Comparația nutrițională a somonului și pieptului de pui gătit
V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?
Am comparat conținut nutrițional de somon versus piept de pui gătit (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .
- Sari la:
- Calorii și carbohidrați
- Proteină
- Gras
- Vitamine
- Minerale
- Omegas
- Vizualizați
Calorii și carbohidrați
calorii
Atât pieptul de pui, cât și somonul sunt bogate în calorii - pieptul de pui are 165kcal de calorii la 100 de grame, iar somonul are 127kcal de calorii.
Proteină
proteină
Atât pieptul de pui, cât și somonul sunt bogate în proteine - pieptul de pui are 31g de proteine la 100 de grame, iar somonul are 20,5g de proteine.
grăsime saturată
Pieptul de pui și somonul conțin cantități similare de grăsimi saturate - pieptul de pui conține 1g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar somonul are 0,81g de grăsimi saturate.
grasimi nesaturate
Somonul și pieptul de pui conțin cantități similare de grăsimi trans - somonul are 0,03 g de grăsimi trans la 100 de grame, iar pieptul de pui nu conține cantități semnificative.
Vitamine
Vitamina A
Somonul are mai multă vitamina A decât pieptul de pui - pieptul de pui are 6ug de vitamina A la 100 de grame, iar somonul are 35ug de vitamina A.
Vitamina D
Somonul este o sursă excelentă de vitamina D. și are mai multă vitamina D decât piept de pui - pieptul de pui are 5iu de vitamina D la 100 de grame, iar somonul are 435iu de vitamina D.
Vitamina E
Pieptul de pui și somonul conțin cantități similare de vitamina E - pieptul de pui are 0,27 mg de vitamina E la 100 de grame, iar somonul are 0,4 mg de vitamina E.
Vitaminele B.
Somonul are mai multă vitamina B12. Atât somonul, cât și pieptul de pui conțin cantități semnificative de tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, vitamina b6 și folat.
| Tiamina | 0,08 MG | 0,07 MG |
| Riboflavina | 0,105 MG | 0,114 MG |
| Niacina | 7,995 MG | 13,712 MG |
| Acid pantotenic | 1,03 MG | 0,965 MG |
| Vitamina B6 | 0,611 MG | 0,6 MG |
| Folat | 4 UG | 4 UG |
| Vitamina B12 | 4,15 UG | 0,34 UG |
Minerale
calciu
Pieptul de pui are mai mult calciu decât somonul - pieptul de pui are 15 mg de calciu la 100 de grame, iar somonul are 7 mg de calciu.
Pieptul de pui are mai mult fier decât somonul - pieptul de pui are 1 mg de fier la 100 de grame, iar somonul are 0,38 mg de fier.
potasiu
Atât pieptul de pui, cât și somonul sunt bogate în potasiu - pieptul de pui are 256 mg de potasiu la 100 de grame, iar somonul are 366 mg de potasiu.
Omega-3 și Omega-6
omega 3
Pentru acizii grași omega-3, somonul are mai mult DHA, EPA și DPA decât piept de pui la 100 de grame. Atât somonul, cât și pieptul de pui conțin cantități semnificative de acid alfa linoleic (ALA).
| acid alfa linoleic | 0,047 G | 0,03 G |
| DHA | 0,333 G | 0,02 G |
| EPA | 0,182 G | 0,01 G |
| DPA | 0,047 G | 0,01 G |
| Total | 0,609 G | 0,07 G |
omega 6
Compararea acizilor grași omega-6, pieptul de pui are mai mult acid linoleic decât somonul la 100 de grame.