prebiotics

Migdalele au o reputație de lungă durată ca fiind o sursă nutritivă de energie - precum și o delicioasă și ușoară gustare. Vestea interesantă este că oamenii de știință încep să descopere legătura pozitivă dintre alimentele prebiotice, cum ar fi migdalele și sănătatea vibrantă.

Deci, ce este mai exact o migdale? Se pare că migdalele nu sunt deloc nuci - sunt semințele fructului de migdale care cresc pe migdal și sunt membri ai familiei prunus, care include și piersici. Cu un strat exterior cărnos, migdalele sunt din punct de vedere tehnic un tip de fruct numit drupa, dar sunt incredibil de hrănitoare și una dintre „nucile” cu cele mai puține calorii din jur.

Descoperiți numeroasele moduri în care migdalele vă pot da intestinului și sănătății un impuls puternic, câte o mână delicioasă la un moment dat!

Înțelegerea prebioticelor și probioticelor

Dacă nu ești complet clar despre distincția dintre probiotice și prebiotice, nu ești singur - poate deveni confuz, deoarece termenii sună atât de asemănător. Iată o reîmprospătare rapidă: probioticele sunt prietenoase bacterii în interiorul vostru și pe piele, care vă ajută să vă mențineți toate sistemele mintale și corporale funcționând așa cum ar trebui. Puteți introduce o varietate de probiotice în corpul dumneavoastră mâncând cult și fermentat alimente (cum ar fi kimchi, kefir și miso), petrecând timp în natură, sau luând o calitate superioară, supliment eliberat în timp ca. PRO-15.

Deoarece probioticele sunt organisme vii, trebuie să mănânce pentru a rămâne în viață și pentru a vă sprijini sănătatea, și acolo este prebiotice Intrați. Prebioticele sunt alimente pe bază de plante, care sunt bogate în mod natural într-un tip de fibre care oferă nutriția perfectă pentru comunitatea ta de probiotice înfometate. Puteți obține prebiotice din alimente precum migdalele, brocoli, mere, nuci, și sparanghel - dar pentru că uneori este dificil să obțineți suficientă fibră prebiotică doar din dietă, poate doriți să completați cu un pulbere organică prebiotică.

Este clar că prebioticele sunt esențiale pentru menținerea unei sănătăți optime, așa că să explorăm modul în care consumul de migdale bogate în prebiotice vă poate ajuta mintea, corpul și microbii să se simtă absolut uimitor.

Migdalele și intestinul tău: o pereche perfectă

Deoarece migdalele sunt o sursă excelentă de fibre prebiotice, are sens doar că consumul lor ar avea un efect pozitiv asupra microbiomului intestinal - și exact asta arată ultimele cercetări. Într-un studiu, adulții sănătoși care au consumat migdale zilnic timp de opt săptămâni au prezentat un număr crescut de Bifidobacterium (care ajută la susținerea îmbătrânire sănătoasă) și Lactobacillus (crucial pentru confort și eficiență digestie). De parcă acesta nu ar fi un motiv suficient pentru a izbucni migdalele și a sărbători, participanții la studiu care mănâncă migdale au înregistrat, de asemenea, scăderi ale numărului de bacterii nedorite. 1

Într-un alt studiu recent, cercetătorii au examinat dacă consumul de migdale într-o varietate de forme (unt integral, prăjit integral, tocat și unt de migdale) ar afecta microbiom diferit, și se dovedește că cantitatea de procesare a migdalelor chiar contează atunci când vine vorba de sănătatea microbiană. Subiecții care au consumat migdale mărunțite și-au crescut populația de trei tulpini utile de bacterii: Lachnospira, Roseburia și Oscillospira, toate acestea încurajând metabolic și sănătatea intestinală. 2,3,4,5 Migdalele naturale și prăjite întregi nu au crescut Oscillospira și au avut un impact mai puțin pozitiv asupra Lachnospira și Roseburia. Consumul de unt de migdale nu a produs deloc modificări microbiene. 6

De ce contează asta? Rădăcina sănătății minții și a corpului începe în intestin și, atunci când microbiomul dvs. este bogat în diverse specii probiotice, are un efect profund pozitiv și de susținere asupra fiecărui aspect al sănătății dvs.

Relația dintre cantitatea de procesare a migdalelor și microbiomul nu este încă pe deplin înțeleasă, dar acest nou studiu deschide câteva întrebări fascinante despre care ar putea fi cel mai sănătos mod de a savura migdalele. Ceea ce știm cu siguranță este că consumul de migdale naturale este bun pentru dvs. microbiom—Și deocamdată s-ar putea să doriți să vă acoperiți bazele, variind modul în care sunt pregătite migdalele.

Mai multe modalități de migdale sprijină sănătatea bucuroasă

Pe lângă impactul lor pozitiv asupra microbiomului, migdalele vă ajută să vă păstrați aspectul și să vă simțiți cât mai bine în toate aceste moduri minunate:

Indiferent de felul în care le tăiați, le prăjiți sau le măcinați, migdalele fac bine corpului! Doar asigurați-vă că căutați produse de migdale care nu au adăugate uleiuri, conservanți, zahăr, sau alți aditivi. Fie că le adăugați la smoothie-uri, presară-le pe ele ovaz, transformă-le în delicioase lapte de migdale, sau mâncați-le chiar din geantă, inclusiv migdale în regimul dvs. de sănătate vă va ajuta să dezvăluiți o sănătate vibrantă din interior spre exterior.

Aveți nevoie de inspirație? Vedeți această rețetă delicioasă, naturală, de bucurie de migdale - vă promitem, cu greu veți observa diferența!

Bucuria naturală de migdale fără coacere

Ingrediente pentru umplutură:
• 1½ cești de nucă de cocos mărunțită
• ⅓ cană de ulei de cocos
• 1-2 linguri de miere crudă, în funcție de preferință

Ingrediente pentru stratul de ciocolată:
• ½ cană migdale crude sau activate *
• 1 cană chipsuri de ciocolată neagră
• 1 lingură ulei de cocos

* Migdalele activate sunt migdale care au fost înmuiate în apă timp de 12-24 ore, apoi deshidratate (într-un cuptor sau deshidratator) la foc mic timp de câteva ore. Acest proces reduce acidul fitic și alți anti-nutrienți din migdale care pot împiedica digestia și absorbția nutrienților.

Instrucțiuni:
1. Tapetați o tavă de copt cu hârtie pergament.
2. Încălziți mierea și uleiul de cocos într-o cratiță la foc mediu-mic; se amestecă frecvent până se combină bine. Se ia de pe foc și se transferă într-un castron mare.
3. Adăugați fulgi de nucă de cocos la uleiul de nucă de cocos topit și amestecul de miere și amestecați pentru a combina.
4. Se toarnă amestecul în tava de copt căptușită și se apasă ferm în fundul tăvii. Apăsați migdale în amestec de nucă de cocos la fiecare câțiva centimetri.
5. Așezați tava în congelator timp de cinci minute pentru a se răci.
6. Topiți ciocolata la un cazan dublu, apoi amestecați uleiul de cocos până când se combină complet.
7. Scoateți amestecul de cocos din congelator și turnați ciocolata topită deasupra pentru a acoperi complet.
8. Așezați din nou în congelator timp de aproximativ 30-60 de minute, apoi îndepărtați, tăiați felii în pătrate și serviți!

1. Liu, Z., Lin, X., Huang, G., Zhang, W., Rao, P. și Ni, L. (2014). Efectele prebiotice ale migdalelor și cojilor de migdale asupra microbiotei intestinale la oamenii adulți sănătoși. Anaerobi, 26, 1-6. doi: 10.1016/j.anaerobe.2013.11.007

2. Ryan KK, Tremaroli V, Clemmensen C, și colab. (2014). FXR este o țintă moleculară pentru efectele gastrectomiei cu mânecă verticală. Nature, 509 (7499): 183-8.

3. Meehan, C. J. și Beiko, R. G. (2014). O viziune filogenomică a specializării ecologice în Lachnospiraceae, o familie de bacterii asociate tractului digestiv. Genomul Biologie și evoluție, 6 (3), 703-713. doi: 10.1093/gbe/evu050

4. Fujio-Vejar, S., Vasquez, Y., Morales, P., Magne, F., Vera-Wolf, P., Ugalde, J. A., ... Gotteland, M. (2017). Microbiota intestinală a subiecților chilieni sănătoși relevă o mare abundență a Phylum Verrucomicrobia. Frontiere în microbiologie, 8. doi: 10.3389/fmicb.2017.01221

5. Remely, M., Aumueller, E., Merold, C., Dworzak, S., Hippe, B., Zanner, J., ... Haslberger, A. G. (2014). Efectele bacteriilor producătoare de acid gras cu lanț scurt asupra reglării epigenetice a FFAR3 în diabetul de tip 2 și obezitate. Gene, 537 (1), 85-92. doi: 10.1016/j.gene.2013.11.081

6. Holscher, H., Taylor, A., Swanson, K., Novotny, J. și Baer, ​​D. (2018). Consumul și prelucrarea migdalelor afectează compoziția microbiotei gastro-intestinale a bărbaților și femeilor sănătoase: un studiu controlat aleatoriu. Nutrients, 10 (2), 126. doi: 10.3390/nu10020126

7. Berryman, C. E., Preston, A. G., Karmally, W., Deckelbaum, R. J. și Kris-Etherton, P. M. (2011). Efectele consumului de migdale asupra reducerii colesterolului LDL: o discuție despre mecanismele potențiale și direcțiile viitoare de cercetare. Recenzii nutriționale, 69 (4), 171-185. doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00383.x

8. Chen, C., Milbury, P. E., Lapsley, K. și Blumberg, J. B. (2005). Flavonoidele din piei de migdale sunt biodisponibile și acționează sinergic cu vitaminele C și E pentru a spori rezistența hamsterului și LDL uman la oxidare. Jurnalul de nutriție, 135 (6), 1366-1373. doi: 10.1093/jn/135.6.1366

9. Wien, M. A., Sabaté, J. M., Iklé, D. N. și Kandeel, F. R. (2004). Erratum: migdale vs carbohidrați complecși într-un program de reducere a greutății. Jurnalul internațional de obezitate, 28 (3), 459-459. doi: 10.1038/sj.ijo.0802607

10. Tan, S. Y. și Mattes, R. D. (2013). Efectele apetitive, dietetice și asupra sănătății migdalelor consumate la mese sau ca gustări: un studiu randomizat, controlat. Jurnalul European de Nutriție Clinică, 67 (11), 1205-1214. doi: 10.1038/ejcn.2013.184

11. Li, S., Liu, Y., Liu, J., Chang, W., Chen, C. și Chen, C. O. (2011). Consumul de migdale a îmbunătățit controlul glicemic și profilurile lipidice la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Metabolism, 60 (4), 474-479. doi: 10.1016/j.metabol.2010.04.009

12. Wien, M., Bleich, D., Raghuwanshi, M., Gould-Forgerite, S., Gomes, J., Monahan-Couch, L. și Oda, K. (2010). Consumul de migdale și factorii de risc cardiovascular la adulții cu prediabet. Jurnalul Colegiului American de Nutriție, 29 (3), 189-197. doi: 10.1080/07315724.2010.10719833

13. Ros, E. (2010). Beneficiile pentru sănătate ale consumului de nuci. Nutrienți, 2 (7), 652-682. doi: 10.3390/nu2070652

14. Gorji, N., Moeini, R. și Memariani, Z. (2018). Migdale, alune și nuci, trei nuci pentru neuroprotecția bolii Alzheimer: o analiză neuropharmacologică a constituenților lor bioactivi. Cercetări farmacologice, 129, 115-127. doi: 10.1016/j.phrs.2017.12.003

15. Batool, Z., Sadir, S., Liaquat, L., Tabassum, S., Madiha, S., Rafiq, S., ... Haider, S. (2016). Administrarea repetată de migdale crește nivelul de acetilcolină din creier și îmbunătățește funcția de memorie la șobolanii sănătoși, în timp ce atenuează deficiențele de memorie în modelul animal de amnezie. Brain Research Bulletin, 120, 63-74. doi: 10.1016/j.brainresbull.2015.11.001

16. Carey, A., Poulose, S. și Shukitt-Hale, B. (2012). Efectele benefice ale nucilor de copac asupra creierului îmbătrânit. Adus de la https://content.iospress.com/download/nutrition-and-aging/nua007?id=nutrition-and-aging/nua007

17. Batool Z, Agha F, Ahmad S și colab. (2017). Atenuarea scăderii induse de cadmiu în memoria spațială, de obișnuință și de recunoaștere prin administrarea pe termen lung a suplimentelor de migdale și nuci: Rolul funcției colinergice. Pakistan Journal of Pharmaceutical Science., 30 (1 Suppl): 273-279.

Roberta Pescow este scriitoare la Hiperbiotice și mândră mamă a doi tineri uimitori și unici. Starea de bine naturală este un subiect care îi pasionează, așa că îi place să împărtășească informații care îi ajută pe ceilalți să descopere toate modurile în care probioticele susțin sănătatea și bunăstarea strălucitoare. Pentru a afla mai multe despre modul în care un microbiom sănătos îți poate îmbogăți viața, abonează-te la buletin informativ.

Această secțiune de viață sănătoasă a site-ului web Hyperbiotics are doar scop informativ și orice comentarii, declarații și articole nu au fost evaluate de FDA și nu sunt destinate să creeze o asociere între produsele Hyperbiotics și eventualele afirmații făcute de cercetările prezentate sau diagnosticați, tratați, preveniți sau vindecați orice boală. Vă rugăm să consultați un medic sau un alt profesionist din domeniul sănătății cu privire la orice diagnostic sau opțiuni de tratament medicale sau legate de sănătate. Acest site web conține informații generale despre dietă, sănătate și nutriție. Niciuna dintre informații nu este un sfat sau nu ar trebui interpretată ca făcând legătura cu pretinsele beneficii medicale și produse hiperbiotice și nu ar trebui considerate sau tratate ca înlocuitoare pentru sfaturile unui profesionist din domeniul sănătății. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al altui profesionist calificat în domeniul sănătății cu orice întrebări pe care le aveți cu privire la o afecțiune.