Primul seminar din Conferințele de sănătate publică din Stockholm, desfășurat pe 18 mai, se intitulează The Obesogenic Enviroment. Seminarul se referă la creșterea la nivel mondial a obezității și la modul în care modul nostru de viață și mediul nostru riscă să ne facă obezi.

într-un

De multe decenii, ne confruntăm cu o creștere globală a disponibilității și accesibilității alimentelor, cu cerințe mai mici de activitate fizică legată de muncă și transport și de sedentarism în creștere, toți factorii strâns legați de creșterea și dezvoltarea economică. Acest lucru a făcut posibilă creșterea populației și creșterea speranței de viață în majoritatea părților lumii. Pe partea negativă este apariția „mediului obezogen” cu producția și distribuția în masă a alimentelor cu densitate energetică, ingineria activității fizice în afara vieții de zi cu zi prin schimbări în modul de organizare a transportului și creșterea timpului de ecranare în toate grupele de vârstă.

În consecință și nu este surprinzător, acest lucru a dus la o creștere globală a obezității.

Diferențe sociale în comportamentele de sănătate

Consumul excesiv de energie dietetică, dietele nesănătoase și activitatea fizică insuficientă sunt printre principalele cauze ale creșterii poverii bolilor cronice în Suedia și la nivel global. Studiile din anii ’90 din SUA au arătat că diferențele în comportamentele de sănătate între diverse zone rezidențiale ar putea fi legate de factori de mediu precum mediul alimentar, prețurile alimentelor, accesul la activități recreative, spațiile publice deschise și siguranța străzii. Cu toate acestea, ceea ce a fost descris ca „deșerturi alimentare” geografice și „swapuri alimentare” nu a fost observat în țările europene în aceeași măsură. O constatare consecventă este că nu toți indivizii devin obezi chiar și în mediul cel mai obezogen. În Suedia și în majoritatea țărilor cu venituri ridicate, observăm un gradient social puternic în dietele nesănătoase și prevalența obezității în dezavantajul grupurilor cu educație și venituri reduse, în mare parte independente de genetică și mediu.

Persoana este mai importantă decât locul

Deși prevalența obezității în populație este încă în creștere, „doar” aproximativ jumătate din populație este de fapt supraponderală sau obeză. O parte din populație este rezistentă, definită ca un „proces dinamic care cuprinde adaptarea pozitivă în contextul unei adversități semnificative”, iar cercetătorii au ajuns la concluzia că „persoana este mai importantă decât locul”. Interpretarea acestui fapt este că mediul are un rol important de jucat ca factor de bază al comportamentului dietetic și al activității fizice, dar că nivelul educațional, cunoștințele și abilitățile sunt predictori mai puternici.

Este nevoie de mai multe cunoștințe

Înainte de a decide ce să facem pentru a reduce obezitatea în populație, avem nevoie de mai multe cunoștințe despre modul în care indivizii interacționează cu mediul lor social și fizic și cu ce intervenții sunt eficiente. În plus, factorii de decizie trebuie să dezbată dacă sunt dispuși să intervină și la ce nivel. Înțelegerea factorilor determinanți individuali și de mediu a dietei și a activității fizice este necesară pentru a ajunge la echilibrul corect între acțiunea individuală și societală în lupta împotriva obezității și a inegalităților sociale în sănătate.

Seminar pe 18 mai

În cadrul seminarului „Mediul obezogen” din 18 mai, Dr. Kevin Hall și prof. Ulf Ekelund vor discuta rolul dietei și al activității fizice și factorii determinanți ai acestora pentru dezvoltarea obezității și posibilitățile de prevenire de la nivel individual la cel social.