De Dannii · Publicat 27 februarie 2012 · Actualizat 13 martie 2020 · 9 comentarii · Această postare poate conține linkuri afiliate · Acest blog câștigă venituri din reclame · Postarea conține 557 de cuvinte. · Aproximativ 3 minute pentru a citi acest articol.
Când ne gândim la duminici, ne gândim la o cină friptă. Carne, legume, cartofi, umplutură, budinci din Yorkshire și acoperite cu sos. Pentru asta sunt făcute duminicile, dar vă poate lăsa să vă simțiți lent și de parcă aveți nevoie de un somn de 4 ore. Deci, împărtășim câteva modalități de a-l face mai sănătos și mai ușor, dar totuși la fel de gustos.
Sunday Roast
Ești o persoană din carne de vită, pui sau miel? Poate îți place o friptură cu nuci! Preferați cartofii prăjiți sau piure? Varza de Bruxelles este o oprire? Câte budinci din Yorkshire îți plac? Există atât de multe moduri diferite de a lua o cină friptă, dar versiunea noastră economisește calorii acolo unde poate și nu sacrifică niciodată gustul.
Cina friptă sănătoasă
A Sunday Roast este epic și nu este nimic în neregulă cu a ieși din afară și a lua o cină cu calorii. Dar, dacă poți face niște schimburi mai ușoare, fără să sacrifici gustul și ai totuși energia de a coborî de pe scaun la sfârșitul acestuia, atunci asta este un câștig pentru mine.
Câte calorii într-o cină prăjită?
O cină friptă este în jur de 800-1000 de calorii pentru o porție de dimensiuni medii. Cu toate acestea, dacă comandați unul într-un restaurant, atunci acest lucru poate crește la aproximativ 1200-1500 de calorii și asta înainte de a deschide chiar meniul de deserturi. Există o mulțime de mici swap-uri pe care le puteți face (chiar și într-un restaurant), pentru a le face mai ușoare.
Cina prăjită cu calorii scăzute
O cină friptă este ca orice lucru cu adevărat - o puteți face la fel de sănătoasă pe cât doriți. Dacă aveți miel (una dintre cele mai grase carne) care este gătit în cantități mari de ulei, cu cartofi prăjiți acoperiți în ulei și grămezi de umplutură, atunci acesta va fi mai mare în calorii.
Dar, dacă vă umpleți farfuria cu legume, aveți o carne slabă și nu vă întoarceți pentru mai multe umpluturi și cartofi, atunci puteți reduce semnificativ caloriile.
Cina sănătoasă de duminică
Iată câteva modificări pe care le puteți face unei cine tradiționale prăjite pentru a o face puțin mai ușoară.
- Alegeți o carne slabă precum puiul sau curcanul și prăjiți-o fără ulei. Are sucuri în el, deci nu se va usca. De asemenea, ați putea îndepărta pielea și pur și simplu mâncați carnea de sân pentru a o menține mai scăzută în calorii. Adăugați lămâie în mijlocul păsării pentru un plus de aromă, fără multe calorii în plus.
- Cu cartofii prăjiți, utilizați puțin ulei de pulverizare (puneți ulei într-o sticlă de pulverizare, mai degrabă decât să-l cumpărați deja într-o sticlă de pulverizare) pentru a le face crocante, mai degrabă decât o mulțime de ulei de floarea-soarelui/măsline. Gătirea cartofilor în piele înseamnă că absorb mai puține grăsimi și își păstrează toți nutrienții. Chiar mai bine, folosiți cartofi dulci sau dovlecei pentru a face cartofii prăjiți.
- Împachetează-ți farfuria cu legume verzi, cum ar fi varza, varza și broccoli. Ne propunem să avem jumătate din farfurie umplută cu legume.
- Mergeți ușor pe sos și sosuri și asigurați-vă că sunt de casă, astfel încât să puteți limita sarea.
- Plătiți în bucătărie, mai degrabă decât să aveți totul pe masă. Asta va însemna că nu te întorci câteva secunde.
Iată - o cină friptă mult mai sănătoasă.
Cina prăjită din imaginea de mai sus este un pui prăjit asiatic glazurat cu cartofi de lămâie crocanți.