Recomandăm doar produse și servicii pe care le susținem din toată inima. Această postare poate conține linkuri speciale prin care câștigăm un mic comision dacă efectuați o achiziție (deși prețul dvs. este același).

într-un

Doriți să faceți varză murată într-un vas de gresie?

Este un proces super distractiv și frumos!

Ca să nu mai vorbim, este cel mai bun în gătitul în lot, deoarece faceți o grămadă întreagă la un moment dat într-o veselă mare și frumoasă.

Am menționat că este frumos? 🙂

La noi acasă, avem atât un vas de 1 galon, cât și un galon de 3 galoane din gresie Ohio. Simt o astfel de satisfacție când le umplu cu varză sau alte alimente fermentate.

Și bineînțeles ... când ne bucurăm de beneficiile pentru sănătate ale acelor alimente fermentate. Probioticele din varza murată sunt atât de bune pentru intestin. Doar câteva linguri de suc cu o masă este cel mai bun ajutor digestiv din jur. (Gata cu comprimatele antiacide!)

Aș putea să mănânc pahare de kraut ... și să-l fac într-o veselă ne asigură că avem o mulțime în jur. 🙂

Gata să facem câteva împreună?

Iată o demonstrație video despre cum să faceți varză murată într-un vas de gresie. Mai jos, veți găsi linkuri către consumabilele de care aveți nevoie și rețeta completă.

Mulțumiri speciale gresiei din Ohio pentru furnizarea vasului de 1 galon pe care l-am folosit pentru videoclip. Produsele lor fabricate în SUA sunt fantastice și accesibile. În plus față de stilul pe care l-am folosit în videoclip, acestea au, de asemenea, vase mai mari în stil tradițional, cu un jgheab de apă pentru a le menține etanșe la aer (avem o dimensiune de 3 galoane de acest stil).

Puteți urma rețeta de mai jos cu orice recipient (e) de fermentare. Cu toate acestea, dacă doriți să o faceți într-o veselă din gresie, așa cum am făcut, iată ce provizii aveți nevoie:

În videoclip, am menționat foaia gratuită de formule de fermentare - este un cadou de la mine pentru tine. Iată un link către asta.

Și acum ... iată rețeta. 🙂

Varză acră în gresie

Îți va plăcea să faci varză acasă în vasul tău de gresie! Probioticele din varza murată sunt atât de bune pentru intestin. Doar câteva linguri de suc cu o masă este cel mai bun ajutor digestiv din jur. (Nu mai sunt tablete antiacide!) Face aproximativ 1 galon.

Ferment de curs, fel de mâncare, legume

Timp de pregătire 45 de minute

Timp de fermentare 5 zile

Timp total 5 zile 45 minute

Porții 128 porții

Calorii 4 kcal

Autor Wardee Harmon

Ingrediente

  • 5 lire varză organică proaspătă - mărunțită (rezervați câteva frunze exterioare curate)
  • 3 linguri sare de mare

Instrucțiuni

Note de rețetă

  • Nu uitați să vizionați videoclipul meu! În videoclip, am menționat foaia gratuită de formule de fermentare - este un cadou de la mine pentru tine. Iată un link către asta.

Foaie gratuită de formule de fermentare

Dacă îți place asta, atunci îți va plăcea foaia de trăsături a formulelor gratuite de fermentare.

Este un cadou gratuit pentru tine. Aici împărtășesc formule pentru tot felul de fermentenți, băuturi și salsa și kraut și murături și gust, oh da. Astfel, vă puteți crea propriile alimente sigure, delicioase, delicioase, sănătoase, fermentate.

Faceți alimente fermentate în vase? Vă rugăm să împărtășiți sfaturile dvs. în comentarii!

„Gătit tradițional sănătos 101”

Înscrierea la Masterclass online live se încheie.

pentru familiile care știu că ar trebui să mănânce sănătos, dar nu știu de unde să înceapă.

Mănâncă ceea ce vrei să mănânci . precum pâine și unt, chifle de scorțișoară și fursecuri, carne și cartofi. pentru că în al nostru Program de gătit bazat pe Biblie vă vom arăta cum să faceți cu ușurință alimentele preferate sănătoase după designul lui Dumnezeu!

Recomandăm doar produse și servicii pe care le susținem din toată inima. Această postare poate conține linkuri speciale prin care câștigăm un mic comision dacă efectuați o achiziție (deși prețul dvs. este același).

Despre Wardee Harmon

Wardeh („Wardee”) locuiește în zona Boise din Idaho împreună cu familia ei dragă. Este autorul Ghidului complet al idiotului pentru fermentarea alimentelor și a altor cărți electronice de gătit tradiționale și predă cursuri online despre fundamentele gătitului tradițional, aluatului, al lactatelor cultivate, al brânzeturilor, al fermentației, al gătitului copiilor, al deshidratării, al alergiei, alergiei, al gătitului, gătit sub presiune și multe altele. Conectați-vă cu prietenii Wardee și ai Școlii de Gătit Tradițional de pe Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube și Twitter

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Spune Sharon Turner

Îmi fermentez kraut-ul într-un inel de apă. Îmi place. Mi-am lăsat ultimul lot acolo timp de 7 săptămâni, conform unei rețete pe care o urmam. A fost atât de minunat! I-am trimis un borcan sorei mele pentru a încerca și ea și prietenul ei l-au terminat în câteva zile! Au întrebat de ce este atât de crocant și dacă ar trebui să fie așa. I-am spus că atunci când se fermentează lacto, legumele nu se îmbibă la fel de mult ca conservele pe care le cumpărați la magazin. Așa că acum caută niște cocoșe ieftine, astfel încât să pot veni să îi fac cantități! Am cumpărat cartea ta și o ador! Vă mulțumim pentru cursurile dvs. și pentru blogul și site-ul informativ. Mă bucur că te-am găsit. V-am adus laudele la reuniunile mele locale de grupuri de domnisoare (LHG). LHG este un grup de membri la nivel național pentru femei care au aceleași minți, ca să se reunească pentru a împărtăși idei și a ajuta în stilul gospodăriei, rurale sau urbane. Avem întâlniri lunare pentru capitolele noastre locale, unde învățăm să fermentăm, să putem, să facem aluat acru, să hrănim, să grădinim, să prevenim dăunătorii în mod natural etc. Membrii se îndrumă reciproc în domeniile pe care le cunosc și avem întâlniri despre tricotat, matlasat etc. Deci, acum este posibil ca unii dintre acești membri să vă caute informații! Mulțumesc pentru tot ce faci!