Blog despre sănătate și stiluri de viață sănătoase: nutriție, dietă, medicină.

Necategorizat

Alimentația corectă implică unele limitări, deși nu la fel de grave ca în cazul diferitelor diete. Cu toate acestea, se crede adesea că o alimentație adecvată este prea complicată. Cum să treceți cu ușurință la o dietă sănătoasă?

fără

Cum să treceți la o nutriție adecvată?

Alimentația corectă nu este o respingere a preparatelor delicioase și o tranziție la un meniu plictisitor și monoton. Dimpotrivă, datorită unei astfel de nutriții, puteți diversifica în mod semnificativ dieta și puteți intra în meniu o mulțime de feluri de mâncare interesante și gustoase.

Esența unei alimentații adecvate este de a alege doar alimente sănătoase și de a găti mâncăruri sănătoase.

Cum să treci la astfel de alimente fără durere? În primul rând, trebuie să studiați informații despre cum să mâncați.

  • reduce brusc mâncarea rapidă, prăjită, grasă, bogată;
  • mâncați des și puțin câte puțin;
  • tocană, gătește, coaceți mâncarea;
  • bea multă apă curată;
  • include mai multe legume, fructe, verdețuri în dietă;
  • reduce aportul de zahăr și sare.

Apoi introduceți treptat regulile în viață, ajustând ușor regulile pentru dvs. Dacă vrei să mănânci fast-food, gătește-l acasă. Da, puteți găti o cotletă sănătoasă, puteți coace un coc din cereale integrale și puteți obține un burger gustos și sănătos. Vrei să mănânci ceva dulce? Gatiti un smoothie de fructe si fructe de padure, coaceti un tort cu fulgi de ovaz, fructe uscate si fructe de padure, produse lactate cu continut redus de grasimi. Adică, este important să găsiți un substitut pentru preparatele gustoase, dar nesănătoase.

În plus, în fiecare zi trebuie să bei mai multă apă. Dacă este greu să aplici această regulă, ar trebui să adaugi treptat apă în dietă. Puteți bea o jumătate de pahar, dar des. Uneori puteți adăuga suc de lămâie în apă. Și puteți pune o sticlă de apă curată lângă locul de muncă și puteți bea puțin în timpul zilei. Concluzia este realizarea implementării unei reguli utile în viață, dar cu cel mai mic inconvenient.

Cum se reduce consumul de zahăr și sare? În loc de sare, condimentele, condimentele și ierburile ar trebui adăugate la feluri de mâncare. Îmbunătățesc gustul alimentelor fără sare. În ceea ce privește zahărul, merită să folosiți fructe uscate, fructe de pădure, fructe, miere. De exemplu, atunci când coaceți, puteți adăuga fructe uscate pe aluat, apoi brioșa va fi dulce și fără zahăr.

Mâncarea nu trebuie gătită prin prăjire. Puteți obține o crustă aurie cu coacere. Dar uneori îți permiți ceva prăjit, principalul lucru este că este rar.

Este foarte important să mănânci des: de 4-6 ori pe zi. Acest lucru va evita supraalimentarea. Mai mult, puteți găti acasă și puteți lua cu voi la serviciu sau puteți lua masa în sala de mese sau cafenea. Dar, în acest din urmă caz, ar trebui să alegeți cu atenție un fel de mâncare și să acordați preferință supelor de legume, salatelor, peștelui și cărnii slabe.

Pentru a trece cu ușurință și fără durere la o alimentație adecvată, este necesar să se introducă treptat regulile sale de bază în viață și să nu se grăbească să aplice totul dintr-o dată. În plus, este necesar să selectați rețete delicioase și să nu mergeți pe calea celei mai puțin rezistente și să gătiți mâncăruri prea simple și monotone. Apoi nu va mai exista dorința de a cumpăra găluște cumpărate sau tort cu smântână.

Pierderea în greutate cu o alimentație adecvată

O dietă sănătoasă ajută la scăderea în greutate. Dar procesul va merge destul de încet. Dar excesul de greutate nu va reveni, ca după o dietă. La urma urmei, veți continua să mâncați corect și să nu vă întoarceți din nou la malnutriția obișnuită.

Pierderea în greutate cu o astfel de nutriție este cea mai bună opțiune pentru cei cărora le place să mănânce alimente gustoase și, în același timp, doresc să devină mai subțiri.

Puteți folosi orice produse. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți la cantitatea de zahăr și la conținutul de calorii din alimente. Deci, produsele lactate ar trebui alese cu un procent scăzut de conținut de grăsimi, carnea și peștele ar trebui să fie, de asemenea, sărace în grăsimi. În același timp, uleiurile vegetale nu trebuie abandonate, în ciuda conținutului ridicat de calorii, sunt necesare pentru sănătate.

Desigur, pierderea în greutate va merge mai repede dacă există o mulțime de verdeață, legume, fructe de pădure, fructe în meniu. Dar, în același timp, în niciun caz nu trebuie să renunțați la ouă, brânză de vaci, carne, pește, fructe de mare.

Un exemplu de meniu poate fi compus după cum urmează:

  • dimineața: orez cu fructe de pădure, ou fiert, castraveți și ceai; sau omletă cu legume, două felii de pâine, iaurt, cacao;
  • gustare: smoothie sau fructe;
  • prânz: ureche, pui la cuptor, salată, pâine, compot; sau borș vegetarian, pește înăbușit cu legume, o felie de pâine, băutură din fructe;
  • gustare: o felie de pâine integrală cu caș și brânză; sau brânză de vaci cu nectarină;
  • cina: clatite de ficat, salata, suc de legume; sau tocană, pâine, chefir.

Acest meniu este variat și flămând, spre deosebire de meniul din diferite diete. Prin urmare, pierderea în greutate va fi foarte simplă.

Rețete pentru mâncăruri și figuri pentru sănătate

Rețetele trebuie să aleagă originale, interesante. Cu cât felul de mâncare este mai gustos, cu atât va fi mai ușor să transferați tranziția către o nutriție adecvată. Iată câteva rețete.

Supă de brânză

Scufundați morcovi tăiați, ceapă, cinci cartofi în apă clocotită, gătiți timp de cincisprezece minute. Bate cu un blender. Feliati 100 g felii de champignon, tocanita. Adăugați ciuperci, un cățel de usturoi, 100 g brânză rasă în supă, gătiți încă cinci minute. Serviți cu biscuiți (tăiați pâinea brună în cuburi și uscați-o la cuptor).

Minestrone

Se taie 200 g de dovleac și dovlecei, trei ardei multicolori, o tulpină de țelină, se toacă ceapa și trei căței de usturoi. Încălziți ceapa și usturoiul timp de două minute într-o tigaie, adăugați restul de legume, fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați bulionul sau apa, trei roșii tocate, o mână de fasole albă pre-fiartă, ierburi, sare. Gatiti inca cinci minute.

Rulouri de carne

Feliați și rotiți un pahar de spanac timp de două minute. Tăiați vițelul în porții, bateți, sareți și piperați. Puneți spanac pe fiecare bucată, înfășurați-o cu o rolă și fixați-o cu o scobitoare. Înfășurați în folie și coaceți în cuptor sau tocăniți într-o tigaie, adăugând bulion de legume.

Somon cu dovlecei și ardei

Sare fripturi de somon, puneți într-o foaie de copt, puneți dovleceii tocați și doi ardei dulci în apropiere. Coaceți peștele cu legume. Se servește cu sos (se amestecă ardei gras, pătrunjel, suc de portocale).

Salată

Radeți rădăcina de țelină, tăiați în cuburi doi ardei dulci și trei roșii. Se amestecă legumele, se condimentează cu ulei vegetal și suc de jumătate de lămâie.

Plăcintă cu cireșe

200 g de cireșe fără semințe. Bateți 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, câteva linguri de gri, un ou și o lingură de smântână. Adăugați puțină apă. Pune fructele de pădure în aluat, amestecă și coace la cuptor.

Periuţă

Bateți o banană, 50 g căpșuni și afine, două caise și 100 g iaurt natural.

Rețetele, după cum vedeți, sunt diferite. Toate felurile de mâncare sunt gustoase și sănătoase în același timp. Puteți găsi mai multe rețete similare care pot fi utilizate cu o nutriție adecvată.