Veți economisi bani și veți mânca mai curat atunci când vă faceți propriul lapte de migdale acasă. Tot ce ai nevoie este un blender, o pungă cu nuci și câteva migdale!
Imparte asta
Alăturați-vă alimentației curate
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Alăturați-vă alimentației curate
Creați un feed personalizat și marcați preferatele.
Ai deja un cont?
Înmuierea migdalelor peste noapte le ajută să se înmoaie, permițând o amestecare mai ușoară și un lapte mai catifelat. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp să le înmuiați, aduceți o oală mică cu apă la fierbere, adăugați migdale timp de 4 până la 5 minute, apoi scurgeți.
Ingrediente
- 1 cană de migdale albite (NOTĂ: Acestea sunt migdale crude care au fost albite pentru a îndepărta pielea.)
Adăugări opționale
- Extract pur de vanilie, după gust
- Miere crudă sau sirop de arțar pur, după gust
Pregătirea
- Într-un castron, adăugați migdale și acoperiți cu apă rece. Lăsați deoparte să se înmoaie peste noapte; scurgere.
- La un blender, adăugați migdale și 3 până la 4 căni de apă. (NOTĂ: Pentru un lapte mai cremos, folosiți 3 căni de apă. Pentru a obține mai mult kilometraj din migdalele dvs. folosiți 4 căni.) Se amestecă la mare până la omogenizare, aproximativ 30 de secunde până la 1 minut.
- Puneți o pungă cu piulițe de plasă peste un castron sau un ulcior și turnați amestecul în pungă. Țineți punga închisă cu o mână și, folosind cealaltă mână, strângeți ușor punga pentru a scoate lichid. Dacă utilizați vanilie și/sau îndulcitor, readuceți amestecul strecurat în blender, apoi adăugați vanilie și îndulcitor și amestecați din nou pentru a combina. A se păstra într-un vas sau borcan sigilat la frigider timp de până la 4 până la 5 zile.