Biscuiții cu brânză de vaci sunt atât de buni.
Nu-l urăști când crezi că vrei să faci ceva și apoi îți dai seama că îți lipsește un ingredient? Am început să fac biscuiți ieri dimineață și nu aveam lapte de niciun fel. Fără lapte de migdale, degresat etc. Știi ce am avut? Nutpods alune! Brânza de vaci este sănătoasă!
De îndată ce am scos nuci din frigider, am văzut brânza de vaci și m-am gândit, ce naiba - de ce să nu văd dacă funcționează!
Primul pas este să crema de brânză de vaci. Am adăugat o ceașcă într-un borcan de zidărie înalt și am folosit blenderul meu pentru a-l amesteca până când a devenit cremos.
Puteți gusta brânza de vaci?
Credeți sau nu, există doar o singură lingură de unt în aceste biscuiți - pur și simplu radeți cu o cutie de răzătoare în amestecul de făină și dați-i un amestec pentru a acoperi. Odată ce aluatul este încorporat, am pus un blat ușor făinat și l-am rostogolit într-un dreptunghi pentru a-mi tăia biscuiții în șase.
Apoi periați cu nuci și coaceți la 450, timp de 10 minute.
Acea crustă de fund!
Ieri am făcut biscuiți cu brânză de vaci și sos. Am avut toate intențiile de a folosi pachetul de sos Jimmy Dean, dar mi-am dat seama că a expirat în 2016 - minunat! Rețeta mea pentru sos de cârnați pentru unul este mai jos.
Biscuiți cu brânză de vaci
Cine știa că crema de brânză de vaci va face un biscuit umed?! Indiferent pe ce plan WW vă aflați, fiecare biscuit are 4 puncte.
Ingrediente
1 3/4 cană de făină auto-crescătoare
2 lingurite praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță sare
1 lingura unt rece, maruntit intr-o razatoare de cutie
1/2 cană brânză de vaci cremă (fără grăsimi)
4 linguri @nutpods (al meu era alun)
1 lingură de oțet
Instrucțiuni
Într-un castron mare amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați untul ras și aruncați pentru a acoperi. Într-un castron separat, amestecați brânza de vaci, nuci de pădure și oțet și adăugați-o la făină și amestecați până când se combină.
Puneți-vă pe suprafața făinoasă, formați un dreptunghi și tăiați șase biscuiți. Periați blatul cu un pic de nutpods și coaceți la 450, timp de 10 minute.
Se pare că pachetul meu de sos de cârnați a expirat în 2016 🤣
Așa că am făcut sos de cârnați pentru unul: 1 uncie de cârnați, 1 linguriță de făină, 1 linguriță de unt și 2/3 cană de lapte degresat. Gatiti carnatul, adaugati faina si untul si amestecati incet laptele pana se ingroasa. Sare și piper după gust.
Cu sosul meu de cârnați, brunch-ul a venit la 9 puncte - atât de delicios! Anunță-mă dacă faci aceste biscuiți! Dacă vă plac biscuiții - încercați acest biscuit aproape fără unt!
Happy Memorial Day - în timp ce nu vom avea un grătar gigant astăzi, voi face grătar astăzi - avem coaste de porc pe butoiul Pit. Sper să vă bucurați de ziua indiferent de modul în care o petreceți - până la data viitoare!