natural

Un nou studiu condus de oamenii de știință din Texas A&M AgriLife Research arată cum un compus natural găsit în multe legume bine cunoscute și consumate pe scară largă poate fi utilizat și pentru combaterea bolilor hepatice grase.

Studiul demonstrează modul în care boala hepatică grasă nealcoolică, sau NAFLD, poate fi controlată de indol, un compus natural găsit în bacteriile intestinale - și în legumele crucifere, cum ar fi varza, varza, conopida și varza de Bruxelles. De asemenea, abordează modul în care acest compus natural poate duce la noi tratamente sau măsuri preventive pentru NAFLD.

Studiul a fost publicat recent în Hepatology.

„Pe baza acestei cercetări, credem că alimentele sănătoase cu capacitate mare de producție de indol sunt esențiale pentru prevenirea NAFLD și sunt benefice pentru îmbunătățirea stării de sănătate a celor cu acesta”, a declarat Chaodong Wu, MD, colegiu și cercetător principal al Texas A&M AgriLife Research Faculty pentru studiu. Acesta este un alt exemplu în care modificarea dietei poate ajuta la prevenirea sau tratarea bolilor și la îmbunătățirea bunăstării individului.

Despre NAFLD și indol

NAFLD apare atunci când ficatul devine „marmorat” cu grăsimi, uneori din cauza nutriției nesănătoase, cum ar fi aportul excesiv de grăsimi saturate. Dacă nu este abordată corespunzător, această afecțiune poate duce la boli hepatice care pun viața în pericol, inclusiv ciroza sau cancer la ficat.

Mulți factori diferiți contribuie la NAFLD. Ficatul gras este de șapte până la 10 ori mai frecvent la persoanele cu obezitate decât la populația generală. În plus, obezitatea provoacă inflamații în organism. Conducerea acestei inflamații sunt macrofagele, tipuri de celule albe din sânge care luptă în mod normal cu infecțiile. Această inflamație agravează afectarea ficatului la cei cu afecțiuni hepatice.

Bacteriile intestinale pot avea, de asemenea, un efect - fie pozitiv, fie negativ - asupra progresiei bolii hepatice grase. Aceste bacterii produc mulți compuși diferiți, dintre care unul este indolul. Acest produs al aminoacidului triptofan a fost identificat de nutriționiștii clinici și de oamenii de știință în nutriție ca având probabil beneficii preventive și terapeutice pentru persoanele cu NAFLD.

Institutul Național al Cancerului constată, de asemenea, beneficiile indol-3-carbinolului care se găsesc în legumele crucifere, inclusiv proprietățile lor antiinflamatoare și de combatere a cancerului.

Un studiu cuprinzător și pe mai multe niveluri asupra bolilor hepatice grase

Prezentul studiu a examinat efectul concentrațiilor de indol asupra oamenilor, modelelor animale și celulelor individuale pentru a ajuta la determinarea efectului indolului asupra inflamației hepatice și a beneficiilor sale potențiale pentru persoanele cu NAFLD. A investigat măsura în care indolul ameliorează afecțiunile hepatice grase nealcoolice, încorporând descoperirile anterioare privind bacteriile intestinale, inflamația intestinală și inflamația ficatului. De asemenea, a încorporat investigații privind modul în care indolul îmbunătățește ficatul gras la modelele animale.

Pentru studiu, cercetătorii au investigat efectele indolului asupra persoanelor cu ficat gras. În calitate de colaborator de cercetare, Qifu Li, MD, a fost și medic la Universitatea Medicală Chongqing din China, echipa a decis că ar trebui să conducă cercetarea clinică folosind participanți chinezi.

La 137 de subiecți, echipa de cercetare a descoperit că persoanele cu un indice de masă corporală mai mare tindeau să aibă niveluri mai mici de indol în sânge. În plus, nivelurile de indol la cei care erau obezi clinic au fost semnificativ mai mici decât cei care erau considerați slabi. Și la cei cu niveluri mai mici de indol, a existat, de asemenea, o cantitate mai mare de depunere de grăsime în ficat.

Acest rezultat se va extinde probabil la alte etnii, a remarcat Li, deși fundalul etnic poate avea o anumită influență asupra populațiilor de bacterii intestinale și asupra nivelului exact al metaboliților.

Pentru a determina în continuare impactul indolului, echipa de cercetare a folosit modele animale care au fost hrănite cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi ca control și o dietă bogată în grăsimi pentru a simula efectele NAFLD.

„Comparațiile dintre modelele animale hrănite cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și o dietă cu conținut ridicat de grăsimi ne-au oferit o mai bună înțelegere a modului în care indolul este relevant pentru NAFLD”, a declarat Gianfranco Alpini, MD, colaborator la studiu și fost profesor distins la Texas A&M Health Science Center., Acum directorul Centrului pentru Cercetări hepatice din Indiana.

Alpini a spus că tratamentul modelelor animale care imită NAFLD cu indol a redus semnificativ acumularea de grăsimi și inflamația în ficat.

Echipa de cercetare a studiat de asemenea modul în care indolul a afectat celulele individuale.

Shannon Glaser, profesor la Health Science Center, a declarat că, pe lângă reducerea cantității de grăsime din celulele hepatice, indolul acționează și asupra celulelor din intestin, care transmit semnale moleculare care diminuează inflamația.

Legatura dintre intestin si ficat adauga un alt strat de complexitate la studiile asupra bolilor hepatice grase nealcoolice, iar studiile viitoare sunt foarte necesare pentru a intelege pe deplin rolul indolului, a spus Glaser.

Sunt necesare cercetări nutriționale suplimentare

„Alimentele cu o capacitate ridicată de producție a indolului sau medicamentele care imită efectele acestuia pot fi noi terapii pentru tratamentul NAFLD”, a spus Wu, adăugând că prevenirea este un alt aspect important de luat în considerare.

„Prevenirea dezvoltării și progresiei NAFLD poate depinde de abordările nutriționale pentru a se asigura că microbii intestinali permit indolului și altor metaboliți să funcționeze eficient”, a spus el. "Cercetările viitoare sunt necesare pentru a investiga modul în care anumite diete ar putea realiza acest lucru."

Wu a spus în viitoarele cercetări că speră să colaboreze cu oamenii de știință din domeniul alimentar și nutriționiștii clinici pentru a examina ce alimente sănătoase pot modifica microbiota intestinală și crește producția de indol.