Cei mai mulți experți în sănătate sugerează adăugarea de hing la alimentele greu de digerat. Să ne uităm la modul în care hingul ajută la gestionarea problemelor stomacale și la modul în care îl puteți folosi la gătit.

Sarika Rana Actualizat: 27 iulie 2018 15:15 IST

gazul

  • Gazul este una dintre cele mai frecvente probleme care sunt răspândite în India
  • Cei mai mulți experți în sănătate sugerează adăugarea de balama la alimentele care provoacă gaze
  • Balama crudă are un miros puternic și are un gust amar

Ați experimentat balonări incomode după ce ați savurat o masă consistentă? Dacă da, citiți mai departe. Poate fi din cauza gazelor din tractul digestiv care vă provoacă un timp greu. Gazul tinde să pătrundă în tractul digestiv atunci când înghiți aer sau anumite alimente și când bacteriile din intestinul gros descompun anumite alimente nedigerate. Gazul este una dintre cele mai frecvente probleme care sunt răspândite în gospodăriile indiene, având în vedere că ne răsfățăm cu o mulțime de alimente grele și grase. Cu toate acestea, cea mai bună parte este că avem câteva mirodenii miraculoase care pot ameliora imediat problema gazelor. Hing sau asafoetida se află în fruntea listei. Hing, care este folosit pentru a spori gustul diferitelor delicatese, este cunoscut de mult timp pentru proprietățile sale de vindecare. Se spune că aduce ușurare celor mai multe probleme de burtă instantaneu. Cei mai mulți experți în sănătate sugerează adăugarea de hing la alimentele greu digerabile. Să ne uităm la modul în care hingul ajută la gestionarea problemelor stomacale și la modul în care îl puteți folosi la gătit.

Asafoetida, originară din Afganistan și Iran, este denumită și „mâncarea zeilor”, fenicul uriaș, gumă împuțită și yang. Balama crudă are un miros puternic și are un gust amar; atunci când este adăugat la delicatese, adaugă o anumită aromă care este iubită de mulți. Componentele prezente în hing au proprietăți anti-bacteriene, anti-spasmodice, laxative, anti-flatulente, anti-inflamatorii și antiseptice care ajută la rezolvarea problemelor precum sindromul intestinului iritabil (IBS), flatulența și stomacul supărat. Multor oameni le place să-l adauge în alimente precum fasolea și leguminoasele care sunt în general greu de digerat.

Hing sau asafoetida

Cum se folosește hing pentru a gestiona problemele de burtă

1. Utilizați balama în gătitul zilnic

Dacă întâmpinați frecvent flatulență, cel mai bine este să evitați anumite alimente sau să adăugați o picătură de balamale în timp ce gătiți anumite alimente care cauzează în mod obișnuit gaze, dintre care unele pot include lapte și produse lactate, alimente cu amidon, cum ar fi pastele și cartofii și leguminoasele, cum ar fi fasolea, năut, soia și nuci. Folosirea hing-ului zilnic se spune că nu numai că aduce o ușurare, dar va contribui, în cele din urmă, la întărirea sistemului digestiv.

2. Bea apă asafoetida

O altă modalitate utilă de a folosi balama este să amestecați o parte din ea într-un pahar de apă și să adăugați o picătură de sare neagră pentru a-i spori gustul. Bea apa ori de câte ori te simți inconfortabil. Sarea neagră se spune că reduce problemele stomacului.

Dacă întâmpinați frecvent flatulență, cel mai bine este să evitați anumite alimente

3. Adăugați balama la ceaiul de ghimbir

Ghimbirul, care este un alt remediu excelent pentru flatulență, atunci când este amestecat cu balama poate face minuni pe stomac. Luați niște pudră de ghimbir, sare de rocă și asafoetida și amestecați-le bine într-o cană cu apă caldă. Vă va ajuta imediat să obțineți o ușurare. Alternativ, ați putea adăuga niște balamale în ceaiul de ghimbir.

4. Masează-ți buricul cu balama

Luați un vârf de balamale și amestecați-l cu câteva picături de ulei cald de muștar și masați-l pe buric. Se spune că oferă ușurare instantaneu. Este un remediu bun pentru cineva căruia nu-i place gustul de hing.

Aduceți hing sau asafoetida în salvare și asigurați-vă o burtă fericită!