Serviți aceste frigărui cu proteine preferate la grătar, cum ar fi friptura sau puiul, pentru o masă bine echilibrată, cu conținut scăzut de carbohidrați.
Aceste frigarui vegetariene îți vor satisface pofta de mâncare la grătar, fără calorii suplimentare - sau carne. Dar dacă nu sunteți vegetarian, acest gustos combo de ardei gras, ciuperci, ceapă roșie și condimente va servi drept complement perfect pentru o friptură suculentă sau pui bogat în proteine.
Nutriție (pe porție)
Calorii: 128; grăsime totală: 7g; grăsimi saturate: 1g; proteine: 5g; glucide: 15g; fibra: 3g; colesterol: 0mg; sodiu: 303mg
--> Pentru acces la videoclipuri cu echipamente exclusive, interviuri cu vedete și multe altele, abonați-vă pe YouTube!
Realizează 4 porții
- 16 roșii cherry
- 1 ardei gras mediu verde, tăiat în bucăți de 1 inch
- 1 ardei gras galben mediu, tăiat în bucăți de 1 inch
- ¾ ceapă roșie medie, tăiată în bucăți de 1 inch
- 8 ciuperci nasture, feliate longitudinal
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură miere
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 linguriță pudră de usturoi
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță de piper negru
- 8 frigarui de lemn
Așezați toate legumele într-un castron mare și puneți-le deoparte. Într-un castron mic, amestecați împreună ulei de măsline, miere, oțet balsamic, usturoi praf, sare și piper. Pentru marinare peste legume; se amestecă pentru a acoperi uniform. Acoperiți vasul de legume și lăsați să se marineze la frigider timp de cel puțin 2 ore.
Înmuiați frigarui de lemn în apă timp de 10-15 minute. Preîncălziți grătarul. Filetați legumele în orice ordine doriți. Fiecare frigarui ar trebui să aibă câte 2 bucăți de ardei verzi, ardei galben, ceapă, roșii și ciuperci. Grătați frigarui timp de 10-15 minute, rotind de mai multe ori, până când legumele sunt fragede și marginile sunt ușor rumenite.