culoarea

Ați observat vreodată cum anumite culori vă pot face să vă pierdeți pofta de mâncare sau cum anumite lanturi celebre de fast-food tind să folosească aceleași culori în logo-urile lor? Culorile pot juca un rol major în pofta de mâncare și în dietă și chiar te pot influența să mănânci excesiv chiar și atunci când nu te gândești la asta.

Studiile sugerează că oamenii tind să mănânce mai puțin dacă există un contrast mai mare de culori între farfurie și mâncare. Dacă mâncați alimente de culoare deschisă dintr-o farfurie de culoare închisă, probabil că veți mânca mai puțin. Motivele pentru care porția de mâncare arată mai mare, deoarece se evidențiază într-o farfurie mai întunecată. Într-o farfurie de culoare deschisă, se amestecă și mâncați în exces.

Una dintre provocările majore ale unui plan de slăbire este controlul porțiunilor. Cantitatea de alimente pe care o umpleți farfuria cu probleme pentru a vă menține numărul de calorii. Cu toate acestea, stăpânirea acestui truc și practicarea unei alimentații conștiente nu este o sarcină ușoară. Majoritatea oamenilor nu reușesc să țină evidența aportului lor de calorii și ajung să mănânce în exces. Aici intră în joc culoarea farfuriei.

Rezultatele studiului sugerează că persoanele conștiente de greutate și sănătate încep să folosească farfurii cu culori care contrastează în mare măsură cu alimentele pe care le consumă pentru a evita supraalimentarea și creșterea în greutate. Alternativ, persoanele pot mânca din farfurii în culori care îi încurajează să mănânce porții mai mari de alimente mai sănătoase, cum ar fi farfuriile verzi care încurajează consumul de ardei verzi sănătoși, broccoli, salată verde, fasole verde etc. Cei care doresc să mănânce porții mai mici, în general, ar trebui să cumpere farfurii în culori mai închise, cum ar fi gri, negru, maro și violet.

Se știe că culorile strălucitoare, precum galben, portocaliu și roșu, ne stimulează cel mai mult apetitul. Aceste culori, în special roșu, ne cresc tensiunea arterială și ritmul cardiac, făcându-ne să ne simțim mai flămânzi. Cu toate acestea, gri, negru, maro și violet sunt considerate ca un inhibitor al apetitului. Având alimente în farfurii de aceste culori, șansele de a mânca în exces scad. Culoarea albastră este considerată cea mai bună dintre toate. Știința sugerează că consumul în farfurie albastru închis vă poate ajuta să controlați dimensiunea porției într-un mod mai bun.