Cina tradițională poloneză este invariabil asociată cu cartofii. La micul dejun ajungem cel mai cu nerăbdare la pâine sau chifle (mai ales albe). Între timp, avem o mulțime de înlocuiri sănătoase ale pâinii obișnuite. Unul dintre ele este orezul, despre care puteți citi în articolul OREZUL - CALORII, VARIETĂȚI, VALORI NUTRITIVE
Astăzi vă propun un alt substitut mult mai sănătos, și anume tot felul de crupe, care au fost de fapt o bază a bucătăriei poloneze cu sute de ani în urmă - înainte de formarea Poloniei ca țară. La un moment dat, însă, au început să fie asociate cu hrana celor săraci și au fost uitate de mult timp. Abia acum câștigă încet din nou favoarea noastră datorită valorilor sale nutritive ridicate și a energiei eliberate încet, precum și a nenumăratelor posibilități de utilizare în bucătărie.
Crușele sunt semințele comestibile de cereale (și pseudocereale). Acestea sunt decojite și lustruite (sau tăiate) și apoi curățate, degresate și expuse tratamentului termic. Datorită conținutului ridicat de amidon, are o valoare nutritivă ridicată. Crușele sunt bogate în carbohidrați și proteine complexe.
DE CE MĂRTEȘTE
Gâtul este din ce în ce mai apreciat ca baza unei diete sănătoase și echilibrate. Ar trebui să recurgem la el cât mai des posibil pentru că:
- Mănâncă împreună pentru o sănătate bună Zona Brockton și echipa de sănătate a familiei Kincardine
- Consultant nutrițional certificat Trinity School of Natural Health
- Mănâncă cu Seasons 8 alimente pentru a le încorpora în dietă Sănătate vibrantă
- Fapte de pâine prăjită, beneficii pentru sănătate și valoare nutrițională
- Mânca în întregime! 4 Beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor; MamaSezz