • Căpșuni (patru, număr în funcție de suma pe care doriți să o faceți)
  • Frunze
  • Borcan mason sau un sud
  • Apă (aproximativ un litru)

Ceai cu gheață la căpșuni

Directii

  • Umpleți oala cu apă rece
  • Așezați-l la soare într-o zi arzătoare timp de cel puțin cinci ore sau mai puțin dacă intensitatea căldurii este mare pentru a scoate la iveală aromele reale ale fructelor (puteți sări peste acest pas și să fierbeți amestecul într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute )
  • Se strecoară bine folosind o pungă de jeleu sau o sită
  • La frigider aproximativ o oră
  • Adăugați cuburi de gheață în el și bucurați-vă de infuzia răcoritoare

Ceai Bob cu lapte de căpșuni

Ingrediente

  • Apă (cinci căni)
  • Rainbow Boba (Half cup)
  • Miere (o linguriță)
  • Lapte condensat îndulcit (patru linguri)
  • O cană căpșuni
  • Gheaţă

Ceai Bob cu lapte de căpșuni

Directii

  • Fierbe apa
  • Adăugați boba în apa clocotită
  • După ce boba începe să curgă deasupra, acoperiți și gătiți timp de aproximativ cinci minute
  • Scoateți-le de pe foc folosind o strecurătoare și păstrați-le într-un castron
  • Se amestecă bine cu o linguriță de miere
  • Ține-l deoparte
  • Amestecați căpșunile într-un mixer și faceți un piure din el
  • Strecurați piureul și asigurați-vă că aruncați semințele
  • Umpleți un pahar cu cuburi de gheață
  • Adăugați laptele
  • Acum amestecați două-trei linguri de piure de căpșuni
  • În cele din urmă, adăugați boba și amestecați bine
  • Decorați-l cu o felie de fruct pe pahar

Pentru a adăuga o aromă de căpșuni la ceaiul tău negru, poți face un sirop fierbând o ceașcă de căpșuni în două căni de apă clocotită în plus față de zahăr și fierbe-le timp de zece minute până când siropul devine gros. Se strecoară și se aruncă căpșunile când sunt răcite la temperatura camerei. În cele din urmă, răciți-l în frigider. Pregătiți-vă ceaiul negru, amestecați-l cu sirop, gheață și chiar suc de lămâie. Aveți pregătit ceaiul negru cu gheață de căpșuni.

Siguranță și precauții

Efecte secundare

Deși acest ceai nu are efecte secundare cunoscute, există șanse de a dezvolta alergii la căpșuni (fructul sau chiar frunza). Consumul excesiv poate provoca, de asemenea, pericole negative pentru sănătate. Dacă pareți să aveți greață, vărsături sau chiar dezvoltați alergii după ce ați renunțat să mai consumați ceaiul și discutați cu medicul dumneavoastră cel mai devreme.

În timpul sarcinii

Datorită proprietăților sale diuretice, ceaiul obținut din fructe sau frunze de căpșuni poate reduce la minimum retenția de apă la femeile gravide. Nu s-au obținut prea multe detalii cu privire la utilizarea sa în timpul sarcinii. Mai mult, taninurile prezente în căpșuni (fructe și frunze) pot bloca absorbția fierului, rezultând anemie care este periculoasă pentru femeile însărcinate. Prin urmare, este recomandabil să discutați cu un medic despre consumul acestui ceai în timpul sarcinii.

De asemenea, mamele care alăptează ar trebui să evite să bea ceai pentru a preveni complicațiile de orice fel.

De unde să cumpăr

Puteți cumpăra ceai de căpșuni online sau în magazinele care vând infuzii de plante. Obținerea frunzelor sălbatice pentru a face acest ceai de fructe poate să nu fie posibilă, puteți profita de frunzele pure uscate online. Alte variante includ pliculete de ceai cu vanilie, ceai cu insule lungi sau ceai de hibiscus cu căpșuni.