Bate frigul de iarnă cu un castron mare de supă! Una face o gustare grozavă sau o garnitură, cealaltă mănâncă ca o masă. Ia o lingura.

supă

1/6 din rețetă (aproximativ 1 cană): 93 de calorii, tocană de varză

1/5 din rețetă (aproximativ 1 1/2 căni): 267 calorii, 4g grăsimi (1,5g grăsimi saturate), 634mg sodiu, 35g carbohidrați, 5,5g fibre, 22g zaharuri, 22,5g proteine

Freestyle ™ SmartPoints® valoare 6 *

Valoarea SmartPoints® 6 *

O tocană reconfortantă inspirată de un clasic confort-mâncare. Vă va aminti de sarmalele mamei, dar are mult mai puține calorii.

Pregătire: 10 minute
Bucătar: 35 de minute

Ingrediente:
1 lb. carne de vită extra-slabă (4% grăsime sau mai puțin)
1/2 linguriță. fiecare sare și piper negru
1 1/2 cani de ceapa tocata
1 lingură. usturoi tocat
6 căni de varză tocată (aproximativ 1 cap mediu)
Unul de 14,5 oz. cutie de roșii tăiate cubulețe (nu scurse)
1 1/2 căni roșii zdrobite conservate
1/2 cană sos de afine jeleu
1/4 cană jeleu de struguri cu conținut scăzut de zahăr

Directii:
Aduceți o oală mare pulverizată cu spray antiaderent la foc mediu-mare. Adăugați carne de vită și 1/4 linguriță. fiecare sare și piper. Gatiti si sfaramati pana se rumenesc usor, aproximativ 4 minute.

Se adauga ceapa si usturoiul. Gatiti, amestecati si sfaramati pana carnea de vita este complet fiarta si ceapa s-a inmuiat si a devenit translucida, aproximativ 5 minute.

Adăugați cu grijă ingredientele rămase, inclusiv restul de 1/4 linguriță. fiecare sare și piper.

Adăugați 3/4 cană de apă. Se amestecă bine și se aduce la fierbere.

Reduceți căldura la minim. Acoperiți și fierbeți, până când varza s-a înmuiat complet, aproximativ 20 de minute, descoperind ocazional pentru a amesteca.