Un dulce dulce ambalat cu proteine!
Dacă există un lucru care este adevărat, este că ceea ce a fost vechi pare să devină din nou nou. Un exemplu excelent în acest sens este Cottage Cheese Pie, care a devenit extrem de popular în anii '50 și '60. Pe atunci, familiile s-au înghesuit să facă această plăcintă, deoarece a fost o bună utilizare a resturilor de brânză de vaci. Nu știu cine a inventat-o, dar știu că amestecul împreună cu dulceața zahărului, coaja de lămâie și cremozitatea brânzei de vaci este o idee genială. Este o plăcintă în stil cremă, care face o mușcătură dulce perfectă după cină. Și, cea mai bună parte? Este plin de proteine. Delicios!
Ingrediente:
- 1 recipient (16 uncii) Brânză de vaci Hiland Dairy
- 2 linguri de făină
- 3/4 cană zahăr granulat
- 2 oua, bine batute
- Coajă rasă de o lămâie
- 2 linguri suc de lamaie, proaspat stors
- 1/4 cană Lapte de lapte Hiland
- 1/8 linguriță sare
- 1/4 linguriță extract de vanilie
- Nucșoară măcinată
- 1 crustă de plăcintă necoaptă, temperatura camerei
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați toate ingredientele, cu excepția nucșoarelor și a crustei de plăcintă.
Se toarnă amestecul de brânză de vaci în crusta de plăcintă nefiertată.
Presărați blatul cu generozitate cu nucșoară.
Coaceți timp de o oră.
Se lasă să se răcească aproximativ cinci minute. Se servește cald.
Sfatul Diva:
Dacă doriți o textură mai asemănătoare cremei, pur și simplu adăugați ingredientele într-un blender și pulsați până nu mai vedeți cașul de brânză de vaci și amestecul este ușor pufos.