faci

  • Tastați 00 făină 280 grame
  • Ulei de arahide 75 ml
  • Zahăr 100 de grame • 470 kcal
  • Ou 1 • 130 kcal
  • gălbenuș de ou 1
  • Praf de copt 1 lingurita • 156 kcal
  • Coaja de lamaie cât este nevoie
  • Semințe de vanilie cât este nevoie
  • Sare cât este nevoie • 1 kcal
Caloriile se referă la 100 gr de produs

patiserie cu ulei este o variantă a patiseriei clasice cu coajă de unt: un aluat foarte simplu de preparat, potrivit pentru orice tip de tartă și biscuiți. Moale, dar sfărâmicioasă, absența untului face ca această patiserie să fie scurtă ideal pentru intoleranța la lactoză, dar de asemenea mai usoara, prin urmare, potrivit și pentru cei care trebuie să fie atenți la figură.

Rețeta de patiserie cu ulei este de Mai repede: nu trebuie să se odihnească la frigider și, spre deosebire de aluatul clasic, poate fi preparat și utilizat imediat. Îl puteți folosi ca bază pentru tarte cu gem, pentru deserturi rapide elegante sau pentru a prepara biscuiți foarte simpli, delicioși și hrănitori la momentul potrivit.

Cum se face produse de patiserie cu ulei

Se toarnă făina într-un castron cu zahărul, amestecând bine (1).

Adăugați drojdia și un praf de sare (2), amestecând continuu.

Adăugați oul și gălbenușul, apoi adăugați și uleiul (3).

Se amestecă câteva secunde cu o furculiță (4).

Transferați aluatul pe o masă de patiserie și frământați-l viguros câteva minute (5).

Folosiți aluatul pentru a face plăcinte sau biscuiți de diferite tipuri: nu are nevoie de odihnă (6).

sfaturi

Pentru rețetă puteți folosi uleiul pe care îl preferați, combinându-l și cu ceea ce va fi umplutura tortului, cum ar fi orez ulei sau ulei din semințe de porumb: poți folosi și un ulei de măsline extravirgin cu condiția să fie de înaltă calitate.

Folosiți această patiserie ușoară pentru a face prăjituri sau tarte umplute cu gemuri sau cu cremă. Alternativ, puteți adăuga scorțișoară și o puteți folosi pentru a crea biscuiți de diferite forme care să fie serviți cu ceai sau cafea.

Dacă preferați un preparat care este întotdeauna ușor, dar fără ulei, încercați produse de patiserie vegan pe bază de apă. Cu toate acestea, pentru un rezultat mai ușor, încercați rețeta de patiserie bătută.

Cum se face produse de patiserie cu ulei

Odată făcut, vă sfătuim să utilizați imediat produsele de patiserie cu ulei pentru a crea deserturile. Odată gătit, îl puteți păstra la frigider 2-3 zile bine închis într-un recipient etanș în cazul biscuiților, în timp ce dacă faceți o prăjitură cu cremă nu o păstrați mai mult de 12-24 de ore.