scăzut

Aceasta nu este o rețetă originală, este ceva ce am găsit de fapt din Tasty pentru a-l aduce la cina de Crăciun anul trecut. În loc să folosesc crema de brânză plină de grăsimi, am folosit 1/3 din grăsime și au avut un mare succes. De fapt, sunt destul de macro-prietenoși! Le-am făcut de mai multe ori de atunci și a trebuit doar să împărtășesc. O dietă flexibilă fericită!

Reţetă:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 15 ciuperci
  • 3 linguri de usturoi tocat
  • 1/2 lingură sare
  • 1/2 lingură de piper
  • 8 oz 1/3 cremă de brânză grasă
  • 1/4 cană pesmet italian
  • 1/2 cană parmezan mărunțit
  • Pătrunjel tocat pentru a garni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Tăiați abururile de ciuperci și tăiați-le. Încălziți uleiul pe tigaie la foc mediu spre mare. Adăugați aburi tăiați, usturoiul, sarea și piperul și gătiți 6-8 minute, amestecând continuu. Scoateți de pe foc și într-un castron combinați tulpinile fierte cu cremă de brânză, pesmet, jumătate de parmezan și patrunjel. Adăugați mai multă sare și piper după gust și amestecați. Puneți o cantitate generoasă de amestec de brânză cremă în fiecare capac de ciuperci și puneți-o pe o foaie de copt. Completați fiecare ciupercă cu un strop de parmezan și coaceți timp de 20 de minute. Scoateți și garnisiți cu pătrunjel. Bucurați-vă!

Macro (pe ciuperci umplute, rețeta face 15): 87 de calorii, 5g grăsimi, 7g carbohidrați, 5g proteine, 1g fibre

Distribuiți mesajul: