poloneze

În noaptea trecută urmăream emisiunea live a lui Grease la televizor. A fost fantastic! Nu m-am putut abține să nu cânt împreună cu toate melodiile și să zâmbesc în fiecare moment drăguț dintre Danny și Sandy. Când eram mare, eram obsedat de musicaluri. Aș împrumuta CD-uri de la biblioteca orașului doar pentru a-mi asculta preferatele. Am învățat cum să cânt „Memoria” de la Pisici la pian și am jucat în teatrul local pentru copii. Eram obsedat muzical ca atâția alți tweens.

Îmi amintesc într-o după-amiază, cu mama și cu mine o luam pe bunica pentru a o scoate la prânz. Tocmai începusem să cânt noua mea coloană sonoră Grease și ÎL ÎM IUBEA! (Am fost și sunt și acum un cântăreț avid). Bunica mea s-a urcat în mașină chiar când a început să cânte piesa „Uită-te la mine, sunt Sandra Dee”. În această piesă, Rizzo și celelalte doamne roz încep să-și bată joc de Sandy și devine rapid.

Bunica mea s-a oprit odată ce a urcat în mașină și a întrebat: „Ce este muzica asta pe care o cânți?”

„Este din Grease!” Am răspuns fericit.

„Ei bine, nu am auzit niciodată de asta și nu cred că mi-aș dori dacă acesta este tipul de muzică din ea”, a spus ea și a cerut oprirea muzicii.

Nu am putut trece peste asta! Nu numai că sufletul meu era zdrobit de faptul că nu puteam să renunț la „Zilele de vară” încă o dată înainte de masa de prânz, dar bunica mea nu văzuse, nici măcar nu auzise, ​​nici să ungă! Am fost mortificat.

Bunica mea, pentru apărarea ei, a fost o prostie, economisește-ți banii, nu pierde nimic poloneză. Te-ar putea bate în cărți fără să încerce măcar și te-ar putea determina să faci grădină chiar dacă ai fi în vacanță. Așa că nu mă surprinde acum că nu văzuse și nici măcar nu dorise să o vadă pe Grease, dar pentru mintea mea interioară mi s-a părut imposibil.

Aceste chiftele poloneze sunt o altă rețetă pe care am găsit-o acasă când mama, mătușa și cu mine curățam și boxam lucrurile. Nu știu prea multe despre rețetele ei preferate; în cea mai mare parte a vieții mele, ea avea prânzul și cine la televizor noaptea, dar aud atât de multe despre copt și gătit de la rudele mele, încât simt că am pierdut unele dintre aceste tradiții.

Îmi amintesc câteva lucruri. Ca atunci, toate femeile din familia mea făceau sute de pierogi într-o singură zi. Sau să merg să-mi văd familia în nordul statului New York și să merg la piața poloneză pentru a cumpăra kielbasa sau galumpkis. Iar ea preparând sos de mere din mere în fiecare toamnă și umplându-și congelatoarele cu supe de casă.

Cred că ceea ce încerc să spun este că vreau să o cunosc pe bunica mea prin câteva dintre rețetele ei pe care le-a lăsat în urmă. Îmi plac aceste caiete vechi cu scrisul ei mâzgălit peste tot. Nu doar din cauza rețetelor, ci și pentru că ea este acolo.