Nu ratați o rețetă! primiți mail de pace

Abonați-vă și obțineți Turcia Schmurkey, eCookbook-ul meu de vacanță pe bază de plante, GRATUIT!

Asa? Iată mai multe:

Vă întrebați cum să gătiți anghinare? Nu te mai mira! Este destul de ușor. Heck, probabil că este mai mult de lucru să mănânci chestia asta ... ceea ce este un lucru bun. Un lucru foarte bun. Frunză după frunză după frunză delicioasă și apoi în cele din urmă inima fragedă, topită în gură - recompensa finală.

mănânci

Iată cum să gătești anghinare!

Alegerea anghinării

Alegeți anghinare colorate cu frunze bine închise. Ar trebui să se simtă puțin grei pentru mărimea lor.

Tăiați și clătiți

Cu o pereche de foarfece de bucătărie, scoateți vârfurile frunzelor de anghinare. Sunt grozavi și asta nu e deloc distractiv.

Cu un cuțit foarte ascuțit, greu, îndepărtați vârful anghinarei - în valoare de aproximativ 3/4 de inch.

Cu același cuțit, tăiați tulpina de la baza anghinarei, astfel încât să stea plat.
Îndepărtați rândul inferior de frunze.

Clătiți bine sub apă rece.

Acum gătește!

Umpleți o oală mare cu aproximativ două centimetri de apă și puneți anghinarea, cu partea de jos în jos. Opțional, dar gustos: adăugați o frunză de dafin, o felie de lămâie și/sau un cățel de usturoi. Așezați pe aragaz și aduceți la fierbere la foc mare, apoi reduceți temperatura pe apă la mediu, reducând-o la foc mic. Acoperi.


Aburim anghinarea timp de aproximativ 30 de minute, până se înmoaie.

Scoateți din apă, lăsați să se răcească puțin și serviți cu orice baie care vă place (iată câteva idei!)

Oh, dar în caz că ...

Cum să mănânci un anghinare

Rând pe rând, trageți o frunză de vârf. Vezi un pic de carne cărnoasă de jos? Aceasta este chestia gustoasă. Îndepărtați acea parte în unt sau înmuiați-o, apoi îndepărtați carnea cu dinții. Unora le place să răzuiască cu frunza cu susul în jos, altele cu partea dreaptă în sus. Fă ceea ce ți se pare bine!

Acum aruncați frunza rămasă și aveți alta. Si altul. Până când… (urmărește muzica de vis) ajungi în inimă!

Dar mai întâi, trebuie să scapi de centrul fuzzy. Scoateți orice frunze rămase și apoi folosiți o lingură pentru a ajunge chiar sub acel strat de fuzz. Răsturnați totul și aruncați-l. Ceea ce rămâne cu magia pură - inima. Folosiți un cuțit și o furculiță pentru a-l tăia și bucurați-vă de fiecare bucată fragedă, delicioasă.

Asta este! Ați făcut-o!

Iată rapid și ușor, plus o imprimare dacă doriți. Primavara fericita!