Ingrediente

Directii

Ingrediente

Gata de gătit?

CUMPARAȚI TOȚI INGREDIENTELE ÎNLĂTURAȚI DIN COȘ

cotlet

1/2 cană Gulden's® Honey Mustard, împărțit

1/4 cană de cidru de mere sau oțet de vin alb

1 lingură de șalotă tocată mărunt

1-1/2 lingurițe sare kosher, împărțită

1/2 linguriță de piper negru crăpat

1/2 cană ulei de măsline extravirgin

4 cotlete de piept de pui dezosate fără piele, bătute la o grosime uniformă

1 cană pesmet uscat condimentat

1 buchet de varză proaspătă, tulpini îndepărtate și frunze tocate

2 cani de rucola pentru bebelusi

1 cană parmezan ras

1/2 cană nuci prăjite tocate

1 măr mare Granny Smith, tocat

Informatii nutritionale

856 calorii, 54g Carbohidrati

Cotlet crocant de pui cu salată de varză și mere

% Valoare zilnica Calciu Carbohidrați Colesterol Grăsime totală Fier Calorii Sodiu Proteină Grăsime saturată Zaharuri Fibre dietetice Vitamina C Vitamina A
440 mg 44%
54 g 18%
105 mg 35%
48 g 74%
5 mg 26%
856 kcal 43%
1977 mg 82%
50 g 99%
10 g 48%
25 g 3%
6 g 25%
52 mg 86%
15968 iu 319%

Gata de gătit?

CUMPARAȚI TOȚI INGREDIENTELE ÎNLĂTURAȚI DIN COȘ

Directii

Primul pas

Se amestecă 1/4 cană de muștar, oțet, șalotă, 1 linguriță sare și piper într-un castron mic. Bateți în ulei de măsline într-un curent constant; pus deoparte.

Pasul doi

Periați puiul pe ambele părți cu 1/4 cană de muștar rămas. Înveliți puiul cu pesmet.

Pasul trei

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti puiul in bucati pana se rumeneste si crocant, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. Se condimentează cu 1/2 linguriță de sare rămasă.

Pasul patru

Aruncați kale, rucola, parmezanul, nucile, mărul și vinaigreta împreună într-un castron mare. Împărțiți salata uniform pe farfurii de servire. Feliați de pui și serviți peste salată.

Imagini de pregătire

Cotlet crocant de pui cu salată de varză și mere