de Jane Sheppard

copii

Copiii care nu consumă o mulțime de alimente bogate în magneziu - nuci, legume verzi, fasole, mazăre și cereale integrale - pot avea un deficit ușor de magneziu. Dieta tipică americană procesată nu oferă suficient magneziu. Deficitul de magneziu poate apărea ca iritabilitate, agitație, anxietate, scăderea duratei de atenție, confuzie mentală, sindrom de liniște neliniștită, probleme de somn, slăbiciune musculară, crampe, spasm sau ticuri.

Într-un studiu clinic efectuat pe 116 copii cu ADHD, 95% s-au dovedit a avea deficit de magneziu. Într-un alt studiu, copiii care au primit suplimente de magneziu în plus față de tratamentul standard au avut o îmbunătățire semnificativă a comportamentului, în timp ce cei care au primit doar tratament standard s-au înrăutățit. Un conținut scăzut de magneziu este, de asemenea, asociat cu astmul.

Magneziul ajută la menținerea funcției normale a mușchilor și a nervilor, reglează nivelul zahărului din sânge, menține ritmul cardiac constant, susține un sistem imunitar sănătos și lucrează cu alte minerale pentru a întări oasele. Dacă credeți că copilul dumneavoastră poate avea deficit de magneziu, încercați să adăugați mai multe dintre alimentele menționate mai sus. Legumele verzi, cum ar fi spanacul și varza, sunt surse excelente, deoarece clorofila conține magneziu.

De asemenea, puteți cere medicului copilului dumneavoastră să verifice nivelurile de magneziu din sânge. Puteți suplimenta cu magneziu, dar dacă nu sunteți copil, aveți o deficiență majoră sau nu veți mânca suficiente alimente întregi, este întotdeauna cel mai bine să obțineți nutrienți din alimente. Efectul sinergic al multor substanțe nutritive din alimentele integrale oferă o nutriție optimă și asigură echilibrul perfect dintre vitamine și minerale.

Cum să adăugați legume verzi cu frunze în dieta dvs. și în dieta copiilor dvs.

Acest articol oferă câteva sugestii bune despre cum să adăugați verdele:

Iată o rețetă simplă și delicioasă de kale de la Jill Nussinow, The Veggie Queen. S-ar putea să vă intrige și să vă ademenească copiii. Vă încurajez să vă înscrieți la buletinul informativ al lui Jill (link mai jos), întrucât ea vă învață cele mai bune modalități de a cumpăra, pregăti, găti și mânca legume.

Chips Kale Chips sau Krisps

Creează un lot serios de dependență

Aceasta nu a fost ideea mea, dar funcționează atât de bine. Am retușat rețeta pentru a face chiar mai ușor de făcut, mai degrabă decât să rupe frunzele în bucăți mici, le puteți coace mai mari. Cheia este să vă asigurați că frunzele au spațiu pentru a se întinde și nu sunt stivuite una peste alta. Puteți să le condimentați cu condimentul fără sare preferat (sau al copilului dvs.), dacă doriți.
Le puteți face și cu alte verzi, cum ar fi coliere, dar preferatul meu este dinozaur sau Lacinata (negru) kale.

1 buchet verde, spălat, uscat și tulpini groase îndepărtate
1-2 lingurițe de ulei de măsline
Stropire ușoară de sare
Condiment fără sare

Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Rupeți verdele în bucăți, dar nu trebuie să fie de dimensiunea mușcăturii. Se pune într-un castron și se amestecă cu ulei. Apoi se presară sare și se condimentează, dacă se folosește. Puneți pe foi de copt cu margini. Coaceți timp de 5 minute. Scoateți din cuptor și răsturnați frunzele de kale și coaceți încă 5 până la 7 minute până când frunzele sunt crocante. Asigurați-vă că le urmăriți pentru a nu arde. Mănâncă în timp ce este cald sau lasă-l să se răcească puțin. Au cel mai bun gust la scurt timp după ce au ieșit din cuptor.

Lasă un comentariu Anulează Răspuns

Healthy Child poate primi un comision dacă achiziționați un produs prin linkurile de pe această pagină. Acest lucru ne ajută să continuăm să cercetăm și să vă oferim informații fiabile, veridice și substanțiale și nu are niciun impact asupra motivului pentru care recomandăm anumite produse.