REZUMAT

INTRODUCERE

În timpul unui zbor migrator, păsările trebuie să mențină o rată metabolică ridicată în timpul postului, uneori timp de câteva zile (McWilliams și colab., 2004). Grăsimea este combustibilul principal pentru zborul migrator (Jenni și Jenni-Eiermann, 1998; McWilliams și colab., 2004) și, prin urmare, este esențial ca păsările să stocheze o cantitate mare de grăsime înainte de migrație. Studiile anterioare au arătat că nivelul grăsimii depozitate poate ajunge uneori la 50% din masa corporală sau mai mult (Piersma, 1990; Ramenofsky, 1990; Lindström și Piersma, 1993). Există, de asemenea, dovezi că compoziția de acizi grași (FA) a lipidelor alimentare ar putea afecta performanța migratorie (Blem, 1976; Egeler și Williams, 2000; Guglielmo și colab., 2002; Maillet și Weber, 2006; Maillet și Weber, 2007; preț și colab., 2008; Price și Guglielmo, 2009).

compoziția

Majoritatea studiilor privind variația compoziției FA a țesutului adipos la păsările migratoare s-au concentrat pe mobilizarea preferențială a diferitelor tipuri de FA (Johnston, 1973; Conway și colab., 1994; Egeler și Williams, 2000; Price și colab., 2008) . Pentru o anumită lungime a lanțului de carbon, grade mai mari de nesaturare duc la o mobilizare preferențială (Groscolas, 1990; Raclot și Groscolas, 1993; Price și colab., 2008; Raclot, 2003). Astfel, depunerea preferențială a FA nesaturate ar putea fi importantă pentru satisfacerea cererii de substrat în timpul exercițiilor de intensitate ridicată, cum ar fi zborul migrator. Susținând această ipoteză, mai multe studii au arătat că migranții au o proporție mai mare de FA nesaturată decât non-migranții și, în plus, că migranții cresc nesaturarea relativă a depozitelor de grăsime înainte de migrație (Johnston, 1973; Conway și colab., 1994; Egeler și Williams, 2000). Cu toate acestea, această observație a fost inconsecventă, iar alți cercetători nu au găsit nicio diferență între migranți și non-migranți în ceea ce privește compoziția FA a țesutului adipos (Hicks, 1967; Blem, 1976; McWilliams și colab., 2004). Am căutat să extindem această lucrare anterioară examinând modificările sezoniere ale compoziției FA adipos și muscular în vrăbii cu gât alb.

Interesul nostru pentru consecințele performanței compoziției fosfolipidice (PL) a mușchilor provine din asocierea FA musculară cu performanța de efort la mai multe specii. Ayre și Hulbert (Ayre și Hulbert, 1997) au observat o asociere între rezistență și niveluri ridicate de acizi grași polinesaturați n-6 (PUFA) în membranele musculare scheletice ale șobolanilor. În studiul lor interspecific, Ruf și colegii săi (Ruf și colab., 2006) au găsit o corelație mare între conținutul de membrană n-6 și viteza maximă de rulare la mamifere. În contrast, studiile efectuate la oameni au raportat scăderi ale cantității relative de n-6 PUFA și a raportului n-6: n-3 în timpul antrenamentului de antrenament de anduranță, sugerând că n-3 PUFA în membranele musculare poate spori capacitatea de exercițiu (Andersson et. al. al., 1998; Helge și colab., 1998). În mod similar, Infante și colegii săi (Infante și colab., 2001) au găsit niveluri ridicate de n-3 PUFA în mușchii extrem de aerobi ai colibri și șarpe cu clopoței.

Scopul acestui studiu a fost de a investiga modificările sezoniere ale compoziției FA a mușchiului pectoral PL, trigliceridelor intramusculare și trigliceridelor țesutului adipos în vrăbii cu gât alb cu viață liberă. Vrabia cu gât alb este un migrant de scurtă distanță pe o distanță lungă, care iernează în principal în sud-estul Statelor Unite și se reproduce în pădurile boreale din America de Nord (Falls și Kopachena, 1994). Se hrănește cu semințe terestre și cu unele insecte și este posibil să nu aibă acces la diete bogate în n-3 PUFA. Prin urmare, este un model bun pentru a examina modificările sezoniere în compoziția FA și generalitatea ipotezei dopajului natural la păsări. În special, am testat ipoteza că modificările sezoniere ale compoziției PL musculare sunt cauzate de exercițiile de rezistență migratorie (Guglielmo și colab., 2002). În consecință, am prezis că modificările PL musculare le vor reflecta pe cele de la sandpipers occidentali (Guglielmo și colab., 2002), cu scăderea n-6 și creșterea n-3 FA în perioada migratorie în comparație cu iarna. Pe de altă parte, dacă modificările sezoniere sunt rezultatul dietei, atunci modificările PL FA ar trebui să fie similare cu modificările FA triacilglicerol (probabil crescând n-6 ​​în timpul migrației).

MATERIALE ȘI METODE

Colectarea animalelor

Vrăbiile migratoare cu gât alb au fost prinse prin plasarea cu ceață și prin prinderea solului în aprilie și mai 2006 (primăvara, N = 17, masa corporală 29,8 ± 0,55 g) și în octombrie 2006 (toamna, N = 30, masa corporală 25,16 ± 0,33 g) în sud-vestul Ontario, Canada, la aproximativ 10 km nord-vest de parcul provincial Long Point. Vrăbiile cu gât alb iernate au fost prinse în februarie 2006 și ianuarie 2007 prin aceleași metode în zona Stoneville Wildlife Management Area, Delta Experimental Forest din Mississippi, SUA (N = 19, masa corporală 28,48 ± 0,54 g). Toate păsările au fost anesteziate cu izofluran și ucise prin luxație cervicală. Probele de mușchi pectoral și adipos au fost îndepărtate imediat și cântărite. Au fost apoi înghețați în azot lichid și depozitați într-un congelator de -80 ° C până când au fost analizați. Procedurile au fost aprobate de către subcomitetul pentru utilizarea animalelor de la Universitatea din Western Ontario (protocol nr. 2005-060-08). Un permis științific de colectare a fost acordat de către Serviciul canadian pentru viața sălbatică (permis nr. CA 0168) și permisul de colectare științifică pentru pești și animale sălbatice din Statele Unite (MB758364-1) doctorului Frank Moore, de la Universitatea din sudul Mississippi.

Analiza FA

Înainte de transesterificare, probele care au fost depozitate în cloroform: metanol (1: 1 v/v cu BHT) au fost mai întâi uscate sub N2. Apoi s-au adăugat 2 ml clorură de acetil (1 mol l -1, dizolvat în metanol) și probele au fost incubate timp de 2 ore la 90 ° C. Probele au fost uscate sub N2; S-a adăugat 1 ml metanol apoi probele au fost uscate din nou sub N2 pentru a îndepărta orice HCI rezidual sau apă. Probele metilate au fost ulterior dizolvate în diclormetan pentru injectare în gaz cromatograf.

Esterii metilici ai FA au fost separați pe un cromatograf gazos Agilent Technologies 6890N (Hewlett Packard, Palo Alto, CA, SUA) cu o coloană de cromatografie gazoasă de înaltă rezoluție J&W (DB-23, Agilent Technologies) și un detector de ionizare a flăcării. Transportatorul de gaz era He. Programul de temperatură a fost de 2 min 80 ° C, apoi crește la 5 ° C min -1 pentru 20 min, menține la 180 ° C timp de 3 min, crește la 1,5 ° C min -1 pentru 13,3 min, menține la 200 ° C timp de 0 min, creșteți la 10 ° C min −1 timp de 4 min, apoi țineți timp de 3 min la 240 ° C. FA au fost identificate prin compararea timpului relativ de retenție cu standardele cunoscute (Supelco 37 component FAME mix și Supelco PUFA No.3, din ulei Menhaden).