Publicat: 6 aprilie 2019 · Modificat: 21 mai 2020

glazură

Există ceva special la o gogoasă caldă. Îmi amintesc clar prima mea gogoasă caldă la un Krispy Kreme într-un stat vecin acum aproximativ 15 ani. A fost delicios. Aceste gogoși cu afine de lămâie cu glazură de brânză cremă sunt, de asemenea, delicioase și mult mai sănătoase.

Am nevoie de o tigaie de gogoși pentru a face gogoși de afine?

Această tigaie din fotografia de mai sus este mini tigaia cu gogoși pe care am folosit-o. Dacă nu aveți o tigaie cu gogoși, vă recomand să comandați una. Având orificiul în centru ajută aluatul să se gătească uniform, deși aș recomanda investiția. Și doar gândiți-vă la toate gogoșile din viitorul dvs. odată ce ați avut o tigaie cu gogoși.

Dacă într-adevăr nu doriți să cumpărați o mini tigaie cu gogoși, le puteți transforma în mini brioșe.

Ingrediente de specialitate pentru gogoșile de afine Keto:

Îndulcitor fără zahăr - Îmi place să folosesc un amestec de xilitol, eritritol și stevie în rețetele mele. Puteți achiziționa acest preamestecat de pe site-ul Trim Healthy Mama sau amestecați-l pe propriul dvs. conform rețetei mele. Utilizând o combinație de alcooli de zahăr și stevia, puteți utiliza jumătate din cantitatea necesară zahărului obișnuit. Deoarece aceste îndulcitori pot fi mai scumpe, acest lucru mă ajută la bugetul meu alimentar.

Făină de migdale - am ajuns să prefer făina de migdale în produsele de panificație. Oferă o firimituri fragede în prăjituri, prăjituri și biscuiți.

Făină de nucă de cocos - Doar un pic de făină de nucă de cocos merge mult. Făina de nucă de cocos ajută la echilibrarea grăsimii făinii de migdale, deoarece este natural mai uscată și absoarbe mai mult lichid decât alte făină alternative.

Inul auriu măcinat - Inul are o tonă de fibre, iar soiul auriu are un gust foarte blând. Puteți folosi inul auriu sau sub în făină de migdale suplimentară pentru acest ingredient.

Cum se face smântână cu brânză

Glazura mea de brânză cremă este doar o glazură subțire de brânză cremă. Cremă de brânză, unt, îndulcitor, extract și apoi puțină smântână pentru a o subția. Îl țin pe partea mai groasă pentru că îmi place să încălzesc aceste gogoși și să o topesc. Dacă doriți o glazură mai subțire, adăugați doar puțină smântână suplimentară sau lapte de migdale până când este consistența dorită.

Îți place ce vezi? Urmărește-mă pe Facebook! Îți place această rețetă? Lasă un comentariu și un rating de 5 stele chiar aici! Asigurați-vă că nu ratați rețetele noi primind actualizări prin e-mail!