Publicat pe 14 mai 2019 Actualizat pe 13 aprilie 2020 de Eden

Fără gătit implicat în această petrecere cu vin și brânză! Cel mai simplu meniu, care necesită foarte puțină planificare și funcționează pentru fiecare sezon. Iată câteva idei simple pentru găzduirea unei petreceri cu vin și brânză și pentru ca oaspeții dvs. să se simtă fericiți și plini!

petrecere

O petrecere cu vin și brânză este un meniu de petrecere rapid și ușor pe care oamenii îl adoră! Este unul care necesită gătit zero și poate fi o masă completă plină de proteine, fructe și multe altele!

Este la fel de ușor și aranja mâncarea pe un platou și face să arate frumos! Îmi place cu adevărat să invit câțiva prieteni să savureze o cină ușoară și vin bun. Iată ghidul meu pentru găzduirea unei petreceri perfecte cu vin și brânză!

La fel ca vinul, poate fi intimidant să știi ce brânză să pui pe platou. Îmi cumpăr magazinul alimentar local, preferabil Whole Foods sau Trader Joes și încep cu selecția lor.

Dacă aveți norocul să aveți o brânză în apropiere, mergeți acolo! Cumpărați o varietate de brânză pentru tablă care are texturi diferite și sunt făcute din diferite animale.

Încercați să încorporați câteva dintre variantele de mai jos.

  • Textură: Brânză tare, medie și moale.
  • Animal: Vaca, capră, oaie sau un amestec.
  • Forme: Tăiați brânza în diferite forme, cum ar fi bucăți, triunghiuri, bastoane. Dați varietatea farfuriei.
    Locații: Cumpărați brânză din diferite zone, cum ar fi una din județul Humboldt și brânză din Vermont.
    Arome: Unele brânzeturi vor fi acoperite cu ierburi, afumate sau chiar vor fi adăugate trufe. Alegeți câteva arome unice pe care să le adăugați la tablă.

Tipuri de brânză pentru o placă de brânză

Alegeți cel puțin 3-4 varietăți diferite de brânză pentru platou.

  • Îmbătrânit: Gouda, parmezan, Gruyere, Cheddar, Capră
  • Sfărâmicios: Capră, brânză albastră, feta
  • Cremos și moale: Brie, Burrata, Triple Cream, Mozzarella proaspătă
  • De la mediu la firmă: Jarlsberg, Manchego, Provolone, Cheddar, Sharp Cheddar, Monterey Jack.

Însoțitoare de brânză

Deoarece acesta este felul principal al petrecerii, asigurați-vă că tabla este plină cu alte opțiuni, altele decât brânza.

Iată o listă cu adăugările noastre preferate la un platou de brânză. Oaspeții adoră gustarea tuturor acestor bunătăți!

  • Charcuterie: Soppressata, Prosciutto, Salam curat, Capicola.
  • Nuci: Migdale Marcona, Bomboane Nuci, Migdale prăjite, Fistic.
  • Măsline: Măsline Kalamata fără sâmburi, măsline negre, măsline Castelvetrano. Sfat rapid, unele magazine alimentare au bare de măsline, care este un loc minunat pentru a obține diferite măsline marinate!
  • Fructe uscate: Afine uscate, afine uscate, ananas uscat. Fructele uscate la congelare, cum ar fi căpșunile și zmeura, sunt grozave. Chiar fac o pulbere frumoasă când se sfărâmă peste brânză. Sfat rapid, puteți face această scândură sezonieră cu fructe de sezon.
  • Miere și gem: Fagurele natural și micile borcane cu gem dulce sunt o necesitate pentru o placă de brânză!
    Legume murate: Cornichons și orice legume murate sunt un plus excelent la un platou de brânză.
    Scufundări - Scufundările ușoare cu iaurt sau brânză sunt grozave.
    Crackers - Alegeți crackerele preferate.
    Felii de fructe - Folosiți fructe de sezon pentru masă.
    Flori comestibile - Adevărat, oaspeții nu stivuiesc de obicei pe flori comestibile, dar arată uimitor pe tablă, așa că le adaug mereu.

Dulceața fagurii cu brânză este un combo minunat. De asemenea, arată frumos pe platou. Am adăugat-o într-un castron mic cu o lingură, astfel încât mierea să rămână într-o zonă.

Crackerele sunt o necesitate atunci când se servește un platou de brânză. Îmi place foarte mult Crackers-urile rustice și, de obicei, îmi place să servesc cel puțin două tipuri de crackers.

Adăugați fructe de sezon în platoul de brânză

Fructele feliate sunt o modalitate excelentă de a adăuga culoare și dulceață plăcii de brânză. De asemenea, puteți face scândura sezonieră adăugând fructe de sezon.

Felierea fructelor în jumătate și plasarea lor pe tablă arată frumos și ocupă spațiu dacă trebuie să umpleți o zonă goală.

Adăugați detalii fermecătoare pe tablă, cum ar fi borcane mici de jeleu de ardei piersici care sunt făcute pentru brânză.

Ce vin servesc la o petrecere cu vin și brânză?

Depinde de perioada anului, dar, deoarece este o petrecere cu vin, ar trebui să serviți câteva soiuri diferite.

Pentru această petrecere, am servit roșu, alb și roz! Am așezat vinul pe mijlocul tăbliei, aproape ca o piesă centrală!

Oferiți oaspeților opțiuni și posibilitatea de a testa diferite vinuri. La urma urmei, este o petrecere cu vin și brânză.

Sfaturi pentru servirea vinului

Avem un ghid foarte la îndemână despre servirea vinului atunci când vă distrați! O puteți vedea aici și, de asemenea, o puteți descărca și imprima.

Opțiuni de brânză vegană pentru o placă de brânză

Dacă aveți oaspeți vegani, fără lactate sau cu intoleranță la lactoză, faceți o placă separată mai mică pentru a le gusta. Iată câteva opțiuni bune pentru brânza vegană:

  • Kite Hill Cream Cream Cheese Style Spread
  • Kite Hill Ricotta
  • Choa Creamery Original

Sfaturi pentru construirea unui panou de brânzeturi sau salcâmuri

Mai întâi așezați brânza în jurul tablei în zone separate. Acestea vor fi ancorele de pe tablă.

Adăugați la casă orice castron mic de scufundare.

Construiți în jurul brânzei și bolurilor. Puteți colora mâncarea coordonată care arată întotdeauna drăguță sau puteți plasa grămezi mici în diferite zone.

Cumpărături pentru o petrecere cu vin și brânză

  • Deschizator de vin
  • Brânză - Îmi plac aceste plăci lungi de arțar care merg în centrul unei mese.
  • Cuțite pentru brânză - Am găsit aceste plută și mi s-au părut perfecte pentru o petrecere cu vin și brânză!
  • Șervețele - Adorați aceste șervețele cu dungi.
  • Table Runner
  • Plăci mici - Orice farfurii mici funcționează!
  • Pahare de vin - Două pahare pe persoană vor lucra pentru o petrecere cu vin. În acest fel pot gusta toate roșii și albi în același timp.
  • Flori - Alegeți flori de grădină sau cumpărați flori din magazinele alimentare și adăugați-le la vaze mici pentru a le așeza în jurul mesei.

De asemenea, puteți face o sangră delicioasă pentru petrecerea dvs. de vin și brânză! Iată câteva dintre rețetele noastre preferate:

Mai multe petreceri cu brânză!

Sperăm că veți găzdui în curând o petrecere cu vin și brânză! Etichetați-ne pe social @sugarandcharm și arătați-ne petrecerea!