Cuplul Woodside stresează fitnessul interior și exterior cu programul Happy Body

Încărcat: miercuri, 9 decembrie 2009, 17:42 0
Timp de citit: aproximativ 7 minute

știri

Faceți clic pe imagini pentru a mări și a vizualiza subtitrările.

De Natalie Jabbar

Special pentru Almanah

"Gândește-te la corpul tău ca la pian. Tu ești pianistul - noi suntem acordorii."

Acestea sunt ultimele cuvinte la care te-ai putea aștepta să iasă din gura a doi haltere olimpici transformați în antrenori de fitness. Dar Aniela și Jerzy Gregorek din Woodside sfidează convenția în atât de multe aspecte ale vieții lor.

Ce merită pentru dvs. jurnalismul local?

Sprijiniți Almanah Online pentru doar 5 USD/lună.

După ce au venit în Statele Unite din Polonia în 1986 ca refugiați politici în timpul mișcării Solidaritate, Gregoreks și-au găsit de lucru ca antrenori personali în Los Angeles. Pe lângă începerea și instruirea echipei de haltere UCLA și instruirea clienților în propria lor casă, au găsit și timp pentru a obține masterat în arte plastice în scrierea creativă.

În 2003, Aniela și Jerzy s-au mutat la casa lor din Woodside, pentru că au crezut că California de Nord ar fi un loc mai bun pentru a-și crește fiica, Natalie, care acum are 5 ani.

De-a lungul anilor, Aniela și Jerzy au dezvoltat un program integrativ informat de experiențele lor de viață, de la munca lor ca sportivi profesioniști și antrenori până la abilitățile lor în scrierea și traducerea poeziei.

Ceea ce au descoperit este că toți clienții lor au dorit în mod vag același rezultat: tinerețea. Programul lor, numit Corpul fericit, îi ajută pe oameni să realizeze ceea ce au considerat cele șase calități primare ale tinereții: flexibilitate, forță, viteză, slăbiciune, greutate corporală ideală și o postură bună.

La 50 și 55 de ani, Aniela și Jerzy întruchipează aceste standarde tinerețe. Corpul lor este strâns și mai nebun și încă mai concurează în campionatele mondiale de haltere. Dar ceea ce observi cu adevărat atunci când ești în cameră cu Gregoreks este un sentiment de calm neclar care emană de la ei.

Obțineți titluri zilnice trimise direct în căsuța de e-mail.

Și asta, în cele din urmă, este ceea ce vor ca toată lumea să poată realiza.

„Când faci mișcare, ar trebui să simți bucurie”, a spus Jerzy.

În ianuarie 2010, Gregoreks va lansa „The Happy Body: The Simple Science of Nutrition, Exercise and Relaxation”. Împlinită cu anecdote, metafore și expresii poetice de expresie, cartea prietenoasă de 300 de pagini este un ghid pas cu pas care vă permite să deveniți propriul dvs. antrenor de stil de viață. Acesta a fost întotdeauna scopul principal al lui Gregoreks ca „tunere” care încurajează corpul să-și creeze propria muzică.

„Nu poți ajuta oamenii dacă depind de tine”, a spus Jerzy.

Înapoi la elementele de bază

Cele mai vizionate povești

Cele mai vizionate povești

Programul Happy Body te scoate din sală și acasă. Gregoreks nu privesc sala de sport ca pe un spațiu productiv. „Sala de sport” din grădina lor este în esență o cameră mică, plină de ferestre. Numai copacii te înconjoară, mai degrabă decât alți oameni și mașini rotative.

Programul implică un total de 18 exerciții. Fiecare exercițiu are cinci niveluri diferite de dificultate, în funcție de abilitățile tale. Cartea detaliază fiecare nivel și pas, astfel încât să puteți urmări, mișcare cu mișcare, fără risc de rănire.

Deci, ce presupun aceste exerciții? Sunt destul de simple, concentrate pe patru acțiuni principale: presare, tragere, ghemuire și îndoire.

"Toate mișcările sunt cele mai apropiate de viață, ca ceva ce am făcut când eram un copil de 1 an și apoi am uitat", a explicat Aniela.

Multe dintre exerciții implică greutăți, începând cu trei kilograme pentru o femeie și cinci kilograme pentru un bărbat. Acest lucru este pentru a vă asigura că nu numai că pierdeți grăsime, ci și că câștigați mușchi.

Gregoreks a proiectat programul astfel încât fiecare mișcare să fie semnificativă. Îți curbezi degetele de la picioare în timpul exercițiilor de ridicare, de exemplu, pentru a-ți schimba greutatea pe tocuri și pentru a promova o postură bună.

Aceleași exerciții ar trebui făcute timp de 40 de minute în fiecare zi, în speranța că organismul va dezvolta un ritm pe care îl poate menține prin procesul de îmbătrânire.

Jerzy a comparat această repetare cu citirea repetată a aceluiași poem. „Nu te plictisești niciodată”, a spus el. În schimb, cuvintele, ca și exercițiile, pot deveni o sursă de confort, parte a unui ritual inspirator care crește de fapt valoare în fiecare zi.

Programului îi lipsesc elemente de rezistență, cum ar fi alergarea sau ciclismul. Gregoreks cred că programele de rezistență cauzează pierderea musculară și epuizarea corpului, deoarece oamenii fac exerciții continue fără odihnă.

Deși programul lor este riguros în sens atletic, Gregoreks afirmă că se bazează pe știința "cât este suficient", provocând corpul fără a-l împinge peste margine.

Exercițiul este doar primul pas al programului. Dacă sunteți un client Happy Body, vă puteți aștepta să fiți condus pe un drum împădurit de la „sala de sport” a lui Gregoreks la întunericul liniștit al camerei lor de meditație.

În timp ce vă întindeți pe spate, respirați adânc, un spritz de ulei esențial de lavandă va umple aerul și corzile plângătoare din „Medierea” lui Jules Massenet din opera „Thais” vor curge prin căștile așezate ușor peste urechi. Atunci vei fi lăsat singur să te odihnești.

O parte din ceea ce face unic programul Happy Body este ideea că îmbunătățirea fizică nu poate fi realizată fără recuperare și întinerire.

„Trebuie să treci de la sistemul tău nervos simpatic la cel parasimpatic”, a spus Aniela.

Gândiți-vă la sistemul nervos simpatic ca la acceleratorul corpului, la parasimpatic frâna. Sistemul parasimpatic folosește grăsimea ca energie. Potrivit lui Gregoreks, corpul arde grăsimea atunci când este fie epuizată, fie relaxată. Deoarece nu cred în epuizarea corpului, în schimb pledează pentru relaxarea zilnică după exerciții.

De-a lungul anilor, Aniela și Jerzy au descoperit că meditația este cea mai bună formă de relaxare, deoarece se concentrează atât pe corp, cât și pe minte. În plus, ca și restul programului lor, implică doar câteva instrumente simple - o piesă muzicală, aromoterapie și un spațiu liniștit timp de cel puțin cinci minute.

Gregorekii cred în cele din urmă că exercițiul în ansamblu ar trebui privit ca un proces de recuperare și meditație.

Fiecare competiție din programul lor de fitness implică trei părți: inhalarea, mișcarea în timp ce țineți respirația și expirarea. Această a treia parte permite corpului să-și relaxeze fibrele musculare și mintea să fie mai conștientă de mișcările sale.

Gregorekii își extind filozofiile meditative către a treia componentă a programului lor: nutriția. Ele încurajează o formă mai lentă și mai atentă de a mânca, care te lasă mulțumit, dar nu umplut.

În loc să cheltuiască mulți bani pe alimente nesănătoase, ei pledează pentru a aloca resursele respective pentru a cumpăra ingrediente organice mai puține, dar de o calitate mai bună.

Dieta lor prescrisă se reduce la două mese și trei gustări (dintre care micul dejun poate fi unul) consumate în același timp în fiecare zi, la intervale de trei ore. Un exemplu de gustare ar putea fi o bucată de pâine integrală cu unt de arahide, o bară de stâncă sau un recipient mic de iaurt grecesc simplu cu fructe deasupra. Mesele ar trebui să conțină o proteină (carne sau vegetariană) și una sau două legume.

Urmăritorii sunt încurajați să păstreze inițial jurnale alimentare, astfel încât să poată fi atenți la mâncare și responsabili față de alegerile lor - să nu numere caloriile și să escaladeze frenetic fiecare masă.

„Nu te poți obseda cu dieta ta”, a spus Aniela. „La fel cum nu te poți obseda de exerciții fizice”.

Deși dieta lor este restrictivă în sensul că se încruntă la alegeri precum alimente procesate, cocktailuri și acea farfurie de prăjituri de vacanță care vă tentează la birou, se bazează mai degrabă pe o filosofie a echilibrului decât pe privare.

Ultima treime din „Corpul fericit” este în esență o carte de bucate. Fotografiile vibrante și lucioase descriu feluri de mâncare care sunt departe de concepțiile sumbre ale bucătăriei slabe.

Creveți cu lămâie picantă, palak paneer, halibut poșat cu pansament de mentă - multe dintre aceste rețete surprinzător de simple provin dintr-un potluck lunar găzduit de Gregoreks acasă pentru a colecta rețete originale de la clienții și prietenii lor.

Predarea „unui mod de a fi”

Răsfoiți cartea lui Gregoreks și veți găsi că aproape una din cinci pagini este dedicată unei mărturii a unui participant al Corpului Fericit. Conversațional și visceral onest, fiecare poveste dezvăluie o luptă personală distinctă și un triumf treptat în a lucra pentru a obține un sine mai sănătos.

De la studentul care vrea să coboare pe bandă de alergat până la profesionistul de vârstă mijlocie cu dieta yo-yo până la vârsta de 70 de ani care caută să-și construiască puterea, este greu să nu te localizezi în cel puțin una dintre aceste povești.

Jamis MacNiven, proprietarul tot atât de colorat al restaurantului lui Buck din Woodside, a mers chiar atât de departe încât și-a pus mărturia Happy Body în meniul său actual și pe pagina de start a site-ului său web.

A început să-i vadă pe Gregoreks acum doi ani, la recomandarea medicului său. La acea vreme, era supraponderal, letargic și, bine, nefericit.

„Am simțit că sunt pe patul morții”, a explicat el în timpul unui interviu recent la restaurantul său.

El a spus că programul nu a fost o navigație lină de la început.

„Primele două săptămâni au fost un obstacol”, a recunoscut el. Dar, după ce a slăbit 10 kilograme, apoi 20, și-a dat seama că „acest lucru era realizabil” și niciodată o tulburare dureroasă ca încercările sale anterioare de a se forma.

După șapte luni de program, dl. MacNiven pierduse 78 de lire sterline.

„Acum mă bucur de calistenia vieții”, a spus el în timp ce își întindea brațul drept deasupra capului.

Dar mai mult decât pierderea în greutate și aprecierea nou-descoperită a alimentelor mai sănătoase și a exercițiilor zilnice, dl. MacNiven îi recunoaște pe Gregoreks că l-a ajutat să devină un sin mai coeziv. El a explicat că, ca o persoană oarecum publică, a simțit întotdeauna nevoia de a întruchipa persoane diferite, în funcție de situație - până de curând.

"M-am acomodat în toate sensurile. Încet, m-am contopit într-o singură persoană. Este atât de relaxant. Nu vă pot spune cât de eliberator este acest lucru."

Deși dl. MacNiven poate susține acum un stil de viață sănătos pe cont propriu, el a menționat că nu ar fi putut ajunge până aici fără împingerea lor inițială.

„La început, am crezut că numele [Happy Body a fost un pic prostesc, dar chiar funcționează”, a spus dl. A spus MacNiven. "Încearcă să te învețe un mod de a fi. Este vorba despre încercarea de a fi cel mai bun rezident al sinelui tău fizic."

INFORMAȚII: Aniela și Jerzy Gregorek vor vorbi despre programul lor și vor semna copii de pre-lansare ale „The Happy Body: The Simple Science of Nutrition, Exercise, and Relaxation” la restaurantul lui Buck între orele 16:30 și 18:30. Miercuri, dec. 16. Buck's este situat la 3062 Woodside Road. Douăzeci și cinci la sută din vânzările cărții vor merge la școala primară Woodside. Pentru mai multe informații, vizitați thehappybody.com.

Poftați o voce nouă în restaurantele din Peninsula?

Înscrieți-vă la buletinul informativ Peninsula Foodist.