REPARTIZAREA PUNCTELOR

Scorul densității nutrienților produsului: 1,8/10,0
Produs comparabil: Shake, fast-food, vanilie
Scorul comparabil al densității nutrienților produsului: 6,3/20,0
Scorul plantei: 3,4/15,0
Detractor de sodiu și zahăr adăugat: - 3.7

Scorul ingredientului

Este acest aliment minim procesat?

REPARTIZAREA PUNCTELOR

41 Ingrediente procesate
22 Alte ingrediente
6 Zahar/Ingrediente echivalente

Citiți despre formula universală pe care o folosim pentru a nota toate alimentele.

minibon

Faceți clic pe ingredient pentru rezumat

Făină de grâu P RG

Procesat
Cereale rafinate

Făina de grâu este o pulbere obținută din măcinarea grâului folosit pentru consumul uman. Se produce mai multă făină de grâu decât orice altă făină. Ingredientul poate fi ambiguu, dar produsele etichetate cu făină de grâu nu sunt de obicei cereale integrale.

Făină de orz malțiat P RG

Făină de orz malțiat

Procesat
Cereale rafinate

Făina de orz malțiat se face din orz malțit (de exemplu, orz care se lasă să germineze), uscat cu aburi, decojit, apoi măcinat și cernut. Se face de obicei din specia de orz care are șase rânduri de semințe pe cap.

Niacina

Vitamina B3. Folosit pentru agentul de retenție a culorii.

Fierul este un nutrient necesar organismului uman și este adesea adăugat la alimente precum făina îmbogățită și cerealele pentru micul dejun.

Mononitrat de tiamină AV

Vitamina adăugată

Mononitratul de tiamină sărată este utilizat pentru fortificarea alimentelor pentru vitamina B1.

Riboflavina

Riboflavina face parte din grupul de vitamina B și este utilizată în mod regulat ca supliment alimentar.

Acid folic AV

Vitamina adăugată

Acidul folic face parte din grupul de vitamine B și este utilizat pentru întărirea făinii și alimentelor.

Zahar brun P RG S

Procesat
Cereale rafinate
Zahăr adăugat

zahăr nerafinat sau parțial rafinat.

Ulei de palmier P

Uleiul de palmier este un ulei vegetal comestibil bogat în grăsimi saturate derivat din fructul uleiului de palmier. Alături de uleiul de cocos, uleiul de palmier este una dintre puținele grăsimi vegetale foarte saturate și este semi-solid la temperatura camerei.

Ulei de soia P C

Procesat
Controversat

Uleiul de soia este un ulei vegetal extras din semințele de soia. Raportul Omega 6 la Omega 3 este

7: 1. S-au exprimat probleme de sănătate în jurul carcinogenului N - Nitrosodi-n-butilamină găsit în uleiul de soia.

Sare P

Sarea obișnuită este un mineral compus în principal din clorură de sodiu. Sarea este esențială pentru viața animalelor, iar sărătura este unul dintre gusturile de bază ale omului. În general, americanii ar trebui să limiteze consumul zilnic de sodiu la 2.300 miligrame, dar aceasta este o limită superioară de siguranță, nu o doză zilnică recomandată.

Mono- și digliceride vegetale

Mono- și digliceride vegetale

Solide din zer

Sunt Lecitină P

Lecitinele sunt substanțe uleioase care apar în mod natural la plante (soia) și animale (gălbenușuri de ou). Este de fapt un ingredient foarte popular - unul dintre primele 10 ingrediente cele mai utilizate în alimentele procesate. Întrucât boabele de soia sunt una dintre cele mai ieftine culturi din SUA (datorită parțial subvențiilor federale acordate cultivatorilor), este logic să se utilizeze un emulgator ieftin, derivat din soia natural în procesarea alimentelor. Oamenii preocupați de OMG-uri și cei care evită uleiurile rafinate ar trebui să evite Lecitina din soia.

Conservant

acționând pentru a păstra ceva:

Aromă naturală P

FDA cere ca termenul de aromă naturală sau aromă naturală să fie aplicat pentru orice substanță, a cărei funcție este de a conferi aromă, care este derivată dintr-un condiment, fruct sau suc de fructe, suc de legume sau legume, drojdie comestibilă, plantă, scoarță, mugur, rădăcină, frunze sau material vegetal similar, carne, pește, păsări de curte, ouă, produse lactate sau produse de fermentare ale acestora.

Culoare P

Descrierea culorii va fi ștearsă

Palmitate de vitamina A adăugată

Palmitate de vitamina A adăugată

Zahăr P RG S

Procesat
Cereale rafinate
Zahăr adăugat

Numele generalizat pentru dulci, lanțuri scurte de carbohidrați solubili. Lumea a produs aproximativ 168 milioane de tone de zahăr în 2011. Persoana medie consumă aproximativ 24 de kilograme (53 lb) de zahăr în fiecare an (33,1 kg în țările industrializate), echivalentul a peste 260 de calorii alimentare pe persoană, pe zi. Noile etichete nutriționale ale FDA recomandă nu mai mult de 50g de zaharuri adăugate pe zi. Efectele potențiale negative asupra sănătății ale consumului excesiv de zahăr includ dependența, boala Alzheimer, modificările nivelului glicemiei, bolile cardiovasculare, hiperactivitatea, obezitatea, diabetul și cariile dentare.