legume

30 min

2

De câte ori ai ținut pești în mâini și totuși ce poți face din el? Am fost într-o astfel de situație de un milion de ori. Cu toate acestea, deocamdată am propria mea rețetă de cotlete de pește. O fac întotdeauna din file de știucă, dar cred că vor fi în continuare delicioase din orice pește.

Încercați!

Ingrediente

    • 500 de grame de file de știucă la cuptor
    • 1 ceapă
    • 2 ouă fierte
    • 1 ou
    • 1 felie de pâine
    • ciupit de ardei negri
    • vârf de cuțit de sare
    • ulei (pentru coacere)
    • făină (pentru rulare)
    • 2 morcovi
    • 1 ceapă
    • 3 linguri de sos de roșii
    • vârf de cuțit de sare
    • ciupit de ardei negri
    • zahăr
    • verdeață (burghiu, pătrunjel etc.)
    • ulei

Ați putea dori, de asemenea

Instrucțiuni pentru rețetă

2. Adăugați un vârf de sare și ardei negri, adăugați și oul și frământați-l.

3. Preîncălziți uleiul într-o tigaie. Luați amestecul și formați cotletele, apoi înfășurați-le în făină și puneți-le într-o tigaie.

4. Coaceți timp de aproximativ 2 până la 4 minute pe fiecare parte până când cotletele se rumenesc.

5. Garnitură: Preîncălziți uleiul într-o tigaie.

6. Tăiați o ceapă în cuburi.

7. Radeți morcovii.

8. Adăugați ceapa tocată în tigaie și prăjiți-o un minut.

9. Adăugați morcovi răzuți într-o tigaie și amestecați puțin. Acoperiți tigaia cu un capac și coaceți-o la temperatură scăzută până când legumele se înmoaie.

  • 10. Adăugați sos de roșii, sare, piper și zahăr (după gust). Gatiti-l cateva minute.
  • 11. Serviți garnitura cu cotlete de știucă prăjite. Deasupra, presărăm cu verdeață mărunțită. Să gustăm!