Reducerea semnificativă a caloriilor s-ar putea să nu fie o sarcină ușoară pentru majoritatea, dar este legată de o serie de beneficii pentru sănătate, de la o durată mai lungă de viață la o șansă mult mai mică de a dezvolta cancer, boli de inimă, diabet și afecțiuni neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer.

conectarea

Un nou studiu realizat de echipele de gheață de către profesorii de cercetare Scripps Bruno Conti, dr. Și Gary Siuzdak, dr., Luminează rolul critic pe care îl are temperatura corpului în realizarea acestor beneficii pentru sănătate induse de dietă. Prin descoperirile lor, oamenii de știință deschid calea către crearea unui compus medicinal care imită efectele valoroase ale temperaturii corporale reduse.

Cercetarea apare în Science Signaling.

Realizarea conexiunii cool

Conti a petrecut ani de zile studiind cum și de ce restricția calorică duce la o sănătate mai bună, cu scopul final de a traduce rezultatele în medicamente care pot imita ceea ce se întâmplă în mod natural atunci când o persoană mănâncă mai puțin.

O observație consecventă este că atunci când mamiferele consumă mai puține alimente, temperatura corpului lor scade. Este modalitatea evoluției de a ne ajuta să conservăm energia până când mâncarea este disponibilă din nou, explică Conti. Are sens, având în vedere că până la jumătate din ceea ce mâncăm în fiecare zi este transformat în energie pur și simplu pentru a ne menține temperatura corpului.

Lucrările anterioare ale lui Conti au arătat că reducerea temperaturii poate crește durata de viață independent de restricția calorică - și că aceste efecte implică activarea anumitor procese celulare, dintre care majoritatea rămân de identificat.

Pe de altă parte, studiile au arătat că prevenirea scăderii temperaturii corpului poate contracara efectele pozitive ale restricției calorice. În special, într-un experiment care implică șoareci cu restricție calorică, beneficiile anti-cancer au fost diminuate atunci când temperatura corpului central a rămas aceeași.

„Nu este ușor să desluși ceea ce determină schimbările benefice ale restricției de calorii”, spune Conti. "Este caloriile reduse pe cont propriu sau modificarea temperaturii corpului care se întâmplă de obicei atunci când consumăm mai puține calorii? Sau este o combinație a ambelor?"

Metaboliții dețin răspunsul

În noua cercetare, Conti și echipa sa au conceput un experiment care le-ar permite să evalueze în mod independent efectele nutrienților reduși și a temperaturii corpului.

Ei au comparat un grup de șoareci cu restricție calorică găzduit la temperatura camerei - aproximativ 68 grade Fahrenheit (22 grade Celsius) cu un alt grup găzduit la 86 de grade (30 grade Celsius). Mediul mai cald a invocat „termoneutralitatea”, o stare în care majoritatea animalelor nu își pot reduce cu ușurință temperatura corpului.

Echipa Siuzdak, folosind o tehnologie pe care au dezvoltat-o ​​numită metabolomică de activitate, a evaluat apoi șoarecii prin măsurarea metaboliților lor sau a substanțelor chimice eliberate de metabolismul animalelor. Prin aceasta, au reușit să caute molecule din sânge și din creier care sunt schimbate prin reducerea fie a nutrienților, fie a temperaturii corpului.

„Datele pe care le-am colectat au arătat că temperatura are un efect egal sau mai mare decât nutrienții asupra metabolismului în timpul restricționării caloriilor”, spune Conti. În special, echipa a furnizat primul profil complet al metaboliților care au fost modificați prin reducerea temperaturii.

Printr-o analiză de calcul a rezultatelor de la ambele grupuri de șoareci, oamenii de știință au reușit să acorde prioritate care metaboliți au fost cei mai responsabili pentru declanșarea modificărilor la temperatura corpului de bază. Într-un experiment separat, au arătat, de asemenea, că este posibil să se administreze anumiți metaboliți ca medicament pentru a afecta temperatura corpului.

Conti afirmă că lucrările ulterioare pentru validarea modificărilor induse de temperatură în timpul restricționării caloriilor ar trebui să ofere obiective noi pentru medicamentele viitoare pe care le numește „mimetice ale temperaturii”, care ar putea oferi efecte de promovare a sănătății fără a fi nevoie să reducă temperatura corpului.