De RJ Whitehead

03.03.2016 - Ultima actualizare pe 03.03.2016 la 06:32 GMT

Într-o lucrare care va fi publicată în Journal of the Association for Consumer Research, Anirban Mukhopadhyay a spus că controlul consumului de alimente este mult mai important decât exercițiul fizic atunci când vine vorba de reducerea greutății, în ciuda utilizării pe scară largă a tacticii de spălare slabă, pe care a inventat-o.

credința

Conferențiar Anirban Mukhopadhyay

Profesorul asociat Mukhopadhyay, specialist în marketing la Universitatea de Știință și Tehnologie din Hong Kong, a declarat că companiile de produse alimentare valorifică concepția greșită a consumatorilor că exercițiile insuficiente sunt în mare parte responsabile de obezitate.

„Oamenii obișnuiți ar trebui să creadă ceea ce trebuie - dieta slabă este cel mai important factor care contribuie la creșterea în greutate și la obezitate”. Mukhopadhyay a declarat pentru South China Morning Post.

„Criza obezității este la nivel mondial și crește foarte repede. În 2014, un raport McKinsey a estimat că costul mondial al obezității este de 2 tr. USD - același cu costul fumatului sau din toate războaiele și terorismul combinate.

„Nu vă așteptați să slăbiți prin exerciții fizice. Exercițiile fizice au beneficii mari pentru sănătate, dar controlul consumului de alimente este mult mai important atunci când vine vorba de restricționarea greutății ”, a adăugat el.

Prof. Mukhopadhyay va dezvolta tendința de spălare slabă când va apărea la Food Vision Asia din Singapore în perioada 27-29 aprilie, prima dată când evenimentul va avea loc în Asia.

Food Vision Asia, care este organizat de William Reed Business Media, editorul FoodNavigator-Asia, este bine stabilit în Europa și America, unde aduce anual inovatori, strategii și analiștii din industria alimentară pentru a discuta provocările pieței, oportunitățile de afaceri și ce consumatorii de astăzi își doresc cu adevărat.